在廣東肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)沙一村，一片100多畝的邊際土地上，原來雜草叢生，一片荒蕪；如今，卻成為一片長勢良好的稻田，綠油油的稻苗抽穗揚花，用沉甸甸的果實迎接撂荒復(fù)耕地豐收的喜悅。

“雜草有3米高，竄出的老鼠重達2斤8兩，田間遍布石塊。這里原來是一片邊際土地，也就是撂荒地，土地基礎(chǔ)比較差，不適合種植糧食。土壤的耕種層只有10-15厘米，有的地方甚至只有2-3厘米?！币朐谶@樣貧瘠的土地上種出稻谷，簡直是無法實現(xiàn)的。

人工旱直播。

然而，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心首席科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)節(jié)水抗旱稻綠色產(chǎn)業(yè)研究院院長羅利軍提出的“節(jié)水抗旱稻”理念，卻在這里茁壯成長。8月8日，在這片土地上種植的節(jié)水抗旱稻“早優(yōu)78”再生稻頭季進行現(xiàn)場收割測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)竟高達640.9公斤。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國種植“節(jié)水抗旱稻”的面積累計超過3000萬畝?！肮?jié)水抗旱稻”甚至走出國門，在肯尼亞、馬達加斯加、多哥、尼日利亞、坦桑尼亞以及印度等多個國家也有種植，產(chǎn)量高于當(dāng)?shù)仄贩N10%-45%。

肇慶沙浦基地現(xiàn)場測產(chǎn)。

【“水陸兩棲”稻】

什么是節(jié)水抗旱稻？它是在水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，引進旱稻的節(jié)水抗旱特性所育成的一種新型栽培稻。因此，它結(jié)合了水稻與旱稻優(yōu)良特性的同時，還具有節(jié)水、抗旱、易種植三個特性。水田、旱地都能種植，“節(jié)水抗旱稻”也因此有了“水陸兩棲稻”的別名。

在水田，“節(jié)水抗旱稻”一改傳統(tǒng)種植方式，實現(xiàn)資源節(jié)約。眾所周知，傳統(tǒng)水稻種植往往是育秧移栽，無論是人工插秧、機插秧還是拋秧，都要經(jīng)過兩個過程：一是育秧，二是轉(zhuǎn)運到大田進行移栽，大多數(shù)時期都是淹水種稻。“這種種植方式不但勞動強度大、效率低，而且消耗大量水資源、增加面源污染和排放大量甲烷。

“節(jié)水抗旱稻”可以實現(xiàn)旱直播旱管，全生育期可不淹水種植，如果降水豐富，特別是在水分敏感期有降雨，則完全不需要灌溉。”羅利軍介紹，這種種植方式相對于傳統(tǒng)水稻種植，可節(jié)約淡水資源50％以上，少施化肥30％左右，減少面源污染70％以上，減少甲烷排放90％以上，同時降低種植成本和勞動強度。

機覆膜旱直播。

而在低洼易澇旱地，“節(jié)水抗旱稻”可以實現(xiàn)農(nóng)田增值，農(nóng)民增收。在我國長江、淮河流域等地區(qū)，有大量的低洼易澇旱地，傳統(tǒng)上以種植玉米和大豆為主。這些旱地最顯著的特點是遇降雨即出現(xiàn)澇害，造成農(nóng)作物大幅減產(chǎn)甚至絕收；如果種植水稻，又會因干旱導(dǎo)致減產(chǎn)。近年來，淮河流域以種植節(jié)水抗旱稻取代玉米種植模式，實現(xiàn)了旱澇保收?！坝窀牡尽眱?yōu)化了農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)，據(jù)調(diào)查，其經(jīng)濟效益相對于玉米種植增加了75.0％-114.3％。

事實上，我國現(xiàn)有18億畝基本農(nóng)田的糧食生產(chǎn)面積，仍難以滿足我國的糧食需要，尚需要大量進口。與此同時，我國還有大量潛在可耕種的邊際土地，比如鹽堿地和灘涂，以及近年來的新復(fù)墾農(nóng)地。據(jù)第三次全國國土調(diào)查數(shù)據(jù)，我國未耕種耕地規(guī)模達520萬公頃。

抽穗揚花的稻苗。

這些地方往往灌溉條件差、灌溉成本高，鹽堿地還需要大量洗鹽，且泡水才能種植?！肮?jié)水抗旱稻”抗旱、耐鹽堿的特性使其不僅能在水田種植，還能擴大到旱地、山坡地、復(fù)耕地、新改田以及邊際土地，有利于水稻生產(chǎn)擴面增產(chǎn)。以廣東為例，全省撂荒地超300萬畝，占耕地面積約15%。如果科學(xué)復(fù)耕推廣節(jié)水抗旱稻，有望新增稻谷200萬噸，這將顯著提升區(qū)域糧食自給能力。

嘗試已經(jīng)開始。前兩天，在廣州市增城區(qū)撂荒果林的赤紅壤旱坡地上，在僅施用基肥且完全依賴自然降雨補給的情況下，節(jié)水抗旱稻“旱優(yōu)78”畝產(chǎn)達到356.1公斤；在懷集，節(jié)水抗旱稻“旱優(yōu)78”經(jīng)受住了百年一遇的洪澇災(zāi)害，在洪水退去后完好無損，畝產(chǎn)達到601公斤，堪稱“稻堅強”；如今，在肇慶市沙浦鎮(zhèn)的撂荒地復(fù)墾中，節(jié)水抗旱稻再生稻頭季畝產(chǎn)超過了640公斤……這些都證明了節(jié)水抗旱稻在喚醒邊際土地、拓展種植空間方面的作用。

收割。

【從農(nóng)田到碳交易】

不僅能夠拓展水稻種植空間，“節(jié)水抗旱稻”還能節(jié)能減排，并實現(xiàn)碳交易。

水稻作為全球半數(shù)以上人口的主糧，其傳統(tǒng)淹水種植模式卻是溫室氣體，特別是甲烷（CH4）的重要排放源。眾所周知，甲烷作為一種強效溫室氣體，其在百年尺度下的全球增溫潛勢是二氧化碳的28-34倍。

節(jié)水抗旱稻及其配套的“旱管”種植技術(shù)，不僅為破解水資源短缺與水稻生產(chǎn)的矛盾提供了“中國方案”，更開辟了一條從農(nóng)田到碳市場的創(chuàng)新路徑。

傳統(tǒng)稻田長期淹水的管理方式導(dǎo)致土壤處于高度厭氧狀態(tài)。羅利軍告訴記者，微生物通過分解土壤中根系分泌物、腐爛的秸稈等有機質(zhì)進行無氧呼吸，最終將二氧化碳還原為甲烷（CH4）。而節(jié)水抗旱稻及其配套的“旱管”栽培模式，核心在于非連續(xù)淹水管理。這種管理方式抑制了產(chǎn)甲烷古菌的活性和種群豐度，從源頭上阻斷了甲烷的生物合成路徑，使旱管種植節(jié)水抗旱稻的甲烷減排量高達97％，碳排放減排達90％。全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心品種區(qū)試處處長曾波表示，這為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域落實國家“雙碳”戰(zhàn)略目標(biāo)做出了直接貢獻，成為推動農(nóng)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型的生動實踐。

上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院低碳工程技術(shù)中心合作，研究了節(jié)水抗旱稻的碳減排效果及減排機理，建立了節(jié)水抗旱稻減排的技術(shù)規(guī)范，并據(jù)此建立了旱管種植節(jié)水抗旱稻的減排方法學(xué)。今年6月，基于該方法學(xué)開發(fā)的稻田甲烷減排項目，在浙江嘉興實現(xiàn)了我國節(jié)水抗旱稻減排的第一筆碳交易，實現(xiàn)每畝碳排放收益30元，激發(fā)了農(nóng)民的種田動力。

測量田間水質(zhì)。

同時，這一方法也通過了聯(lián)合國CDM機制的評審，打通了全球種植節(jié)水抗旱稻碳減排的碳交易路徑。這意味著，節(jié)水抗旱稻品種加配套栽培技術(shù)可以在世界稻田減排中發(fā)揮作用，也標(biāo)志著我國在農(nóng)業(yè)溫室氣體減排方法學(xué)研究領(lǐng)域達到國際領(lǐng)先水平，掌握了制定該領(lǐng)域核心國際規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。

新的發(fā)展藍圖——“1522”目標(biāo)已經(jīng)繪就：通過發(fā)展節(jié)水抗旱稻，新增水稻種植面積1億畝，增加稻谷500億公斤，同時減少200億噸灌溉用水、減少200億公斤碳排放。通過“兩增兩減”，為國家糧食安全和綠色發(fā)展貢獻力量。

原標(biāo)題：《昔日荒草叢生，如今稻浪翻滾，滬產(chǎn)“水陸兩棲稻”南下廣東肇慶》

欄目主編：徐瑞哲 題圖來源：張海峰 攝影 圖片來源：張海峰 攝影

來源：作者：李蕾