脊髓炎是一種以脊髓炎癥為特征的疾病，常伴隨神經(jīng)功能損傷，合理飲食對減輕炎癥反應(yīng)、促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)及增強(qiáng)機(jī)體免疫力至關(guān)重要?；颊咴陲嬍成闲枳裱?“抗炎、營養(yǎng)均衡、易于吸收” 的原則，以下幾類食物尤其值得推薦。

高優(yōu)質(zhì)蛋白食物是修復(fù)受損神經(jīng)組織的基礎(chǔ)。雞蛋、瘦肉（如雞胸肉、瘦牛肉）、魚類（特別是富含 Omega-3 脂肪酸的深海魚，如三文魚、鱈魚）、豆制品（豆腐、豆?jié){）等，能為身體提供充足的氨基酸，助力神經(jīng)細(xì)胞的再生與修復(fù)。其中，Omega-3 脂肪酸還具有抗炎作用，可減輕脊髓的炎癥反應(yīng)。

富含維生素與礦物質(zhì)的蔬果不可或缺。維生素 B 族（如菠菜、蘆筍、堅(jiān)果）參與神經(jīng)髓鞘的合成，能改善神經(jīng)傳導(dǎo)功能；維生素 C（如橙子、獼猴桃、西蘭花）是強(qiáng)大的抗氧化劑，可保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受自由基損傷；鈣、鎂等礦物質(zhì)（如牛奶、深綠色蔬菜、南瓜子）則能調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性，緩解可能出現(xiàn)的肌肉痙攣。

膳食纖維與全谷物需適當(dāng)補(bǔ)充。脊髓炎患者可能因活動(dòng)減少出現(xiàn)腸道蠕動(dòng)減慢，燕麥、糙米、芹菜、火龍果等富含膳食纖維的食物，能促進(jìn)腸道通暢，預(yù)防便秘。同時(shí)，全谷物提供的復(fù)合碳水化合物可穩(wěn)定血糖，避免血糖波動(dòng)對神經(jīng)組織造成刺激。

此外，患者應(yīng)避免辛辣刺激、高油高糖食物，減少煙酒攝入，以防加重炎癥或影響營養(yǎng)吸收。飲食調(diào)理需結(jié)合個(gè)體情況，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生，制定個(gè)性化方案，為康復(fù)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 咨詢：150 1009 2061