要說夏天最火的“頂流”，既不是網(wǎng)紅奶茶，也不是新款雪糕，而是山東人手里的知了猴。這不，有網(wǎng)友甩出張“巨型知了猴”圖片，顫巍巍發(fā)問：“這是AI做的吧？”結(jié)果山東人壓根不關(guān)心真假，直接炸開了鍋：“這么大？得用多大的鍋炸？切片炒還是整只烤？”這陣仗直接給南方人干懵了。

知了猴，學(xué)名金蟬，在山東人眼里那可不是普通蟲子，是“地下蟄伏數(shù)年的唐僧肉”。有山東網(wǎng)友現(xiàn)身說法：“炸到金黃酥脆，背上那塊肉比雞胸肉還嫩，一絲一絲的，撒點(diǎn)椒鹽，隔壁小孩能饞哭?！?這話一出，評(píng)論區(qū)直接成了南北美食battle現(xiàn)場。

廣東網(wǎng)友率先認(rèn)慫：“我們吃遍天上飛地上跑，唯獨(dú)對這玩意兒認(rèn)輸?？粗苊苈槁榈耐?，總覺得會(huì)扎嘴巴。” 福建人更逗：“山東人太勇了！我們今年多吃點(diǎn)豆橛子，明年能鼓起勇氣試試不？”

山東網(wǎng)友可不管這些，直接開啟“炫技”模式。有人曬出冰箱庫存：“冷凍層塞滿了，夠吃到秋天，這才是大戶人家的標(biāo)配?！?還有人甩出“知了猴蛋糕”“知了猴面包”，嚇得南方人直呼“退退退”，山東人卻淡定表示：“面包里加這個(gè)才香，20塊一個(gè)供不應(yīng)求?！?/p>

更絕的是吃法教學(xué)。“抓回來先泡鹽水，吐沙去腥，炸的時(shí)候油溫六成熱，炸到外殼咔嚓響就行?！?有網(wǎng)友甚至標(biāo)出“最佳食用部位”：“背部那塊肉最緊實(shí)，比屁股肉好吃，親測！” 配圖里，串成串的知了猴在烤架上滋滋冒油，看得原本膈應(yīng)的南方人開始動(dòng)搖：“要不……閉著眼試試？”

孩子們也成了“主力軍”。山東娃手里捏著知了當(dāng)玩具，脖子上掛著知了串當(dāng)項(xiàng)鏈，淡定得像拎著串葡萄。南方家長看了直咋舌：“這要是放廣東，能當(dāng)場嚇哭三個(gè)娃，順便叫來全村人打蟲?！?/p>

最經(jīng)典的還得是山東人的“文化輸出”。有人被問“為啥吃知了猴”，直接搬出老祖宗：“知道唐僧叫啥不？金蟬子！這玩意兒學(xué)名金蟬，吃它就是吃唐僧肉，老祖宗都認(rèn)證的美味！” 這話一出，全國網(wǎng)友集體沉默——沒點(diǎn)文化，還真不敢吃這蟲子。

如今，山東的小樹林里，手電筒比星星還多，抓知了猴的人比知了猴還密集。有網(wǎng)友調(diào)侃：“再這么抓下去，知了都進(jìn)化成‘靜音模式’了，怕一叫就被端上餐桌?！?山東人卻笑了：“沒事，山（東）人自有妙計(jì)，就算它不叫，我們也能循著洞找到！”

說到底，南北飲食差異在這兒成了歡樂源泉。南方人嘴上說著“不敢吃”，眼睛卻直勾勾盯著烤串；山東人一邊炫著知了猴，一邊給全國人民科普“真香定律”。或許這就是美食的魔力——管它看起來多“硬核”，嘗過之后，誰還不是一句“再來一串”呢？