“吃魚健腦”!很多人買菜總愛挑帶魚、鯽魚,覺得它們常見又好吃。但你知道嗎?有 3 種魚,營養(yǎng)比它們更突出 —— 泥鰍、龍利魚、小黃魚。它們被稱為 “天然營養(yǎng)庫”:泥鰍的蛋白質(zhì)比鯽魚高,龍利魚刺少肉嫩,小黃魚富含 DHA(對腦子好)。常吃這 3 種魚,能幫身體 “補能量”(也就是常說的強免疫)、對腦子好(補腦益智),比吃保健品實在。把它們做成香辣泥鰍、酸辣龍利魚塊、香酥小黃魚,換著吃比帶魚、鯽魚更有花樣,不懂吃就虧大了,快來看看它們的妙處!
香辣泥鰍:鮮辣入味的 “水中人參”,吃著香還補蛋白,比吃牛肉實在
為啥吃泥鰍對身體好?
泥鰍看著不起眼,卻被稱為 “水中人參”,每 100 克含蛋白質(zhì) 17.9 克,比鯽魚還高,而且容易消化,中老年人吃著不費勁。它身上的小刺軟,能連肉帶刺一起吃,鈣含量也高(每 100 克含鈣 299 毫克),對骨頭好。做成香辣的,鮮辣中帶著香,比吃牛肉過癮,還不膩,年輕人下酒、家庭聚餐都合適。
專家建議:泥鰍含有的鐵元素,對氣血好,每周吃 1 次,比吃補鐵藥吸收好,適合 “免疫力差、總覺得累” 的人。
酸辣龍利魚塊:滑嫩無刺的 “補腦魚”,吃著酸香開胃,比帶魚好消化
為啥吃龍利魚對腦子好?
龍利魚是 “深海里的扁平魚”,最招人喜歡的是 —— 幾乎沒有小刺,只有一根主骨,老人孩子吃著安全。它富含 DHA(對腦子好的成分),學生、上班族常吃,比喝補腦口服液實在。做成酸辣的,酸中帶辣,魚塊滑嫩像豆腐,比帶魚少腥味,比鯽魚多肉,夏天吃著開胃。
很多人反饋:這魚比吃鱸魚、鱈魚便宜,每周吃 2 次,孩子寫作業(yè)注意力集中了,大人上班不犯困。
香酥小黃魚:金黃酥脆的 “免疫小能手”,吃著像零食還補鈣,比薯片健康
為啥吃小黃魚能強免疫?
小黃魚是 “近海的小黃金”,個頭不大,營養(yǎng)卻很全 —— 每 100 克含鈣 78 毫克,還含鋅(幫身體抵抗小毛病),適合全家吃。香酥做法外脆里嫩,連骨頭都能嚼著吃,比薯片健康 10 倍,追劇、下酒都合適,孩子把它當零食,不知不覺就補了營養(yǎng)。
專家建議:小黃魚的鋅含量比帶魚高,夏天出汗多、容易感冒的人常吃,比吃鋅片吸收好,每周吃 1 次就行。
香辣泥鰍補蛋白、酸辣龍利魚塊補腦、香酥小黃魚強免疫,這 3 種魚比帶魚、鯽魚更有 “營養(yǎng)優(yōu)勢”,做法簡單還好吃。現(xiàn)在正是它們新鮮又便宜的時候,換著給家人做,比買昂貴的保健品實在。
覺得有用就趕緊試試,做好了全家都能吃。點贊收藏,轉(zhuǎn)發(fā)給身邊總買帶魚、鯽魚的朋友,讓大家都知道這 3 種魚的好,一起吃著補營養(yǎng)!
你家最愛吃哪種魚?這 3 種做法你吃過嗎?評論區(qū)分享出來呀!
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