齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 王芳 通訊員 于可鍵

為切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，消除潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)轄區(qū)居民“菜籃子”“米袋子”安全，近日，無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局水灣市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合局業(yè)務(wù)股室，對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及食品批零業(yè)戶開(kāi)展食品流通領(lǐng)域突擊監(jiān)督檢查行動(dòng)。

此次行動(dòng)緊盯食品安全關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，精準(zhǔn)發(fā)力。嚴(yán)控食品源頭準(zhǔn)入，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)核查供應(yīng)商資質(zhì)、購(gòu)貨票據(jù)憑證、批次檢驗(yàn)報(bào)告，確保食品來(lái)源清晰可溯、資質(zhì)合法有效，從源頭筑牢防火墻。深度排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)檢查肉禽、乳制品、預(yù)制菜等冷藏冷凍食品的溫控記錄與實(shí)際存儲(chǔ)環(huán)境是否合規(guī)，特別關(guān)注保質(zhì)期臨近或易變質(zhì)食品，嚴(yán)查過(guò)期、“三無(wú)”及包裝標(biāo)識(shí)不清產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊違法售賣行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分業(yè)戶索證索票不齊全、臨期商品處置不規(guī)范、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境未達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，限定整改時(shí)間，后續(xù)將嚴(yán)格復(fù)查，確保問(wèn)題清零。

守護(hù)食品安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門的底線責(zé)任。下一步，水灣市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大巡查、抽查、核查力度，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，切實(shí)將風(fēng)險(xiǎn)隱患化解在萌芽狀態(tài)，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)和最嚴(yán)格的監(jiān)管，保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”。