23時(shí)50分，月光灑在蓮塘上，晚風(fēng)拂過，荷葉摩擦聲與蛙鳴交織成獨(dú)特的夜曲。南昌市采蓮人熊光華摸黑穿上防水鞋褲，把頭燈往額頭上一戴，拎起筐子往肩上一搭——他的工作要開始了。

頭燈的光束劃破黑暗，照見眼前一片蓮海。熊光華撥開小路旁的樹枝，深一腳淺一腳地踏入淤泥。“要找剛閉合的蓮蓬，就是那種花瓣剛掉，蓮蓬頭還翹著的，這樣的蓮子最嫩?！彼贿呎f，一邊伸手抓住一個(gè)蓮蓬的底部，輕輕一擰，“咔嗒”一聲，蓮蓬就落進(jìn)了筐里。

熊光華干這行10多年了，每晚12時(shí)準(zhǔn)時(shí)下塘，直到凌晨3時(shí)30分，風(fēng)雨無阻?！耙郧鞍滋觳?，蓮子被太陽一曬就會(huì)‘老’，里面的蓮仁會(huì)發(fā)黃發(fā)苦，賣不到好價(jià)格?！彼艘话杨~頭上的汗，頭燈的光映出他眼角的細(xì)紋，“現(xiàn)在下半夜采，蓮蓬還帶著露水，早上送到市場，還是脆生生的，更新鮮。”

深夜的蓮塘，藏著不少“小麻煩”。荷葉邊緣的刺，時(shí)不時(shí)會(huì)劃過皮膚；蚊子在耳邊“嗡嗡”地叫，得穿長袖長褲才敢下塘；最考驗(yàn)人的是找蓮蓬，黑暗里只能靠頭燈的光掃過荷葉間隙，辨認(rèn)那些“翹起來的小腦袋”?！艾F(xiàn)在，大致看清就能摸到蓮蓬的位置?！毙芄馊A笑著說，手里的動(dòng)作卻沒停。說話間，筐里已堆起了小“綠山”。熊光華伸手拿起一個(gè)蓮蓬，在掌心顛了顛：“沉沉的，是實(shí)心的，輕飄飄的可能空心。”

筐里的蓮蓬越堆越高，熊光華的后背也被汗水浸濕?！霸诓坏?個(gè)小時(shí)要采到100多斤蓮蓬，每分鐘都不能懈怠，必須抓緊時(shí)間?！毙芄馊A說。

凌晨4時(shí)，收蓮蓬的車準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，熊光華把蓮蓬用濕毛巾蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。躍全生態(tài)農(nóng)莊主熊躍全說：“熊師傅的蓮蓬格外新鮮，蓮子顆粒大，顏色清亮，顧客都說好?！?/p>

風(fēng)掠過荷塘，送來一陣清甜的蓮香。熊光華望著滿塘的蓮葉，輕聲說：“我們這里正在搞農(nóng)旅融合，游客來我們這采蓮、吃蓮宴，咱這蓮蓬，不僅能賣錢，還能賣個(gè)‘風(fēng)景’?！?/p>

凌晨5時(shí)，南昌水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場已經(jīng)熱鬧起來。熊光華剛把蓮蓬運(yùn)到市場，擺好攤，就圍來了不少熟客?！拔医?jīng)常在這里買他的蓮子，特別甜，一嘗就知道新鮮得很?！鳖櫩鸵贿吿暨x一邊贊不絕口。

這些凌晨勞作的“守鮮人”，像一根細(xì)細(xì)的線，把蓮塘的清甜從深夜?fàn)康角宄?，從田間牽到餐桌。他們用雙手采摘新鮮，用汗水守護(hù)鮮甜，最終把一份帶著荷香、沾著露水的夏日清甜，放進(jìn)千家萬戶的菜籃里，變成早餐桌上的一碗蓮子粥，變成嘴里的一顆甜蓮子，變成每個(gè)家庭里的一份溫暖。

來源：本報(bào)消息

撰稿/攝影：本報(bào)全媒體記者張鵬晨

視頻：楊潤晨、本報(bào)全媒體記者張鵬晨

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