云天收夏色

木葉動秋聲

明天（8月7日）13時52分

福州正式迎來

立秋節(jié)氣

一起來關(guān)注

最新天氣情況

7月全國平均氣溫

1961年來歷史同期最高

7月以來

我國高溫如火如荼

監(jiān)測顯示

今年7月

全國平均氣溫23.6℃

為1961年以來歷史同期最高

但在福州

卻有另外一番景象

據(jù)福州氣象消息

今年7月

福州（烏山站）

高溫日數(shù)（≥35℃）僅11天

比常年同期（1981—2020年）少5天

與近5年同期高溫日數(shù)相比

少了一半以上

為近5年來最涼爽的7月

福州未來7天或高溫“全勤”

目前

南北天氣將有反轉(zhuǎn)

今天開始

我國高溫將總體減弱、南壓

北方多地高溫停歇

不過江南、華南等地

受到副熱帶高壓控制

高溫將發(fā)展增多

杭州、福州等城市

未來7天可能高溫全勤

同時相對濕度較大

體感悶熱的桑拿天將上線

氣象部門提醒，雖然明天即將迎來立秋節(jié)氣，但立秋不等于暑熱終結(jié)，南方容易出現(xiàn)“秋老虎”，仍需做好高溫悶熱天氣的防范工作。戶外工作者、慢性病患者、老人及小孩等重點(diǎn)人群盡量避開午后氣溫較高時段出行，減少戶外活動時間，注意多喝水，多吃水果、蔬菜，保證充足的睡眠。

預(yù)計8月7日白天

山西中部、山東中西部

重慶、浙江、江西東北部

福建北部等地

有35℃以上的高溫天氣

9日

還將開啟三伏天中的末伏

不過

雖然即將高溫控場

但福建省氣象部門提醒

7日-8日

全省多云

局部有陣雨或雷陣雨

大家要關(guān)注雷雨天氣

對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和戶外活動的不利影響

就在今天傍晚

福建清流就出現(xiàn)了

10級雷雨大風(fēng)（26.5米/秒）

福州立秋有哪些習(xí)俗？

立秋節(jié)氣

福州有哪些習(xí)俗？

記者采訪了福州民俗專家

在福州，流傳著一句生動的諺語：“六月大暑熱未死，七月秋烘烘死人?！弊阋姶藭r節(jié)福州的暑氣有多“霸道”。福州民俗專家邱登輝解釋說，雖然立秋帶了一個“秋”字，聽起來仿佛與涼爽相關(guān)，但這不意味著秋天會立刻到來。

民間還有句俗語：早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，人們習(xí)慣將立秋劃分為“早立秋”和“晚立秋”，即以中午12點(diǎn)為界，如果立秋時間在12點(diǎn)之前，就是早立秋；如果是在12點(diǎn)之后，就是晚立秋。今年立秋時間屬于晚立秋。

炎炎夏日里

不少人常常被暑氣擾得胃口不佳

此時

福州人總有自己的應(yīng)對之道

幾道清涼爽口的應(yīng)季美食

便是驅(qū)散暑熱、提振食欲的好選擇

01

藕糕

這道美食的做法看似簡單，卻藏著不少講究。用晾好的涼開水將藕粉輕輕調(diào)和，再倒入滾燙的熱水，一邊倒一邊用勺子慢慢攪拌，使得藕粉變成晶瑩剔透的藕糊。最后，根據(jù)個人口味加入少許桂花糖或蜂蜜，輕輕攪動，一碗散發(fā)著淡淡桂香、清甜爽口的藕糕便成了。入口微涼，帶著藕粉特有的清香，瞬間便能撫平夏日的燥熱。

02

白丸子

這是福州人十分喜愛的一道解暑美味，用糯米和飯米摻和的米漿，用石磨壓干后，搓成條，再逐一捏成一粒一粒圓潤小巧的丸子。煮的時候可以打入蛋花，蛋液在沸水中散開，形成金黃的絲縷，與潔白的丸子相映成趣，既美味又有營養(yǎng)。“糯米有養(yǎng)陰生津的功效，既能補(bǔ)充能量，又能滋養(yǎng)身體，夏天吃再適合不過了?！鼻竦禽x介紹。

03

豆腐花

除了藕糕和白丸子，這個時節(jié)的福州人還總惦記著一碗豆腐花。紅糖水加上滑嫩的豆腐花，入口即化，帶著豆香的清甜在舌尖蔓延，同樣是解暑降溫的上佳之選。

這些應(yīng)季美食

不僅是福州人對抗暑熱的智慧結(jié)晶

更藏著對生活的熱愛與細(xì)膩

記者 林舒穎 鄭瑞洋

新媒體編輯 徐強(qiáng)

監(jiān)制 管慧 王臻

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