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清爽解膩的杏鮑菇炒雞蛋，孩子吃一次就愛上了
孩子一直挺喜歡吃金針菇的，后來發(fā)現(xiàn)秀珍菇她也愛各異，但香菇不吃。買菜的時候看到杏鮑菇，我自己是不愛吃，但我老公是喜歡吃的，孩子應該也能接受吧，準備用雞蛋炒一炒。
沒想到炒好之后孩子吃了一口就說好吃，還問我以前怎么不給她做這個，這么好吃的菜她之前都不知道。呃，好吧，看來以后還真不能因為我不喜歡吃什么而不嘗試了，孩子的口味跟我的真不一樣呢。
【杏鮑菇炒雞蛋】
主要食材：杏鮑菇，雞蛋，青椒
具體做法：
杏鮑菇切成薄睡用清水泡起來，雞蛋加適量清水打散備用。
鍋里噴適量油，倒入雞蛋液，炒好之后盛起來備用。
鍋里放適量豬油，把杏鮑菇倒進去炒至也水分，多炒一會就會出湯汁的，不用著急。
把炒好的雞蛋倒回鍋進里，加適量蠔油翻炒均勻。
最后把青椒放進去，不怕辣的可以加點尖椒提個味的，炒均勻之后加食提味就可以出鍋了。
太好吃了，快手版杏鮑菇炒蛋
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