暑假伊始，廚房成了家庭新戰(zhàn)場。陸女士天未亮即奔赴菜場，只求女兒們不撅嘴；何女士家老人助陣，卻難擋孩子對“白煮蛋小米粥”的厭倦。當(dāng)日常三餐升級為家庭難題，廚房煙火氣中，卻正醞釀著一場少年成長的無聲革命。（8月6日《錢江晚報》）

暑期下廚，是對學(xué)校勞動教育中“做飯”這一環(huán)節(jié)最生動有力的承接與深化。勞動課雖獨(dú)立成課，但囿于時間、場地和安全，學(xué)校實操常流于“紙上談兵”，學(xué)生往往止步于“動口不動手”的尷尬境地。暑期恰好提供了彌補(bǔ)這一短板的天賜良機(jī)。倘若學(xué)校勞動課是理論之種，那么暑期廚房便是實踐之壤，讓技能之苗在汗水澆灌中破土而出。持續(xù)而真實的煙火錘煉，方使勞動教育從空中樓閣穩(wěn)穩(wěn)落地，化為少年手中真實可感的油鹽醬醋。

更深一層，廚房的艱辛是體味父母辛勞的無聲課堂。當(dāng)少年從“理所當(dāng)然”的餐桌享用者轉(zhuǎn)身成為“汗流浹背”的創(chuàng)造者，那份對父母日復(fù)一日辛勞的體恤與感恩便自然生長。

此外，廚房更是修正不良飲食習(xí)慣、培養(yǎng)獨(dú)立能力的寶貴訓(xùn)練場。孩子做飯前“看家里有啥菜，想大家想吃啥”的統(tǒng)籌，是對食物資源的珍惜與規(guī)劃；當(dāng)孩子親手面對食材的原始形態(tài)，經(jīng)歷擇洗烹調(diào)的繁瑣，對“挑食”“厭舊”的任性便可能消融于對勞動成果的珍視之中。而長遠(yuǎn)視之，這份獨(dú)立解決溫飽的能力，恰如為未來人生埋下一顆飽滿的種子。

因此，在孩子暑期下廚房這件事上，家長需要智慧與勇氣并存的“舍得”之心：既敢于放手，又提供必要引導(dǎo)與安全保障。學(xué)校亦非局外人，不妨將烹飪納入暑假作業(yè)體系，提出分層、靈活的要求，使家庭廚房成為勞動教育的自然延伸。

讓孩子走進(jìn)廚房，何嘗不是讓他們走進(jìn)生活真相。鍋碗瓢盆的碰撞聲，正是生命拔節(jié)的韻律；灶火映紅的臉龐，方顯青春成長的榮光。當(dāng)少年之手不再只翻動書頁，也能在人間煙火中從容調(diào)和生活的百味——這，正是暑期廚房獻(xiàn)給未來最可貴的“硬菜”。

作者 關(guān)育兵

責(zé)任編輯 何丹

責(zé)任校對 李鴻睿

主編 林舒佳

終審 編委 李榮