7月31日，哈爾濱紅專街上，一條長長的人流靜靜蜿蜒，哈爾濱市民手持自制卡片和鮮花，來和一家“被哈爾濱全城寵愛的咖啡店”告別。愛奇藝綜藝節(jié)目《微笑一號店》的錄制即將結(jié)束，uSweet咖啡店迎來最后的營業(yè)日，本地老顧客與長沙、上海趕來的粉絲在店門口相會。

這家邊賣咖啡，邊錄制真人秀的咖啡店只開了兩個(gè)多月，但在冰城人的托舉下，完成了從營業(yè)額墊底到榜首的逆襲，團(tuán)結(jié)、善良、大氣的哈爾濱人意外成了節(jié)目中最大的亮點(diǎn)，引發(fā)全國觀眾為哈爾濱的城市精神點(diǎn)贊，在哈爾濱舉行的“微笑切磋節(jié)”活動被網(wǎng)友調(diào)侃“拍成了城市宣傳片”，很多人說“看完想去哈爾濱定居”。

在閉店儀式上，來自新加坡的店長孫政幾度哽咽，“我們來哈爾濱之前，對哈爾濱的印象就是冰雪大世界和寒冷的冬天，來到了這里后，是哈爾濱人溫暖了我們，這是個(gè)極其溫暖的城市。謝謝我們的顧客，謝謝哈爾濱成就了這間店，我們一定會再相見！”

哈爾濱人打造的“逆襲爽文”

《微笑一號店》是愛奇藝的一檔經(jīng)營紀(jì)實(shí)互動真人秀，集結(jié)了35位來自不同背景的年輕人。他們經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后，被派往深圳、重慶、橫店和哈爾濱四地的實(shí)體咖啡店進(jìn)行真實(shí)線下經(jīng)營。在哈爾濱紅專街上開業(yè)的uSweet咖啡店，匯集了店長孫政、甜品師陳沐承、咖啡師聶杰銘、服務(wù)生吳梓濠等幾位帥哥。這家坐落在中央大街附近的小店里隱藏了好多攝像頭，所有的顧客都“參演”了真人秀，開業(yè)不久便成為小有名氣的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

但哈爾濱店最初的經(jīng)營并不順利，店面小，客流量不多，也不像橫店店和深圳店那樣占盡天時(shí)地利人和，頻頻接到團(tuán)購大單。在杭州和重慶舉辦的“微笑切磋節(jié)”幾個(gè)城市店的比拼中均落后，一度到了淘汰邊緣。

節(jié)目組沒有想到，“最不會整活兒”的哈爾濱店硬是被團(tuán)結(jié)的冰城人打造成了“逆襲爽文”！先是一位哈爾濱大哥聽說“代表哈爾濱比賽”，免費(fèi)送了一輛三輪車，一句“我不要任何人瞧不起哈爾濱，過兩天我?guī)松夏隳桥鯃觥鄙狭藷崴?，全網(wǎng)熱議“哈爾濱人的家鄉(xiāng)榮譽(yù)感”；接著是店里的顧客自費(fèi)做了500把宣傳扇，在中央大街免費(fèi)分發(fā)做宣傳，還有愛心人士下單100杯，讓店員送給清潔工人消暑；哈爾濱日報(bào)社對“豪氣送車大哥”的報(bào)道推送后，更多本地市民關(guān)注到了這家小店，哈爾濱店單日營業(yè)額一度沖到榜首。

城市精神感動全國觀眾

豪爽大氣的哈爾濱人甚至把一場“生死之戰(zhàn)”，變成了“勵(lì)志熱血番”。在哈爾濱舉行的“微笑切磋節(jié)”活動中，幾大城市店齊聚冰城對決，如果這一次再輸，哈爾濱店將面臨閉店風(fēng)險(xiǎn)。哈爾濱顧客的表現(xiàn)出人意料，現(xiàn)場“哈爾濱必勝”的吶喊如雷鳴一般。銷售環(huán)節(jié)，哈爾濱店瞬間排起長龍，有人自發(fā)維持秩序，有人組織“啦啦隊(duì)”助威，顧客爭相表態(tài)“最后我要包圓”。

而最動人是冰城人展現(xiàn)的超越地域的胸懷，看到其他城市店鋪冷清，哈爾濱市民主動為競爭對手宣傳，送上“哈爾濱飲品”慰問，讓其他城市店員感動不已。“來到哈爾濱就都是我們的客人，”一位大姐的樸實(shí)話語，讓“大氣哈爾濱”的彈幕瞬間刷屏。當(dāng)主持人宣布哈爾濱店以碾壓優(yōu)勢奪冠時(shí)，彈幕“炸了”，“恭喜哈爾濱店逆風(fēng)翻盤”的祝福淹沒了屏幕。

這場被網(wǎng)友稱為 “一座城市托舉一家店”的逆襲，迎來的不僅是勝利，更是對城市精神的生動詮釋，節(jié)目總導(dǎo)演胡明盛贊：“哈爾濱是最有人情味的城市！”

“微笑店員”助力冰城文旅宣傳

雖然店里沒有哈爾濱店員，但幾位外來創(chuàng)業(yè)的年輕人很快就融入了這座城市，隨著哈爾濱夏季旅游旺季的到來，這群年輕人也加入了城市文旅宣傳的行列。在“哈夏”期間，店員們走上中央大街進(jìn)行才藝表演，成為一道洋溢著青春活力的城市風(fēng)景。

節(jié)目嘉賓王菊帶領(lǐng)學(xué)員們在中央大街演出，用熱情互動點(diǎn)燃街頭氛圍；于洋則用東北式幽默教學(xué)員們喊“老妹兒”拉近與顧客距離，展現(xiàn)原汁原味的東北風(fēng)情。這種相互成全的文旅融合，讓咖啡店成為哈爾濱文旅的夏季新亮點(diǎn)。

隨著節(jié)目熱播，哈爾濱店的魅力跨越地域，長沙、上海等地的粉絲專程前來打卡，“因一個(gè)咖啡店愛上一座城”，記者在采訪時(shí)遇到的幾位南方粉絲表示，“這里天氣涼爽，東西好吃，人更熱情”，打算在哈爾濱過夏天。

外來創(chuàng)業(yè)者和冰城“雙向奔赴”

“我以為自己貴人運(yùn)突然變好了，后來才發(fā)現(xiàn)不是貴人運(yùn)變好了，而是因?yàn)槲襾淼搅斯枮I！以后別人問我，你最喜歡哪里，或者有什么好玩的地方推薦？我都會說：哈爾濱！”分別時(shí)刻，店員吳梓濠依依不舍。

甜品師陳沐承曾經(jīng)為哈爾濱研發(fā)過多款“城市限定甜品”，費(fèi)盡心思把哈爾濱的冰雪元素和異域風(fēng)情放進(jìn)了蛋糕，他說能讓哈爾濱顧客嘗到自己做的“巴斯克之王”是最驕傲的事，蛋糕里傾注了他對“第二故鄉(xiāng)”的情感。

店長孫政是演員，曾經(jīng)出演過《臨江仙》的“龍淵仙君”，之前習(xí)慣了在片場的摸爬滾打，從沒想過自己會到一座東北城市，“上了兩個(gè)多月的班，動不動狂干近20小時(shí)，看凌晨三四點(diǎn)鐘的朝陽”，他已經(jīng)習(xí)慣了這里左鄰右舍的噓寒問暖，老顧客的家常閑聊，還有哈爾濱涼爽的晚風(fēng)。最后一天面對記者時(shí)，他說想到要回歸原本的生活，竟有點(diǎn)不知所措，骨子里似乎已經(jīng)把自己當(dāng)成一個(gè)了哈爾濱人。

臨別時(shí)，每一位店員都在說“最舍不得的是哈爾濱這里的人”，善良、大氣、豪爽，是這座城市“最美的風(fēng)景”。從一家瀕臨淘汰的小店到哈爾濱城市精神的注腳，這幾個(gè)外來創(chuàng)業(yè)的年輕人意外成了“哈爾濱溫暖故事”的主角，他們被冰城寵愛，也盡力回報(bào)這份溫暖，共同鑄就今夏讓全國觀眾點(diǎn)贊的“雙向奔赴”。真人秀會落幕，但哈爾濱用真誠書寫的“城市劇本”會在下一個(gè)街角續(xù)寫新章。

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：高云 文/攝/視頻拍攝

部分圖片由小藺提供

編輯：劉奕萱