【“俄羅斯占著那么多黑土，卻連土豆都要從中國(guó)進(jìn)口，簡(jiǎn)直是恥辱！”】

“這簡(jiǎn)直就是恥辱！明明占著那么多肥沃的黑土地，到頭來(lái)卻連土豆都不能自給自足。哪怕是在蘇聯(lián)時(shí)期，每家蔬菜商店里都不至于說(shuō)短缺過(guò)土豆，那時(shí)我們的土豆不僅品質(zhì)更好，而且價(jià)格還便宜。為什么那時(shí)的土豆物美價(jià)廉？說(shuō)到底不就是因?yàn)樘K聯(lián)時(shí)期我們的土豆可以自給自足嗎？”

我在這里給大家復(fù)述的這段內(nèi)容，是我從俄羅斯官媒俄新社近期一篇報(bào)道的評(píng)論里編譯過(guò)來(lái)的俄網(wǎng)民熱評(píng)。這位俄羅斯網(wǎng)民之所以如此激憤難耐，和俄新社這篇報(bào)道的選題還有標(biāo)題都有著莫大的關(guān)系，因?yàn)樗臉?biāo)題叫作《2019年來(lái)頭一遭：中國(guó)首次躋身俄羅斯三大土豆進(jìn)口國(guó)之列》

報(bào)道提到，2024年，俄羅斯的土豆進(jìn)口量創(chuàng)下了近年來(lái)的新高，超過(guò)30萬(wàn)噸。來(lái)自白俄羅斯、埃及和中國(guó)三國(guó)的土豆占去了去年俄羅斯進(jìn)口土豆總量的絕大多數(shù)。其中，白俄羅斯以19.38萬(wàn)噸居首，埃及則以7.53萬(wàn)噸位列第二，而中國(guó)則以4.67萬(wàn)噸位列第三。除了白、埃、中三國(guó)之外，俄羅斯的其他土豆進(jìn)口國(guó)還包括阿塞拜疆、格魯吉亞和哈薩克斯坦等獨(dú)聯(lián)體國(guó)家。

雖然俄羅斯從中國(guó)進(jìn)口的土豆總量遠(yuǎn)不能和白、埃等國(guó)相提并論，但是勝在增長(zhǎng)迅猛，同比2023年增長(zhǎng)了足足5倍。中國(guó)也因此一躍而成為俄羅斯的第三大土豆進(jìn)口國(guó)，自2019年以來(lái)，這還是頭一遭。

俄羅斯對(duì)華土豆進(jìn)口激增的原因有很多，其中最關(guān)鍵的因素就是俄羅斯國(guó)內(nèi)的土豆產(chǎn)量下降。2024年，受不利天氣和種植面積縮減影響，俄羅斯的土豆總產(chǎn)量減少了大約15%，降至700萬(wàn)噸左右，遠(yuǎn)東和西伯利亞等地區(qū)尤為短缺。與此同時(shí)，俄羅斯土豆的種植成本還上漲了17%，燃料、化肥和農(nóng)機(jī)價(jià)格均在攀升，再疊加信貸利率上升，導(dǎo)致部分俄羅斯土豆種植戶不得已只能轉(zhuǎn)種其他作物，而這就進(jìn)一步加劇了俄羅斯土豆的供應(yīng)缺口。

土豆對(duì)俄羅斯人來(lái)說(shuō)是非常重要的糧食作物

供應(yīng)少了，市場(chǎng)價(jià)格自然就會(huì)被推高。截至2024年底，俄羅斯土豆的零售價(jià)同比上漲了70%至90%，達(dá)到了每公斤45至50盧布，約合人民幣4.13至4.59元，成為俄羅斯當(dāng)前食品通脹的重要推手。

為了穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，俄羅斯政府不得已只能采取緊急措施，比如出臺(tái)臨時(shí)零關(guān)稅政策，允許免稅進(jìn)口150萬(wàn)噸外國(guó)土豆江湖救急，同時(shí)嚴(yán)格限制本國(guó)土豆出口。

在利好政策的刺激下，自今年年初以來(lái)，俄羅斯一度以每公斤33盧布（約合人民幣3.03元）的價(jià)格吃進(jìn)了大量中國(guó)土豆。這些中國(guó)土豆幫助俄羅斯緩解了價(jià)格壓力，6月數(shù)據(jù)顯示，俄羅斯的土豆價(jià)格已停止上漲。

為什么中國(guó)能在短時(shí)間內(nèi)一躍而成為俄羅斯的前三大土豆進(jìn)口國(guó)呢？除了地緣因素之外，最重要的原因就是我們的土豆種植行業(yè)本身就很強(qiáng)。

中國(guó)是當(dāng)今世界上最大的土豆種植國(guó)，土豆播種面積高達(dá)7000萬(wàn)至8500萬(wàn)畝，年產(chǎn)量可達(dá)9000萬(wàn)至9900萬(wàn)噸，約占全球土豆總產(chǎn)量的四分之一，連續(xù)多年穩(wěn)居世界首位。2022年，我國(guó)土豆產(chǎn)量9557萬(wàn)噸，這一數(shù)字幾乎是排名第二的印度（5618萬(wàn)噸）的近兩倍。

我國(guó)不光土豆種植面積大、年產(chǎn)量高，而且在相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)水平也穩(wěn)居世界前列。目前中國(guó)的土豆單產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了每畝1290公斤，畝產(chǎn)量相較10年前提升了200公斤以上。之所以進(jìn)步如此巨大，主要是因?yàn)檫@些年我國(guó)的機(jī)械化普及和良種推廣工作做得好?，F(xiàn)在中國(guó)的土豆種植行業(yè)，早已不是很多人過(guò)去想象中的那種“面朝黃土背朝天”的純體力勞動(dòng)了，高科技才是推動(dòng)今天中國(guó)土豆種植業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力。

以中國(guó)農(nóng)科院“優(yōu)薯計(jì)劃”培育出來(lái)的土豆雜交品系“優(yōu)薯1號(hào)”為例，它將土豆的育種周期從過(guò)去的10至12年縮短到了如今的3至5年，繁殖效率提升了上千倍。此外，通過(guò)推廣水肥一體化和全生物降解地膜等先進(jìn)的綠色技術(shù)，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)的土豆畝產(chǎn)，比如延慶高山基地的畝產(chǎn)現(xiàn)已突破7000斤。目前，我國(guó)累計(jì)已登記了378個(gè)抗病土豆品種，并建成了亞洲規(guī)模最大的克山國(guó)家級(jí)土豆基因庫(kù)，另外還有16個(gè)區(qū)域性的良種繁殖基地。

有了如此之多的優(yōu)勢(shì)加持，中國(guó)的土豆種植業(yè)就是想不強(qiáng)都難。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至4月，我國(guó)新鮮/冷藏土豆的出口量達(dá)到了24.56萬(wàn)噸，同比增超100%；冷凍土豆出口量也達(dá)到了0.84萬(wàn)噸，創(chuàng)下近5年的新高。截至今年4月，我國(guó)當(dāng)月土豆出口9.82萬(wàn)噸，僅次于荷蘭等傳統(tǒng)土豆出口大國(guó)，位居世界前三。

【土豆要買中國(guó)的，肉也要買中國(guó)的，俄羅斯農(nóng)業(yè)怎么窘成了這樣？】

中國(guó)本身就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)和強(qiáng)國(guó)，再加上又和俄羅斯互為鄰邦，俄羅斯在土豆短缺的時(shí)候找中國(guó)幫忙，這本無(wú)可厚非。但受種種因素影響——主要是民族自尊心上過(guò)不去，所以當(dāng)俄羅斯網(wǎng)民聽(tīng)到如今俄羅斯甚至就連土豆都要從中國(guó)進(jìn)口的消息之后，很多人的第一反應(yīng)普遍都是接受不了，將之視為“國(guó)恥”的各種留言在評(píng)論區(qū)里屢見(jiàn)不鮮，其中比較典型就是我們?cè)诒酒诠?jié)目開(kāi)頭看到的那個(gè)。

值得一提的是，除了白、埃這樣的傳統(tǒng)供應(yīng)國(guó)和中國(guó)這樣的新興大國(guó)之外，為了緩解迫在眉睫的土豆荒，俄羅斯今年甚至還破天荒地將求助之手伸向了一個(gè)此前誰(shuí)也沒(méi)有預(yù)料到的國(guó)家——蒙古國(guó)。

今年4月至5月，俄羅斯的布里亞特地區(qū)先后從蒙古國(guó)進(jìn)口了超過(guò)4000噸土豆，創(chuàng)下歷史新高。這個(gè)消息給部分俄羅斯網(wǎng)民造成的心理沖擊，甚至比中國(guó)一躍成為俄羅斯三大土豆進(jìn)口國(guó)那個(gè)還大，因?yàn)樵跉v史上，蒙古國(guó)曾長(zhǎng)期從蘇聯(lián)/俄羅斯進(jìn)口土豆，直到上世紀(jì)60年代，蒙古國(guó)才開(kāi)始嘗試本土種植。而蒙古國(guó)的土豆種植業(yè)之所以能發(fā)展起來(lái)，在很大程度上還是托了當(dāng)年勃列日涅夫的百億補(bǔ)貼的鴻福。

然而，隨著時(shí)間的推移，憑借著從某南方大國(guó)那兒引進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備，蒙古國(guó)的土豆種植水平進(jìn)步之迅猛，大有反超老師傅的勢(shì)頭。這就讓至今還在大量沿用老舊農(nóng)機(jī)的俄羅斯人很尷尬了。

因?yàn)橛袡C(jī)械化的加持，蘇聯(lián)時(shí)期的土豆種植業(yè)發(fā)展得還算可以

此外，本著“減少國(guó)外進(jìn)口依賴，保障國(guó)內(nèi)糧食安全”的基本宗旨，俄羅斯科學(xué)院的科學(xué)家們近來(lái)還研究出了一種種植土豆的全新改良方法。這種方法特別適合俄羅斯的普通人家在家里快速繁殖優(yōu)質(zhì)的土豆品種，無(wú)需依賴專業(yè)的種植設(shè)備，普通人在較短時(shí)間內(nèi)也能收獲優(yōu)質(zhì)的食用土豆。

事實(shí)上，俄羅斯現(xiàn)在不光土豆短缺需要大量進(jìn)口，肉類的供應(yīng)情況同樣不容樂(lè)觀。還是俄新社的信源，2024年，中國(guó)已躋身俄羅斯的三大肉類供應(yīng)國(guó)之列。在短短一年時(shí)間之內(nèi)，中國(guó)在俄羅斯一眾肉類進(jìn)口國(guó)中的排名就從第九位火箭上升到了第三位，供應(yīng)量同比增長(zhǎng)3.9倍，超過(guò)1.25億美元，占俄羅斯當(dāng)年肉類進(jìn)口總量的5.6%。這一數(shù)字僅次于白俄羅斯（超過(guò)13億美元，占比56.5%）和巴西（超過(guò)4億美元，占比18.1%），甚至超越了很多傳統(tǒng)的肉類出口大國(guó)，比如巴拉圭和阿根廷。

面對(duì)這個(gè)消息，俄新社評(píng)論區(qū)里的俄網(wǎng)民留言和土豆那條是差不多的，也是各種“恥辱”“丟臉”之聲此起彼伏。其中最具代表性的一條熱評(píng)是這么說(shuō)的：

“真是奇了怪了，官方明明信誓旦旦地說(shuō)，我們能完全自給自足所有食品，包括肉類。結(jié)果現(xiàn)在一長(zhǎng)串國(guó)家在向我們大量供應(yīng)肉類——中國(guó)、巴西、烏拉圭…他們產(chǎn)的肉到底是什么貨色？想想就不太讓人放心。中國(guó)要養(yǎng)活15億人，居然還能賣肉給我們?。扛S刺的是，我們還在加大對(duì)他們的豬肉出口！先是鬧雞蛋荒，接著缺黃油，現(xiàn)在連土豆都供應(yīng)短缺！結(jié)果中國(guó)又跑來(lái)補(bǔ)缺了。如今肉類也這副德行。下一個(gè)斷供的會(huì)是什么？葵花籽油還是胡蘿卜？”

【能有中國(guó)這樣的鄰國(guó)，這是蘇聯(lián)上輩子替俄羅斯修來(lái)的戰(zhàn)略福氣】

坦白說(shuō)，俄羅斯人的心情我是可以理解的。一個(gè)堂堂世界大國(guó)，仰人鼻息的滋味是很不好受的，在糧食問(wèn)題上還要看人臉色尤其如此，這一點(diǎn)我們中國(guó)人在歷史上曾經(jīng)深有體會(huì)。這也是為什么現(xiàn)在中國(guó)要大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要原因，一是因?yàn)轲I怕了；二就是看別人臉色實(shí)在是看夠了，不想再看了，所以只能自食其力，自強(qiáng)不息。

但是，理解，不代表支持。過(guò)去國(guó)內(nèi)輿論場(chǎng)上有一種流傳甚廣的觀點(diǎn)，認(rèn)為將來(lái)的中俄關(guān)系最好是能發(fā)展得像曾經(jīng)的美加關(guān)系那樣，即中國(guó)向俄羅斯提供中高端的服務(wù)業(yè)出口和搶手的工業(yè)制成品，而俄羅斯則作為中國(guó)的加油站和大糧倉(cāng)，雙方形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，這樣中俄關(guān)系也能將互利彼此的良好局面長(zhǎng)期維持下去。

但是現(xiàn)在來(lái)看，將來(lái)的中俄關(guān)系可能變不成第二個(gè)美加關(guān)系了。變不成的原因一是中國(guó)的突飛猛進(jìn)，我們的新能源產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭都很好，許多過(guò)去曾被認(rèn)為是無(wú)解的難題，現(xiàn)在看來(lái)完全有可能因?yàn)樾律a(chǎn)力要素的噴薄而出而得到大幅緩解，甚至是徹底解決。再伴隨少子化和老齡化等社會(huì)現(xiàn)象，未來(lái)中國(guó)對(duì)進(jìn)口能源和糧食的需求未必會(huì)越來(lái)越大，如果僅以滿足自身需求為標(biāo)準(zhǔn)，搞不好我們真有可能實(shí)現(xiàn)自給自足。

另一個(gè)原因就是俄羅斯的止步不前。無(wú)論是能源也好，農(nóng)業(yè)也罷，俄羅斯這些年來(lái)的進(jìn)步幅度其實(shí)并不是很大，受曠日持久的俄烏沖突影響，在部分領(lǐng)域甚至還有倒退的跡象?，F(xiàn)在俄烏沖突還在打，俄羅斯還能把發(fā)展停滯的原因歸咎在西方和小澤的頭上，可一旦哪天沖突結(jié)束了呢？沒(méi)有替罪羊可以甩鍋了，又該如何呢？

作為曾經(jīng)人類歷史上工業(yè)水平最高的大國(guó)之一，再加之又有如此得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，俄羅斯的農(nóng)業(yè)發(fā)展直到今天也還是如此需要仰仗老天爺賞飯吃，不得不說(shuō)，如果換做我在俄羅斯網(wǎng)民的立場(chǎng)上，看著那么多被白白荒廢的肥沃黑土，搞不好我會(huì)罵得比他還難聽(tīng)。

俄羅斯擁有大量肥沃的黑土地

但是，光靠自怨自艾和側(cè)視中國(guó)是解決不了問(wèn)題的。俄羅斯人與其在“黑土大國(guó)”的自矜和“進(jìn)口土豆”的羞恥之間反復(fù)橫跳，還不如早日認(rèn)清現(xiàn)實(shí)：俄羅斯的當(dāng)務(wù)之急，應(yīng)該是放下高傲的身段，虛心向中國(guó)學(xué)習(xí)——要學(xué)中國(guó)的“漁”，而不只是買中國(guó)的“魚(yú)”，否則今天吃完了土豆，明天吃完了肉，后天還得因?yàn)槔^續(xù)要從中國(guó)買這買那而罵罵咧咧。

俄羅斯人不應(yīng)該為此而對(duì)中國(guó)抱有成見(jiàn)，反倒應(yīng)該感到慶幸，慶幸自己還能和中國(guó)這樣一個(gè)溫良的大國(guó)為鄰。否則，如果換做是美國(guó)和印度，我都不敢想象俄羅斯的未來(lái)得有多么灰暗。

在如今這個(gè)世道，俄羅斯能從中國(guó)買到平價(jià)土豆和放心肉，本就是地緣政治中的幸運(yùn)。如果換做是美國(guó)和印度，我都不敢想象俄羅斯現(xiàn)在的處境得有多么窘迫。俄羅斯人不應(yīng)將中國(guó)的雪中送炭視為“恥辱”，而是應(yīng)該好好珍惜這份來(lái)之不易的幸運(yùn)。在這個(gè)動(dòng)蕩的世界上，能有一個(gè)既愿意賣你“魚(yú)”、更愿意教你“漁”的鄰居，這本身就是蘇聯(lián)上輩子替俄羅斯修來(lái)的戰(zhàn)略福氣。