近日，洽洽第十屆葵花節(jié)正式落地新疆伊犁。作為洽洽葵花籽的核心源頭基地之一，伊犁擁有3800多畝種植基地，為山核桃、焦糖等風(fēng)味瓜子提供優(yōu)質(zhì)原料。目前，洽洽已在新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等地建成100多個(gè)種植基地，其中新疆產(chǎn)區(qū)規(guī)模達(dá)30萬畝，持續(xù)加大全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

同時(shí)，洽洽方面表示，該公司每年投入上百萬元研發(fā)資金，聯(lián)合高校及農(nóng)科院專家，重點(diǎn)攻關(guān)向日葵菌核病防治、機(jī)械化收割等產(chǎn)業(yè)難題，著力解決向日葵前端產(chǎn)業(yè)的“卡脖子”問題。

隨著人們健康意識的增強(qiáng)，中國休閑食品行業(yè)正經(jīng)歷著一場深刻的變革，呈現(xiàn)出多元化、健康化和個(gè)性化的趨勢。人們對于零食的需求不再僅僅局限于口味，而是更注重其營養(yǎng)價(jià)值和健康屬性。

《報(bào)告》顯示，2025年中國休閑食品產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到470萬噸，其中高端休閑食品占比約為30%，功能性休閑食品增速顯著。然而，高端產(chǎn)品供給仍存在不足，部分產(chǎn)品依賴進(jìn)口。在供給端，將呈現(xiàn)產(chǎn)能擴(kuò)張與品質(zhì)提升并行的局面。

因此，加大研發(fā)投入及全產(chǎn)業(yè)鏈布局成為行業(yè)普遍共識。事實(shí)上，近年來，洽洽食品在選育種、種植、采購、存儲、技術(shù)研發(fā)、制造、物流、渠道等方面構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈。

從種植源頭來看，2004年以來，洽洽食品在新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地搭建了近百萬畝葵花種植基地。為保障種植質(zhì)量，洽洽為葵園種植戶提供種子及農(nóng)資服務(wù)，全程跟蹤指導(dǎo)，并為葵園種植戶培訓(xùn)洽洽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的知識。其每年推廣種植訂單面積為6.7萬多公頃，累計(jì)合作種植戶達(dá)2萬多戶。

其中，新疆伊犁的葵花子目前主要為公司的藍(lán)袋（山核桃、焦糖口味等）瓜子提供原料。據(jù)洽洽華葵農(nóng)業(yè)種植公司種植管理師李光申介紹，新疆伊犁葵花園的種植面積是3800畝，年產(chǎn)量為1000噸。公司采用預(yù)約訂單模式與種植戶開展合作，提前簽訂預(yù)約合同，約定種植品種、種植面積和符合標(biāo)準(zhǔn)的原料價(jià)格，讓種植戶吃下“定心丸”。

在種植過程中，洽洽為種植戶提供技術(shù)支持和指導(dǎo)。一方面，從源頭進(jìn)行品質(zhì)把控，配套栽培管理技術(shù)，收割前引導(dǎo)宣傳，對病盤、爛盤、霉盤進(jìn)行剔除或單獨(dú)收割脫粒，確保原料品質(zhì)；另一方面，通過降低種植成本、提高種植管理水平，帶動種植戶實(shí)現(xiàn)增收，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與種植戶的互利共贏。

在原料采購環(huán)節(jié)，洽洽同樣嚴(yán)格把關(guān)。李光申表示，該公司對供應(yīng)商提供的原料會進(jìn)行嚴(yán)格篩選，篩選標(biāo)準(zhǔn)涵蓋霉變、蟲蝕、千粒重、均勻度等多個(gè)指標(biāo)。通過訂單種植、市場化直采和引導(dǎo)供應(yīng)商自種等多種模式，保障原料優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定供應(yīng)，從源頭上為產(chǎn)品質(zhì)量安全筑牢防線。

通過覆蓋原料種植、生產(chǎn)加工到包裝儲運(yùn)的全鏈路技術(shù)創(chuàng)新，洽洽食品累計(jì)主導(dǎo)或參與制定國家、行業(yè)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)49項(xiàng)，構(gòu)建起從田間到舌尖的品控壁壘。截至2024年底，公司擁有授權(quán)專利299項(xiàng)，其中發(fā)明專利47項(xiàng)，海外實(shí)用新型專利2項(xiàng)。

從市場表現(xiàn)來看，洽洽食品的努力取得了成效。其公布的2024年財(cái)報(bào)顯示，該公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入71.31億元，較上年同期增長4.79%，實(shí)現(xiàn)的歸屬于上市公司股東的凈利潤為8.49億元，較上年同期增長5.82%。分產(chǎn)品來看，葵花子依舊是洽洽食品的主要收入來源，2024年食品葵花子產(chǎn)品營收為43.82億元，同比增長2.6%，占總營收的61.45%。

在業(yè)內(nèi)看來，從國內(nèi)核心產(chǎn)區(qū)到全球優(yōu)質(zhì)原料的布局，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植到智慧生產(chǎn)賦能，洽洽食品以全產(chǎn)業(yè)鏈為依托，踐行“質(zhì)量安全是產(chǎn)品生命線”的承諾，構(gòu)建了品質(zhì)壁壘，為可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（《財(cái)經(jīng)》新媒體綜編）