今年的立秋顯得比較特殊,其恰好趕在了閏六月當中,下一次將要得到2036年,堪稱“10年難遇”。轉(zhuǎn)眼間,來到閏六月十三,這是一個重要的時間節(jié)點,那就是立秋交節(jié)的前一日,同時也是今夏最后的一天。老人們將這樣的日子稱作“絕日”。在唐代的《玉門經(jīng)》里便提到了相關的內(nèi)容,"四立前一辰為絕",一年中總共有4個“絕日”,明天正是其中之一。
絕日,蘊含著絕盡,斷絕之意,為古人們眼中不太吉利的日子,屆時外界磁場波動大,不確定因素也比較多,需要注意的事情也就比較多,人們希望可以通過這些“講究”,規(guī)避麻煩,在季節(jié)變換中順利過渡。明天閏六月十三不一般,為“絕日”,牢記:1不出,吃2樣,忌3事,送夏迎秋別大意,來看看吧~
1不出
不出遠門
老人們說“絕日不遠行”。遠行,出遠門,意味著有重要的事情要辦,人們都希望可以進展順利。而且遠行,也代表著離開自己熟悉的地方,去到陌生的環(huán)境,在此過程中需要面對一些不確定的因素。所以屆時都會看看日子,天氣,選擇吉日,好天氣來進行。而絕日為季節(jié)之間能量轉(zhuǎn)換的臨界點,此時外界比較混沌,容易變天,往往會出現(xiàn)陰雨,大風等天氣,勢必會給出行增加困阻。這個習俗放到現(xiàn)代依然值得我們?nèi)プ鹬亍?/p>
吃2樣
在夏日里,氣候炎熱,影響食欲,屆時人們都喜歡吃面,開胃又營養(yǎng)。在夏季的最后一天,也別忘了吃碗面來收尾,也祝福即將到來的秋季能夠諸事順利,平安好運。
1、準備瘦肉絲一份,切好之后加點鹽,淀粉和油攪拌勻。木耳與金針菜各泡一小把,進一步洗干凈,減小一些。雞蛋兩枚,先在碗里攪勻,在其中加點淀粉水。
2、鍋中放油并且燒熱,先把瘦肉放進去炒,熱油中很快斷生,繼續(xù)放木耳與金針菜,同肉絲炒勻,其中丟些蔥姜八角,再加點醬油,蠔油,鹽,熱水,燜三分鐘。
3、食材都燉到入味后,把蛋液同淀粉水攪勻,淋到鍋里,咕嘟幾秒后,蛋花形成關火。
4、另外起鍋燒水,將面放進去,煮一會兒,斷生后撈起。淋上鹵,攪拌幾下,調(diào)好滋味開吃。
夏秋更替之際,可以吃些雞肉來進補,其營養(yǎng)不上火,而且健脾胃,好消化,是優(yōu)質(zhì)的食物。而且其也蘊含著特殊的意義,代表著吉祥,吉利,為送夏迎秋添福氣。
1、清蒸的做法肉嫩也健康,需要將其剪得小一些。其中撒點面仔細搓搓,再沖干凈攥干了。
2、其中加鹽,生抽,淀粉,姜,攪拌勻了,先腌二十分鐘左右。
3、接著將其轉(zhuǎn)移到大的盤子里,盡量攤開,再撒些枸杞,置于蒸鍋中,四十分鐘左右熟透,端出后即可上桌。
忌3事
忌訂婚結(jié)婚
訂婚與結(jié)婚都是我們?nèi)松械闹匾獣r刻,其代表著新生活的開啟,寄托著人們對于幸福,美滿,順利,長久的無限期許。因此都要擇定好日子來舉行,以此為日后的生活討個好兆頭。而絕日,代表著斷絕,絕情等,顯然與人們的期許是相反的。而且絕日中容易出現(xiàn)陰雨天,也會給訂婚結(jié)婚的儀式帶來不便,所以要避開。
忌動怒爭吵
絕日,意為季節(jié)更替的時刻,外界環(huán)境比較復雜,老人們說比較混沌,這時候宜靜不宜動,盡量待在自己舒適的地方,以求順利度過。屆時也要注意調(diào)整自己的心態(tài)與情緒,保持平和,舒暢,而不能動怒,或是與他人發(fā)生爭吵,引起是非爭端。這樣會影響生活的順利進行,也對身體健康不利。
忌栽種
在民間有著“絕日不栽種”的說法,現(xiàn)在有很多地區(qū)依然保留著此傳統(tǒng)。首先來說,栽種則意味著需要翻土,動土,人們認為這樣會破壞自然,不利于其保持平衡。同時栽種對于作物的生長也有著重要的影響,屆時需要適宜的氣候。而在絕日中,經(jīng)常會有陰雨大風天氣出現(xiàn),那么此時栽種,作物往往需要面臨惡劣氣候,不容易成活。所以說栽種,或是田間管理,都要避開“絕日”。
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