8 月 7 日立秋一到，巷子里的老人們就開始念叨：“該買些瓜果‘咬秋’了。” 這 “咬秋” 是咱老祖宗傳下的講究 —— 啃口新收的瓜果，既跟夏天好好道別，又盼著秋天順順當(dāng)當(dāng)。老輩說 “立秋咬對(duì)果，一年不受餓”，這 5 種 “福果” 藏著對(duì)日子的期許，立秋記得端上桌，咬出健康，更咬出好兆頭。

第一種：西瓜 —— 咬口秋西瓜，甜甜蜜蜜過夏天

立秋的西瓜，是 “咬秋” 的主角。菜市場的西瓜堆得像小山，綠皮上帶著深條紋，拍一下 “咚咚” 響，保準(zhǔn)沙瓤多汁。老輩說 “立秋啃口瓜，熱天全趕跑”，這天吃西瓜，像是跟夏天約定：“明年再見啦。”

午后切個(gè)西瓜，紅瓤黑籽攤在盤里，涼氣順著切開的紋路冒出來。一家人圍坐著，你一塊我一塊，汁水滴在手腕上，涼絲絲的。這西瓜不光解膩，里頭的維生素、鉀元素還能幫著補(bǔ)水分 —— 秋天剛到，燥氣還沒冒頭，吃口甜西瓜，嗓子潤潤的，渾身都舒坦。別覺得夏天快過了西瓜就不好吃，立秋的瓜經(jīng)過 “秋老虎” 曬過，甜得更扎實(shí)，咬下去 “咔嚓” 一聲，像把夏天的甜都鎖進(jìn)了嘴里。

第二種：桃子 —— 秋桃賽蜜糖，咬出紅潤好氣色

“立秋桃，賽蜜糖”，這時(shí)候的桃子最金貴。菜市場的桃攤前，粉的、紅的、白的桃子堆得冒尖，絨毛軟軟的，捏一下帶著彈性。挑個(gè)紅透的，剝皮時(shí)果肉沾著黏手的汁，咬一口，甜水順著下巴流，桃香混著陽光的味道，是秋天最直白的甜。

老輩說 “立秋吃桃，活到九十九”，這話雖夸張，卻藏著道理 —— 桃子里的維生素、礦物質(zhì)多，吃了能幫著提氣色。早上出門買倆桃，洗干凈揣兜里，餓了咬一口，比零食健康；或者把桃肉挖出來，拌點(diǎn)酸奶當(dāng)下午茶，酸甜清爽。這時(shí)候的桃剛熟到好處，核小肉厚，咬下去 “噗嗤” 一聲，汁水濺在臉上，像把秋天的紅潤都咬進(jìn)了心里。

第三種：石榴 —— 籽粒爆珠珠，咬出團(tuán)圓富貴氣

石榴是立秋的 “吉祥果”。水果攤的石榴紅得發(fā)亮，表皮皺巴巴的像個(gè)小燈籠，切開一看，紅籽擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，像堆著紅寶石。老輩見了總說：“這石榴多子多福，家里得擺兩個(gè)?！?/p>

剝石榴是立秋的樂事 —— 指甲摳開果皮，紅籽一顆顆滾進(jìn)碗里，抓一把塞進(jìn)嘴，“噼里啪啦” 在舌尖爆開，酸甜汁兒濺滿口腔。這 “爆珠” 的聲兒，老輩說像 “秋天在唱歌”，象征著莊稼要成熟、日子要紅火。石榴籽還藏著團(tuán)圓的意思，一家人圍坐著剝石榴，你一顆我一顆，籽兒越吃越多，像把 “和和美美” 都嚼進(jìn)了心里。

第四種：蘋果 —— 秋果數(shù)蘋果，咬出平安穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)

“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這話在立秋更應(yīng)景。水果筐里的蘋果紅撲撲的，帶著果蠟的光，拿在手里沉甸甸的。挑個(gè)帶條紋的紅富士，洗干凈咬一口，脆得能聽見響，甜里帶點(diǎn)微酸，果香順著喉嚨往下鉆，是秋天最踏實(shí)的味。

老輩愛說 “立秋吃蘋果，平安過秋冬”，蘋果里的纖維素能幫著通腸胃，秋天容易便秘的，每天啃個(gè)蘋果，肚子慢慢就舒坦了。而且它耐放，買一袋放家里，早上起來洗一個(gè)，出門揣兜里，餓了咬兩口，既頂飽又養(yǎng)人。這蘋果不光好吃，“蘋” 還諧音 “平”，咬一口，像把 “平安順?biāo)臁?都吃到了肚里，日子過得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

第五種：龍眼 —— 龍眼顆顆甜，咬出精神抗秋燥

南方人立秋少不了龍眼。竹籃里的龍眼裝得冒尖，黃殼上帶著點(diǎn)褐色紋路，剝開來，果肉像半透明的白玉，裹著黑核，咬一口，濃甜的汁兒在嘴里打轉(zhuǎn)，帶著蜜一樣的香。

這龍眼的葡萄糖、維生素 C 多，吃了能幫著提精神 —— 秋天容易犯懶，上午昏昏沉沉的，吃幾顆龍眼，腦子立馬清醒。早上煮碗龍眼粥，加幾顆紅棗，甜絲絲的暖脾胃；或者抓一把當(dāng)零食，比糖果健康。