長壽藥膳美食選拔賽

鎮(zhèn)坪

摘山澗百草而烹

取林中山珍而食

藥與食的碰撞

高手間的較量

鎮(zhèn)坪長壽藥膳美食選拔賽

哪道“長壽菜”最對你的“味”？

7月31日

游長壽美景

品長壽美食

做長壽之人

鎮(zhèn)坪縣2025年長壽藥膳美食選拔賽

“長壽菜”選拔賽

在鎮(zhèn)坪縣政府廣場舉行

52位廚藝達(dá)人

用精湛的烹飪技藝

為現(xiàn)場觀眾

帶來獨(dú)具特色的藥膳大餐

鎮(zhèn)坪縣人民政府副縣長陳瑋瑋宣布鎮(zhèn)坪縣2025年長壽藥膳美食選拔賽開幕

評委代表宣誓

選手代表發(fā)言

比賽現(xiàn)場

參賽選手們

以鎮(zhèn)坪特色肉品與時(shí)令鮮蔬為主料

佐以各類養(yǎng)生中藥材

通過蒸、煮、煨、炒等方式現(xiàn)場烹飪

一時(shí)間

肉食的醇厚香氣

與中藥材的清新藥香

交織彌漫整個(gè)廣場

刺芽菜

巖耳藥膳雞

蹄下生花

石斛松茸土雞湯

黃精白參葛粉丸子

一盤盤精美的

長壽菜出鍋

令人垂涎欲滴

大賽評委團(tuán)現(xiàn)場品鑒了

參賽選手精心烹制的特色藥膳

并通過

“色、香、味、形、器、質(zhì)、養(yǎng)”

7個(gè)維度進(jìn)行綜合評分

來自牛頭店鎮(zhèn)代表隊(duì)的參賽選手姜興此次帶來了“滋補(bǔ)藥膳雞”和“強(qiáng)身爆炒腰花”兩道長壽菜。他告訴記者，這次選用的食材和配料都是鎮(zhèn)坪富硒特產(chǎn)和高山珍貴藥材，經(jīng)過近一個(gè)月的準(zhǔn)備，只為讓大家品嘗最地道的鎮(zhèn)坪藥膳美食，希望自己能在此次比賽中取得好成績。

姜興

為增加此次大賽的互動(dòng)體驗(yàn)感，讓更多市民參與到活動(dòng)中來?，F(xiàn)場還設(shè)置了“大眾品嘗區(qū)”和“長壽土豆絲挑戰(zhàn)賽”等互動(dòng)環(huán)節(jié)，吸引了不少市民參與體驗(yàn)。

市民王女士說，第一次帶孩子近距離觀看美食大賽，感覺很不錯(cuò)。希望今后能多舉辦這樣的比賽，將鎮(zhèn)坪當(dāng)?shù)靥厣幧琶朗惩茝V出去，讓更多人了解鎮(zhèn)坪當(dāng)?shù)孛朗?，來?zhèn)坪旅游。

王女士和孩子

柯嘉航作為“長壽土豆絲挑戰(zhàn)賽”環(huán)節(jié)年齡最小的參賽選手，他現(xiàn)場制作的爆炒土豆受到評委肯定和點(diǎn)贊。柯嘉航說，自己6歲起就開始跟著父母學(xué)做菜，家常土豆是拿手菜之一，今天也過足了“廚神”癮，長大后也要當(dāng)一名廚師。

柯嘉航

大賽現(xiàn)場廚藝比拼熱鬧非凡，活動(dòng)現(xiàn)場外的“長壽藥膳美食市集”熱鬧出攤，各具特色的攤位、熱氣騰騰的美食、美妙動(dòng)聽的音樂，吸引著眾多游客駐足品嘗、欣賞。

據(jù)了解，本次活動(dòng)由鎮(zhèn)坪縣緊密型城鄉(xiāng)公共文化服務(wù)共同體建設(shè)總中心主辦，鎮(zhèn)坪縣人力資源社會(huì)保障和民政局、鎮(zhèn)坪縣經(jīng)貿(mào)和科技局、鎮(zhèn)坪縣各鎮(zhèn)人民政府、鎮(zhèn)坪縣審計(jì)局、鎮(zhèn)坪縣總工會(huì)、共青團(tuán)鎮(zhèn)坪縣委、鎮(zhèn)坪縣婦女聯(lián)合會(huì)承辦，以“游長壽美景、品長壽美食、做長壽之人”為主題，旨在提升鎮(zhèn)坪藥膳美食技能水平，促進(jìn)“文旅+美食+圍棋文化”深度融合發(fā)展。

活動(dòng)全程通過安康市融媒體中心959交通廣播官方抖音“959抖安康”進(jìn)行視頻直播，近9萬人在線圍觀，和959主持人一起云逛美食選拔賽。

比賽預(yù)告

“長壽小吃”選拔賽

8月2日19:00，鎮(zhèn)坪縣2025年長壽藥膳美食選拔賽——“長壽小吃”選拔賽將繼續(xù)在鎮(zhèn)坪縣政府廣場舉行，屆時(shí)，將評選出“最佳風(fēng)味長壽菜”“最佳風(fēng)味長壽小吃”。安康交通廣播官方抖音“959抖安康”同步視頻直播，敬請關(guān)注~

游長壽美景

品長壽美食

做長壽之人

自然國心 長壽鎮(zhèn)坪

等你來

請關(guān)注安康交通廣播視頻號(hào)

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記者：向溪、黨青楊、周夢凡、湯小珊、湯金梅

編輯：湯小珊

責(zé)編：童慧

終審：張翡