導(dǎo)讀：兩千多年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂”。而每年三伏天，雖然氣候炎熱，但是很多人的體內(nèi)都會積累毒素，因為在炎熱的三伏天，不少人連門都不愿意出，每天只愿意呆在空調(diào)房里面，如果長時間不運動，體內(nèi)的毒素只會在體內(nèi)越積越多，此時就容易生病，所以在民間有句俗語是“三伏不排毒，一年身體堵”。而如果排毒，除了要適當(dāng)運動，還要都吃一些能排毒的食物，比如我今天給大家推薦的這3道菜，都是天然排毒菜，在三伏天經(jīng)常吃，能還你一身輕。

第一道：樹仔菜
樹仔菜是吃著特別鮮嫩的一種蔬菜，清脆爽口的口感，受到很多人的喜愛，而樹仔菜也是一種清熱排毒的蔬菜，因為樹仔菜中含有豐富的粗纖維和維生素C，這些物質(zhì)都能促進體內(nèi)的毒素排出，每次吃完樹仔菜后，明顯感覺身體變輕松。
【推薦吃法】：蒜香樹仔菜
【食材準(zhǔn)備】：樹仔菜300克、蒜末10克、食鹽、雞精、豬油適量。
【制作方法】：
第一步：將樹仔菜的老莖和葉全部都摘的扔掉，然后將它放入淘米水中浸泡10分鐘，時間到后，將樹仔菜撈出，再用自來水沖洗干凈。
第二步：將鍋燒熱后，把豬油倒入鍋中，大火將豬油燒的冒煙后，再把蒜末放入鍋中爆香5秒，這樣才能激發(fā)出蒜的香味。
第三步：把瀝干水的樹仔菜放入鍋中，大火將它炒的斷生后，再將少許食鹽、雞精放入鍋中炒勻即可起鍋食用。

第二道：馬齒莧
馬齒莧是夏季的專屬野菜，特別是每年三伏天，馬齒莧是最受歡迎的，因為它吃著微酸，吃完它后，能明顯的感覺口感變得更好了。而在民間，馬齒莧還有著“排毒野菜之王”的美譽，現(xiàn)代科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧含有一種叫做谷胱甘肽前體的物質(zhì)，這種物質(zhì)能增強肝臟解毒酶活性，幫助代謝酒精、藥物、各種毒素。
【推薦吃法】：馬齒莧炒雞蛋
【食材準(zhǔn)備】：馬齒莧250克、雞蛋2個、蒜末、食鹽、蠔油、食用油適量。
【制作方法】：
第一步：將馬齒莧擇干凈后，再將馬齒莧和適量清水放入盆中，將馬齒莧浸泡10后撈出，然后再用自來水沖洗干凈，接著再將馬齒莧中的水瀝干，最后鍋中放入適量水，等水煮沸后，把馬齒莧放入水中焯水1分鐘后撈出。

第二步：將雞蛋敲碎后放入碗中攪拌成蛋液，然后鍋中放入適量油，等油溫?zé)?成熱后，將雞蛋液放入鍋中，將它炒熟即可起鍋。
第三步：鍋中再放少許油，等油溫?zé)?成熱后，將蒜末放入鍋中爆香后，再把焯水的馬齒莧放入鍋中，大火炒半分鐘后，再將雞蛋、蠔油、食鹽全部放入鍋中炒勻即可食用。
第三道：車前草
三伏天，正是車前草最肥沃的時候，在每年三伏天，爺爺奶奶總會將門前的車前草挖幾顆，然后煮雞蛋我們吃，說吃了后可以一年少生病，我們?yōu)榱瞬簧。紩?-3個蛋。而車前草含有豐富的芹菜素、木犀草素、粗纖維等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進毒素排出，減輕身體負(fù)擔(dān)，從而使我們精氣神更好。

【推薦吃法】：車前草煮雞蛋
【食材準(zhǔn)備】：車前草300克、雞蛋4-6個、紅棗適量、食鹽10克。
【制作方法】：將車前草和雞蛋、紅棗全部都洗凈后發(fā)個鍋中，然后加入適量食鹽和紅棗，將雞蛋煮10分鐘后撈出，接著把雞蛋敲碎后繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，最后將雞蛋燜2小時即可食用。雞蛋一定要燜，吃著才會更入味。
“三伏不排毒，一年身體堵”，三伏天多吃“樹仔菜、馬齒莧、車前草”這3道天然排毒菜，清熱排毒，別不懂吃！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關(guān)注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧，最后感謝大家的觀看。