• 雙方牽手合作，正視白酒的代際遷移和需求變化，孕育出一場打破傳統(tǒng)的創(chuàng)新。

• 酒鬼·自由愛鎖定“爆款”，它給白酒帶來的思考也是前所未有：立足新消費需求的捕捉，創(chuàng)新產(chǎn)品邏輯的打造，能找到新的市場空間。

文｜劉保建

自7月19日上市以來，酒鬼酒與胖東來聯(lián)名打造的酒鬼?自由愛便掀起一場超乎預(yù)期的搶購熱潮。線下門店出現(xiàn)排隊搶購，線上渠道也一度處于“已售罄”狀態(tài)。

在“酒業(yè)調(diào)整”“消費低迷”的憂慮聲中，酒鬼·自由愛的熱銷超越行業(yè)現(xiàn)實和人們定見。在大家一窩蜂以“內(nèi)卷式競爭”爭流量、做爆款時，真正的爆品往往能超越競爭，以用戶為本，直接“原地起飛”。

7月20日，中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒公司董事長高峰告訴云酒頭條，“酒鬼酒規(guī)模太小，但我們會努力做好自己。希望通過我們的努力，將這次合作轉(zhuǎn)化為一次亮眼的火花?！?/p>

云酒頭條認(rèn)為，這款產(chǎn)品爆火，其亮眼之處至少有兩點。

• 其一，酒鬼·自由愛是一個“破題者”，堪稱酒業(yè)制造新爆款的“第一個吃螃蟹者”。

試想過去的爆品，它們的打造依賴流量狂歡，是在競爭白熱化中“卷”出來的。酒鬼·自由愛則站在“于無聲處”，默默躍向人氣旺盛的超級單品。

從6月29日于東來在抖音曬出新品包裝，到7月19日產(chǎn)品上架開賣，這期間，盡管市場滿懷期待，但雙方?jīng)]有任何導(dǎo)流動作，刻意避免造成“熱點”。即便如此，新品上市仍被搶購一空。

跳出市場的通用解法，胖東來做了一件酒業(yè)從未嘗試的事：公布酒鬼·自由愛的各項成本——開發(fā)成本11.74元，管理費用1.52元，綜合成本168.26元，售價200元/550ml，產(chǎn)品毛利31.74元，產(chǎn)品毛利率15.87%。

這樣做并非標(biāo)新立異，而是胖東來的“慣例”：以極致的“透明主義”打破消費者的“信息不對稱”，用成本與定價的坦誠，讓用戶明明白白購物。

其核心邏輯是信任，這家零售企業(yè)賭上20年積累的品牌信用，堅持用真誠打動人心。

追溯酒鬼·自由愛的源頭，發(fā)現(xiàn)它對爆款和流量沒有渴求，成功的關(guān)鍵也不在于方法多“神”，而是“以始為終”的必然結(jié)果——助力用戶美好生活，為消費者帶來美酒的幸福感。

正如胖東來所言，酒鬼·自由愛的誕生，是踐行國家高質(zhì)量發(fā)展精神，共同實現(xiàn)國際化企業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，做世界優(yōu)秀企業(yè)品牌，踐行共同富裕和讓人民生活更美好精神，創(chuàng)造社會價值，帶動更多行業(yè)用科學(xué)做企業(yè)的方法，走共同健康發(fā)展的美好之路。

• 其二，酒鬼酒、胖東來也是一對優(yōu)秀的做題者。

對于酒鬼酒與胖東來的這次合作，云酒頭條除了看到一個“新爆款”的邏輯，還從這對理念契合、價值共振的企業(yè)身上，發(fā)現(xiàn)白酒消費的真相。

比起商業(yè)上的共贏，合作伙伴的價值觀同頻更為重要。酒鬼酒的品質(zhì)文化中，鐫刻著無拘無束、自由自在的湘西底蘊，經(jīng)由黃永玉大師提煉與塑形，以藝術(shù)的創(chuàng)造力，讓人感知到一種超越時代的情緒價值。

有著“烏托邦”之稱的胖東來，各家門店里最常見的字不是優(yōu)惠、折扣、促銷，而是品質(zhì)、自由和愛。企業(yè)文化提倡“公平、自由、快樂、博愛”，重新定義零售業(yè)服務(wù)高度和體驗天花板。

這兩者碰撞激發(fā)出的美好力量，對當(dāng)下消費者有著極強的吸引力。酒鬼酒的這款新品以 “自由愛” 為名，帶來的顛覆性遠(yuǎn)不止跨界聯(lián)名、質(zhì)價比強這么簡單，更是一種有溫度、可感知、塑價值的商業(yè)生態(tài)。

雙方牽手合作，正視白酒的代際遷移和需求變化，孕育出一場打破傳統(tǒng)的創(chuàng)新。

通過名稱、視覺、渠道所傳遞的“自由愛”理念，既是品牌個性化的情感表達(dá)，也解構(gòu)白酒的傳統(tǒng)敘事，與年輕群體產(chǎn)生深層情感連接和價值共鳴。

即便在消費增速趨緩的當(dāng)下，消費者的心理并非一味“圖便宜”“不愿消費”。酒鬼?自由愛的斷貨現(xiàn)象足以說明，那些符合消費心理需求的高品質(zhì)白酒，仍是每一位消費者內(nèi)心深處的向往與追求。

2022年，起自河南小城的胖東來在全國出圈時，許多酒業(yè)人士就預(yù)感：這個零售界的傳奇，遲早會與深耕本土消費市場的白酒產(chǎn)生聯(lián)結(jié)，甚至為酒業(yè)格局的重塑貢獻(xiàn)力量。

胖東來與白酒的“碰杯”，速度快且力度猛烈。2022年底，與河南寶豐酒業(yè)合作推出寶豐·自由愛，以月銷十萬多箱的銷售數(shù)據(jù)震驚業(yè)界。今年7月，于東來還透露，“自由愛”系列單品白酒營收可能達(dá)到10億左右。

隨著酒鬼·自由愛鎖定“爆款”，它給白酒帶來的思考也是前所未有：立足新消費需求的捕捉，創(chuàng)新產(chǎn)品邏輯的打造，能找到新的市場空間。