關(guān)于在全市集中開展生豬私屠濫宰

專項(xiàng)整治工作的通告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》和《山東省生豬屠宰管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰加工銷售環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障人民群眾身體健康和飲食安全，現(xiàn)通告如下：

一、從事生豬養(yǎng)殖的企業(yè)及個(gè)人，必須依法進(jìn)行產(chǎn)地檢疫申請(qǐng)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)嚴(yán)禁使用違禁藥物、濫用抗生素，不得運(yùn)輸出售病死豬。

二、凡是從事生豬屠宰的，必須到政府部門公布的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行定點(diǎn)屠宰，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督監(jiān)管，嚴(yán)禁私自屠宰。

三、所有肉制品企業(yè)和以豬肉為原料的食品加工企業(yè)，嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品加工食品。

四、所有集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店等場(chǎng)所的肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，不得無證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁銷售私自屠宰、注水、病死的豬肉和假劣肉品。

五、所有賓館、飯店、企業(yè)、學(xué)校等餐飲服務(wù)單位和集體伙食單位，一律不得采購(gòu)、使用來源不明或不合格的豬肉及其制品，禁止在加工過程中添加非食用物質(zhì)。

六、所有外埠冷鏈銷售生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，必須嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨和銷售渠道，憑有效檢疫證明進(jìn)貨和銷售，嚴(yán)禁弄虛作假、以次充好。

七、對(duì)經(jīng)舉報(bào)和檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為，依法予以罰款、停業(yè)整頓、吊銷證照等處罰措施。對(duì)隱瞞真相、故意逃避監(jiān)管的行為，一律依法從重處罰。對(duì)涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)依法嚴(yán)肅追究刑事責(zé)任。

廣大人民群眾要關(guān)注肉類食品安全，增強(qiáng)自我防范意識(shí)，拒絕購(gòu)買、消費(fèi)來歷不明的豬肉及豬肉制品，必要時(shí)要向肉品經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)索取查看“兩章兩證”（即豬胴體加蓋肉品檢疫章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章，動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）。

舉報(bào)電話：8527657，8507701。

特此通告。

龍口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局

龍口市公安局

2025年7月

擴(kuò)散周知