廣東
老人家常說(shuō)
“冰水雪糕只能解嘴熱
喝碗冬瓜湯
五臟六腑暑氣都能去”
轉(zhuǎn)眼就來(lái)到末伏
（俗稱“秋老虎發(fā)威”的最后階段）
講到三伏天“續(xù)命”
專治“秋老虎”的靚貨
怎么少得了“冬瓜哥”？
冬瓜是盛夏常用的
煲湯食材
此時(shí)也是
吃菌的黃金時(shí)節(jié)
今天少華就教大家煲
羊肚菌冬瓜煲雞湯
“暑氣全消+正氣護(hù)體”
喝完“醒神曬”
“秋老虎”見(jiàn)到你都掉頭走~
材料
羊肚菌25克、冬瓜600克、光雞半只、茯苓15克、蓮子20克、芡實(shí)20克、干淮山30克、無(wú)花果20克、生姜3片。
材料處理小tips：
1.冬瓜洗凈后留皮切塊，這樣煲出來(lái)的冬瓜肉不會(huì)爛。
烹飪方式
1.羊肚菌和其他食材一起浸泡清洗。
2.所有食材一起放入鍋內(nèi)，大火轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
這碗湯
清熱解暑，利尿消腫
可緩解暑氣過(guò)重導(dǎo)致的
困倦乏力
還不快來(lái)試試？
冬瓜水分多肉質(zhì)細(xì)嫩爽口，能消暑清熱，還是瓜蔬中的“百搭王”，能吸收其他食材的鮮香；
羊肚菌含有大量人體必需的礦質(zhì)元素，每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲(chóng)夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、鐵的含量是香菇的31倍，有助于增強(qiáng)人體免疫力。
**如有侵權(quán)請(qǐng)與本公眾號(hào)聯(lián)系**
來(lái)源 | 城事特搜
編輯 | 李穎琳
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
