近日，由浙江省農(nóng)技推廣中心主辦的2025浙江好菌菇推選獲獎(jiǎng)名單火熱出爐，我市取得6金4銀的好成績(jī)。

其中浙江利興菌業(yè)有限公司和衢江區(qū)豐盛家庭農(nóng)場(chǎng)的秀珍菇、柯城區(qū)勇金食用菌專業(yè)合作社的金針菇、衢州市菇樂(lè)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的金耳、浙江明輝蔬果配送股份有限公司的豬肚菇、浙江猴寶生物科技有限公司的猴頭菇等6家公司的5款產(chǎn)品獲金獎(jiǎng)；浙江香滿亭生物科技有限公司的香菇、浙江君緣生物科技有限公司的金針菇、常山縣興意家庭農(nóng)場(chǎng)的竹蓀、衢州市翔龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的豬肚菇等4家企業(yè)的4款產(chǎn)品獲銀獎(jiǎng)。

浙江好菌菇推選活動(dòng)自2018年起已連續(xù)舉辦了8屆。本次推選，來(lái)自全省食用菌主產(chǎn)區(qū)的18個(gè)品類61個(gè)食用菌產(chǎn)品同臺(tái)亮相，同臺(tái)比拼，各展風(fēng)采。評(píng)審專家從食用菌的外觀、氣味、品質(zhì)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，最終有20個(gè)鮮香菇產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)，另有20個(gè)鮮香菇產(chǎn)品獲得銀獎(jiǎng)。

一起來(lái)看看衢州的“好菌菇”吧~

秀珍菇

秀珍菇外形秀美、菇香濃郁、肉質(zhì)脆嫩、纖維含量少、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

金針菇

金針菇菌柄修長(zhǎng)似金針，質(zhì)地柔韌有嚼勁，富含賴氨酸和鋅元素。

豬肚菇

豬肚菇菌體肥碩、清脆爽嫩、鮮美無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)豐富。

金耳

金耳色澤金黃、口感Q彈、多糖含量高、營(yíng)養(yǎng)美味。

猴頭菇

猴頭菇形似靈猴抱月，肉質(zhì)肥厚、口感絲滑，有堅(jiān)果香，鮮味濃郁，富含多糖與氨基酸。

香菇

香菇菌蓋渾厚緊實(shí)、香氣馥郁、嫩滑多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富。

竹蓀

竹蓀被稱為“林中仙子”，口感清脆，蘊(yùn)含天然竹香與甘露醇。

來(lái)源：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

圖片來(lái)源：三衢客戶端、衢江發(fā)布、江山發(fā)布

編輯：徐冉

一審：祝金林

二審：王維龍

三審：姚宏?yáng)|