地球知識(shí)局

文字 | 那日蘇

校對(duì) | 朝乾 編輯 | e

一個(gè)國(guó)家國(guó)民的平均身高數(shù)據(jù)，是國(guó)民健康、營(yíng)養(yǎng)及社會(huì)發(fā)展水平的直觀反映。一般來(lái)講，發(fā)達(dá)國(guó)家的人均身高要高于發(fā)展中國(guó)家。

現(xiàn)在的中國(guó)青少年，像澆了水的竹子一樣節(jié)節(jié)拔高，這是年輕一代在給父輩祖輩的營(yíng)養(yǎng)不良“補(bǔ)課”。

（圖：壹圖網(wǎng)）▼

然而，就在我們見(jiàn)證“一代更比一代高”的同時(shí)，隔壁的日本卻上演著截然不同的劇情：過(guò)去30年，他們的平均身高不增反降，成為了亞洲國(guó)家當(dāng)中的“逆行者”。

2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)的男子籃球小組賽，當(dāng)身高167cm的富堅(jiān)勇樹和身高224cm的文班亞馬同框時(shí)，57cm的驚人落差刷新了奧運(yùn)男籃對(duì)位紀(jì)錄，畫面極具沖擊力。震撼之余，也不禁讓人懷疑日本人的身高現(xiàn)狀。

呃……▼

那么，日本人是不是真的那么矮小？男性身高1米75，在現(xiàn)代日本到底是個(gè)什么水平？

最矮的發(fā)達(dá)國(guó)家

根據(jù)2023年日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布的《國(guó)民健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告》，日本20歲以上的男性平均身高是168.2cm，女性是154.8cm。

男性平均不到1米7，女性平均不到1米55，這就是日本人的真實(shí)身高。

從已知的數(shù)據(jù)來(lái)看，日本人的平均身高在全球發(fā)達(dá)國(guó)家中排名倒數(shù)第一。在195個(gè)主權(quán)國(guó)家當(dāng)中，屬于中下水平。

日本街頭行人

（圖：shutterstock）▼

168.2cm的男性平均身高，如果放在荷蘭人面前（男性平均身高184cm），那就相當(dāng)于富士山和珠穆朗瑪峰的差距一樣，一目了然。

日本人的平均身高，即使放在亞洲也算矮的。根據(jù)2020年的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》，中國(guó)18-44歲的男女平均身高分別為169.7cm和158cm。

而韓國(guó)人則要更高一些，按照韓國(guó)產(chǎn)業(yè)通商資源部國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)院公布的數(shù)據(jù)，其成年男性的平均身高為172.5cm，女性為159.6cm。

韓國(guó)首爾街頭的年輕女性

（圖：shutterstock）▼

日本作為東亞最早起步的發(fā)達(dá)國(guó)家，在平均身高上不僅落后于中韓兩國(guó)，甚至也很難說(shuō)穩(wěn)壓數(shù)據(jù)缺失的朝鮮和蒙古國(guó)。

在大多數(shù)亞洲國(guó)家當(dāng)中，由于近幾十年的營(yíng)養(yǎng)充足，年輕一代的平均身高普遍高于老一輩，那么日本的年輕人是不是比平均身高更高呢？

確實(shí)高出了一點(diǎn)，但并不明顯。

2023年日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布的《國(guó)民健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，日本26-29歲男性平均身高是171.3cm，女性是159cm。

另外，根據(jù)日本文部科學(xué)省的《令和6年度 學(xué)校保健統(tǒng)計(jì)調(diào)查》（令和6年即公歷2024年），日本17歲男性學(xué)生的平均身高為170.8cm，女性平均身高為158cm。

從這兩個(gè)數(shù)據(jù)不難判斷，日本新生代男性身高也就1米71左右，女性還沒(méi)到1米6。跟中國(guó)和韓國(guó)相比，日本并沒(méi)顯示出老牌發(fā)達(dá)國(guó)家的優(yōu)勢(shì)。

而中國(guó)2021年國(guó)家國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的《第五次國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公報(bào)》顯示，中國(guó)20-24歲男性群體的平均身高為172.6cm，女性平均身高160.6cm。

韓國(guó)方面，韓國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局運(yùn)營(yíng)的官方統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)系統(tǒng)KOSIS(Korean Statistical Information Service)顯示，2023年韓國(guó)19~24歲男性平均身高為174.9cm，女性平均身高為163.8cm。

即使同為東亞人，日本年輕人還是東亞三國(guó)里最矮的。

日本青年打工仔

（圖：壹圖網(wǎng)）▼

那么回到我們開(kāi)頭的問(wèn)題，男性身高1米75，在日本是什么水平？答案已經(jīng)呼之欲出了，1米75比日本男性平均身高高出了將近7cm，在年輕一代當(dāng)中也是較高的身材。

也就是說(shuō)，如果你有1米75，在日本社會(huì)上基本不會(huì)有視線障礙，能在人流密集的公共場(chǎng)合俯視大多數(shù)人。

基因上限，已經(jīng)達(dá)到了嗎？

在咱們國(guó)家，年輕一代的平均身高正在以肉眼可見(jiàn)的速度增長(zhǎng)。

得益于豐富的營(yíng)養(yǎng)供給，尤其是動(dòng)物蛋白攝入的增加，子女普遍比自己的父母要高。和青少年階段經(jīng)歷過(guò)饑餓時(shí)代的祖輩相比，身高差距則更大。

而日本人的身高，也曾經(jīng)瘋狂增長(zhǎng)過(guò)。上世紀(jì)50年代以后，日本進(jìn)入戰(zhàn)后恢復(fù)期，在日常飲食中引入了更多的動(dòng)物蛋白（如牛奶、肉類）。

尤其是在1954年，日本出臺(tái)了《學(xué)校午餐法》，規(guī)定學(xué)校要為中小學(xué)生供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)午餐，包括定量的牛奶。這個(gè)舉措，極大地改善了兒童和青少年的營(yíng)養(yǎng)攝入。

從1951年到1996年，日本17歲男性的平均身高從162.2厘米增長(zhǎng)到170.9厘米，增加了8.7厘米；17歲女性的身高也從152.5厘米提升到157.9厘米，增長(zhǎng)了5.4厘米。

這個(gè)時(shí)期被一些研究者認(rèn)為是日本人身高增長(zhǎng)的“奇跡”，日本人身高也一度登頂東亞榜首。

那時(shí)候的日本人沒(méi)想到，這個(gè)放眼全球并不算高的數(shù)據(jù)，就是他們的巔峰了。

在日本文部科學(xué)省歷年的《學(xué)校保健統(tǒng)計(jì)調(diào)查》中，日本17歲學(xué)生的身高巔峰，就是1994年的男性170.9cm，女性158.1cm。

和2024年的數(shù)字相比，30年來(lái)沒(méi)有增加過(guò)哪怕0.1cm，甚至男女身高還各減少了0.1cm。日本經(jīng)濟(jì)新聞的一篇文章直接表示：“平均身高增加只是一種臆想?！?/p>

東京上野公園內(nèi)，參加活動(dòng)的學(xué)生

（橫屏觀看，圖：shutterstock）▼

年輕人比中年人個(gè)子矮，這個(gè)情況如果放在中國(guó)，那肯定會(huì)被懷疑數(shù)據(jù)的真實(shí)性。但實(shí)際上，這份報(bào)告并不是孤例。

前文說(shuō)過(guò)，2023年日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布的《國(guó)民健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告》當(dāng)中的數(shù)據(jù)顯示，日本26-29歲男性平均身高是171.3厘米。

同樣在這份報(bào)告中，也給出了30-39歲男性的平均身高，是171.5厘米。也就是說(shuō)，在成年人當(dāng)中，日本20多歲的年輕人反而比30多歲的中年人要矮！

日本老中青打工仔過(guò)馬路

（圖：shutterstock）▼

過(guò)去30年間，東亞三國(guó)呈現(xiàn)出截然不同的身高發(fā)展趨勢(shì)：韓國(guó)男性平均身高增長(zhǎng)了約7厘米，中國(guó)也實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)，唯獨(dú)日本不增反降。

人的身高不是會(huì)無(wú)限增長(zhǎng)的，每個(gè)人種都有天然的生理上限。

很多人用荷蘭人的例子，來(lái)論證營(yíng)養(yǎng)對(duì)于身高的影響有多重要，畢竟他們?cè)谝粋€(gè)多世紀(jì)里增長(zhǎng)了近20cm。但實(shí)際上，荷蘭人的身高也已經(jīng)20年沒(méi)再長(zhǎng)了。而且回看歷史，1863年荷蘭應(yīng)征入伍者的平均身高為165cm，說(shuō)矮也沒(méi)那么矮。

相比之下，日本人的起點(diǎn)就很低，根據(jù)東京大學(xué)研究員平本嘉助的研究，江戶時(shí)代（1603年～1868年）日本男性的平均身高是157.1cm，能長(zhǎng)到現(xiàn)在的171cm，已經(jīng)是很大進(jìn)步了。

如今，日本人的身高增長(zhǎng)就像按下了暫停鍵。50歲以下的成年人身高都差不多，25多歲的人和45歲的人平均身高只差了不到半厘米。

這些數(shù)據(jù)暗示著，日本人的身高很可能已經(jīng)達(dá)到了基因設(shè)定的天花板。

日本人，越來(lái)越矮

日本人的平均身高應(yīng)該是長(zhǎng)不上去了，甚至還很可能下降。

據(jù)日本國(guó)立成育醫(yī)療研究中心森崎菜穂等人預(yù)測(cè)，2014年出生的日本人與1980年出生的人相比，成年時(shí)男性的身高會(huì)矮1.5cm，女性矮0.6cm。

有人說(shuō)，這就像中國(guó)的俗語(yǔ)：“黃鼠狼下耗子，一窩不如一窩”。日本人的身高就如同日本的經(jīng)濟(jì)一樣，陷入到了“失去的30年”當(dāng)中，沒(méi)有增長(zhǎng)，反而在緩慢衰退。

（圖：shutterstock）▼

這個(gè)情況著實(shí)蹊蹺，不長(zhǎng)就算了，怎么還能降呢，難不成發(fā)達(dá)了快一個(gè)世紀(jì)，日本人反而吃不飽飯了？

事實(shí)上，日本現(xiàn)在確實(shí)存在吃飯問(wèn)題。它并不是因?yàn)槲镔Y的匱乏，而是受社會(huì)風(fēng)氣的影響。

日本社會(huì)對(duì)于女性的審美，偏向于“白幼瘦”類型。甚至于高個(gè)子女生還有可能在學(xué)校受到霸凌，孕婦也不愿意自己的身形變得臃腫，于是刻意節(jié)食。這就導(dǎo)致很多日本嬰兒體重不足，進(jìn)而影響身體發(fā)育。

很多去過(guò)日本的中國(guó)人都表示，在日本吃飯根本吃不飽。在日本餐館點(diǎn)一份定食，出門溜達(dá)一會(huì)就又餓了。這不是因?yàn)橹袊?guó)人的飯量大，而是因?yàn)槿毡救顺缘貌粔颉?/p>

根據(jù)日本官方信息，日本人日均攝入熱量是1877Kcal。這是什么水平？一個(gè)體重55kg、每周運(yùn)動(dòng)三次的女性，一天所需的熱量差不多就這么多。

而一個(gè)體重70kg的成年男性，在每天進(jìn)行中等強(qiáng)度的活動(dòng)的情況下，是需要超過(guò)2500Kcal的熱量的。如果是體力勞動(dòng)者，甚至需要3000Kcal以上的熱量攝入。

東京港區(qū)某學(xué)校餐食……

（圖：X @hidamarineko117）▼

對(duì)比一下中國(guó)，根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》中國(guó)人日均熱量攝入接近2300Kcal，比日本高了20%。

可以說(shuō)，日本人身高不增反降，問(wèn)題就出在吃飯上。孕婦營(yíng)養(yǎng)跟不上導(dǎo)致嬰兒體重過(guò)輕，青少年熱量攝入不足導(dǎo)致發(fā)育不良，是日本人身高上不來(lái)的兩大主要因素。

日本街頭掠影

（圖：shutterstock）▼

不過(guò)，日本能成為世界上人均壽命最長(zhǎng)的國(guó)家，其實(shí)也跟吃得少有關(guān)。適度限制熱量攝入可以降低代謝疾病風(fēng)險(xiǎn)，而現(xiàn)代人很多致命的疾病恰恰是因?yàn)槌缘锰昧恕１热鐚?dǎo)致中國(guó)人死亡的第一大原因——心血管疾病，就和高鹽、高糖、高脂肪的飲食習(xí)慣分不開(kāi)。

高熱量飲食是把雙刃劍，它能讓年輕人變得高大強(qiáng)壯，但也會(huì)造成熱量過(guò)剩和脂肪堆積。如果在年齡增長(zhǎng)、身體代謝功能下降后，還不減少自己的熱量攝入，則會(huì)有致命的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，日本人的平均身高，無(wú)疑是其國(guó)民健康與社會(huì)發(fā)展的一面生動(dòng)鏡子。二戰(zhàn)后的幾十年飛速增長(zhǎng)，上演了令人矚目的身高奇跡。

得益于政府對(duì)學(xué)校供餐中牛奶的強(qiáng)制推廣，日本人一度長(zhǎng)到東亞第一。當(dāng)1米93的大谷翔平、2米06的渡邊雄太在體育賽場(chǎng)上大展身手的時(shí)候，日本人小個(gè)子的刻板印象被徹底顛覆。

然而，這股勢(shì)頭并未持續(xù)下去，在1994年達(dá)到頂峰后，日本人的平均身高呈現(xiàn)出了下降趨勢(shì)。男性平均身高卡在了171cm，女性也無(wú)法突破159cm的極限。

這幾十年日本人的身材變化，為發(fā)展中國(guó)家提供了寶貴的參照。中國(guó)作為東亞的后發(fā)國(guó)家，既要改善營(yíng)養(yǎng)來(lái)觸及國(guó)人基因的天花板，也要通過(guò)精細(xì)化的飲食管理來(lái)減輕醫(yī)療負(fù)擔(dān)，讓我們的國(guó)民體質(zhì)更上一層樓。

*本文內(nèi)容為作者提供，不代表地球知識(shí)局立場(chǎng)

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