盛夏時節(jié)，沃野飄香。

在白山市，一枚枚晶瑩剔透、清香撲鼻的藍莓掛滿枝頭。這些鮮果被輕輕摘下，送進冷藏車，運往全國各地的“果粉”手中。

（繁忙的藍莓采摘季 劉一正/攝）

白山市是國內(nèi)最早引進藍莓試種的地區(qū)，現(xiàn)已躋身全國藍莓五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。由于種植環(huán)境優(yōu)越，白山藍莓以“果味足、口感好”贏得了消費者的一致好評。

生于“寒地”

成就“白山藍莓”品牌

在長白山區(qū)，野生藍莓俗稱高山越橘，《白山市志》與《撫松縣志》均有記載。這種漿果不僅受到當?shù)厝罕娤矏�，抗�?lián)戰(zhàn)士也曾用它解渴充饑、染布制衣。

野生藍莓對生長環(huán)境要求極為嚴苛，且收獲期非常集中、果品不易保存，引進藍莓改良品種成為必由之路。

（果農(nóng)們正在采摘藍莓 任勝章/攝）

多年來，撫松縣對藍莓進行了品種改良推廣，2006年被命名為“中國藍莓之鄉(xiāng)”。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為試點，靖宇縣、臨江市、渾江區(qū)也取得了明顯的示范效應，白山市的藍莓種植得以迅猛發(fā)展。據(jù)白山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心副主任張馨文介紹，目前，白山市藍莓種植面積達5萬多畝，全省占比60%。

山地海拔高、晝夜溫差大、土壤偏酸性、空氣濕度佳，加上火山巖、礦泉水、純凈光、中華蜂等要素，這些為白山藍莓生長提供了得天獨厚的自然條件。

2017年，白山市藍莓協(xié)會標準化技術委員會先后制定了《綠色食品吉林長白山寒地藍莓生產(chǎn)技術規(guī)程》《吉林長白山寒地藍莓貯存技術規(guī)程》等11項寒地藍莓團體標準，全面完成了寒地藍莓生產(chǎn)技術體系建設，為藍莓育苗、建園、種植、修剪、田間施肥、蟲害防治、貯存等提供了技術支撐。

（發(fā)展藍莓已成為三道湖鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè) 劉一正/攝）

花海擁長白，果枝連林海。如今，藍莓基地廣泛分布在白山市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。靖宇縣成為藍莓的主產(chǎn)區(qū)之一，三道湖鎮(zhèn)成功申報了“國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”“吉林省三道湖藍莓小城鎮(zhèn)”和省級“一村一品”示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。撫松藍莓被評為吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，還創(chuàng)建了省級（藍莓）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“白山藍莓”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

定位“晚熟”

構建“兩品一標”體系

白山藍莓是國內(nèi)藍莓最晚熟的地區(qū)，于7月上旬至8月下旬成熟，天然避免了雨季對果實品質(zhì)的影響，造就了果肉飽滿、口感酸甜的鮮明特點。

科技賦能，新品迭出。在吉林農(nóng)業(yè)大學李亞東和吳林教授的指導下，白山藍莓品種達到20多個，北陸、藍金、藍豐、北藍、奇博瓦、瑞卡、愛國者、杜克、博尼等各有千秋，或果粉細膩，或回味綿長，或耐于儲存。

（今年藍莓產(chǎn)品總量和質(zhì)量創(chuàng)歷史新高 劉一正/攝）

靖宇縣與吉林農(nóng)業(yè)大學成立藍莓科技小院，通過20多年育種選種，培育出第二代藍莓品種“普藍博尼”“采莓園”，擁有完全自主知識產(chǎn)權，解決了市場對大果、甜度高、耐貯運、豐產(chǎn)的需求，目前已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化種植。

撫松縣新屯子鎮(zhèn)引進金田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司，采取“企業(yè)+農(nóng)戶”的帶動引領模式，租用南崗村農(nóng)戶土地600畝建設了高標準藍莓產(chǎn)業(yè)園，鮮果遠銷北上廣深等大中城市。

（豐收的喜悅 劉一正/攝）

統(tǒng)一標準施良法，強化合作育英才。靖宇縣通過“庭院藍莓”加強關鍵技術配套研究集成，利用庭院和非基本農(nóng)田，采用盆栽技術種植藍莓，解決農(nóng)戶栽培基質(zhì)配制、品種選擇、肥料供給、修剪、越冬防護等關鍵技術，并承擔了省級藍莓標準化示范區(qū)建設。吉林農(nóng)業(yè)大學、吉林農(nóng)業(yè)科技學院、通化師范學院等高校與靖宇縣建立合作關系，建成科技成果轉化示范推廣、社會實踐、研發(fā)和創(chuàng)新等多個試驗基地，起到了“做給農(nóng)民看，帶領農(nóng)民干，幫助農(nóng)民銷，實現(xiàn)農(nóng)民富”的引領作用。

目前，授權使用“白山藍莓”地理標志農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)達到6家，白山市林源春生態(tài)科技股份有限公司的藍莓果品和藍莓果汁于2019年獲得有機認證。渾江區(qū)華裕漿果種植繁育專業(yè)合作社等6家企業(yè)已注冊國家追溯平臺。“靖宇藍莓”成功申報名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄產(chǎn)品，納入企業(yè)4家。

聚焦“延鏈”

做強“漿果之王”產(chǎn)業(yè)

藍莓產(chǎn)業(yè)促進了農(nóng)民增收，“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營方式提高了農(nóng)民的組織化程度，也讓白山嘗到了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益雙豐收的“甜頭”。

為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，白山市以藍莓種植為基礎，“接二連三”延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

（藍莓果農(nóng)足不出戶，遠近貨商上門收購藍莓 劉一正/攝）

靖宇縣藍莓產(chǎn)業(yè)從最初的300畝發(fā)展到如今的2.9萬畝種植規(guī)模，預計鮮果產(chǎn)量達1.12萬噸，帶動2000多戶農(nóng)戶、近萬人參與產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，農(nóng)村人均藍莓產(chǎn)業(yè)年收入超6000元。

為推動藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈布局，靖宇縣三道湖鎮(zhèn)“接力”抓藍莓產(chǎn)業(yè)，吸引11戶藍莓深加工企業(yè)落戶，構建了“鮮果+凍果+深加工”三級體系，連續(xù)舉辦4屆“長白山藍莓節(jié)”，形成了以1.7萬畝藍莓基地的一產(chǎn)種植，吉林森工森林食品、東源飲品為代表的二產(chǎn)加工，以潤泰農(nóng)林為代表的倉儲銷售服務，以愛仁小鎮(zhèn)、藍莓山莊為代表的休閑旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)種植、加工、休閑采摘一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷提高產(chǎn)品附加值，提升藍莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。

（撫松縣一處藍莓基地，果農(nóng)們扛著新采摘的藍莓 任勝章/攝）

在撫松縣，吉林省自然藍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司主打“自然藍”區(qū)域公用品牌，力推“天然花青素”標識。該公司與省農(nóng)科院和吉林農(nóng)學院加強合作，集藍莓鮮果、凍果、深加工、冷凍儲藏及銷售于一體，擁有基地1.5萬畝，年收購鮮果500噸，帶動農(nóng)戶100余戶，產(chǎn)品已順利通過有機食品認證，逐步形成了強大的人才、技術和品牌優(yōu)勢。

目前，白山市已有藍莓生產(chǎn)深加工企業(yè)8家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)2家；核心生產(chǎn)基地6處，總面積1.5萬畝，100畝以上的種植基地有30家。白山市林源春生態(tài)科技股份有限公司作為國家級示范基地，輻射3個標準化示范種植基地，藍莓產(chǎn)品有白酒、飲料、果干和保健品四大系列18個品種，“林源春”商標被認定為中國馳名商標。長白山高山藍莓酒有限公司生產(chǎn)的長白山藍莓酒、長白山藍莓干紅酒獲得“吉林名牌”和中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎。

“更新藍莓品種，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，成立交易市場，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，這是未來的努力方向。”白山市藍莓協(xié)會名譽會長李延昌有著更深層的思考，“我們要充分發(fā)揮藍莓富含花青素的特點，立足護眼保肝、皮膚保養(yǎng)等功效，做好保健品、提取入藥等大文章。”

來源：彩練新聞