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責(zé)編｜劉佳琪

在當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)中，年輕人的消費(fèi)觀念正發(fā)生著深刻變革。當(dāng)演唱會(huì)的熒光點(diǎn)亮夜空、脫口秀劇場(chǎng)的笑聲漫過(guò)街巷，年輕人不再滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的物質(zhì)消費(fèi)，“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”與“情緒價(jià)值”成為驅(qū)動(dòng)他們消費(fèi)的重要因素。在這一浪潮下，走過(guò)35載的青島啤酒節(jié)持續(xù)走紅，它早已超越了單純啤酒狂歡的范疇，成為年輕人熱衷的充滿(mǎn)生命力的消費(fèi)場(chǎng)景。

產(chǎn)品創(chuàng)新：打造社交貨幣

在年輕人的消費(fèi)決策里，產(chǎn)品不僅要有實(shí)用價(jià)值，還得能成為社交談資。青島啤酒節(jié)敏銳捕捉到這一點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新，將啤酒從單純的“功能性飲品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧缃回泿拧薄?/p>

第35屆青島啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，豐富多樣的啤酒產(chǎn)品全方位滿(mǎn)足年輕人的味蕾需求。青島啤酒原漿憑借醇厚口感，成為老饕和年輕人的心頭好，在社交平臺(tái)上，常常能看到人們分享它獨(dú)特的風(fēng)味；清爽的純生則是聚會(huì)歡慶時(shí)必不可少的標(biāo)配；自帶花果香的白啤，以“顏值與口感并存”的特點(diǎn)，深受年輕女性喜愛(ài)，成為她們拍照發(fā)朋友圈的熱門(mén)選擇；焦香的黑啤憑借個(gè)性風(fēng)味，吸引了小眾愛(ài)好者，成為他們社交交流時(shí)的話(huà)題。

針對(duì)Z世代“怕醉愛(ài)嘗鮮、求新愛(ài)多元”的需求，青島啤酒節(jié)推出RADLER系列，以果汁調(diào)和出3% - 5%低酒精度飲品，無(wú)論是閨蜜小聚，還是加班后解壓，都十分適配。“世界啤酒博物館”式的全球風(fēng)味矩陣，讓年輕人能夠在朋友圈分享“一天打卡多國(guó)風(fēng)味”的“品鑒成就”，極大地滿(mǎn)足了他們的嘗鮮心理和炫耀欲望。

不僅如此，產(chǎn)品還融入城市文化符號(hào)。四色罐印刻“山、海、城、節(jié)”元素，使啤酒成為青島的“移動(dòng)名片”。就像阿K在社交平臺(tái)記錄的那樣：“帶罐印著棧橋的啤酒走在八大關(guān)，像在收藏這座城市的夏天?！边@種“消費(fèi)即收藏”的設(shè)定，讓啤酒不再只是一種飲品，更成為年輕人表達(dá)生活態(tài)度的載體。

場(chǎng)景創(chuàng)新：構(gòu)筑體驗(yàn)劇場(chǎng)

年輕人對(duì)線(xiàn)下場(chǎng)景的要求越來(lái)越高，從過(guò)去簡(jiǎn)單的“有地方待”，升級(jí)為如今的“有得玩、能互動(dòng)、可沉浸”。第35屆青島啤酒節(jié)積極進(jìn)行場(chǎng)景創(chuàng)新，打造出一個(gè)個(gè)讓年輕人“愿停留、能投入、想分享”的體驗(yàn)劇場(chǎng)。

青島啤酒節(jié)的各個(gè)會(huì)場(chǎng)設(shè)置了契合不同群體需求的細(xì)分場(chǎng)域。金沙灘的“啤酒游輪”，為情侶提供了“私密歡聚 + 海景打卡”的浪漫空間；老城區(qū)的“微醺療愈空間”，則是都市青年“下班后獨(dú)酌解壓”的理想去處；嶗山會(huì)場(chǎng)以“年輕態(tài)”“時(shí)尚感”“沉浸式”為關(guān)鍵詞，營(yíng)造出輕松愜意的獨(dú)特氛圍。

深度打磨的場(chǎng)景，讓年輕人不僅能喝到心儀的啤酒，還能收獲定制化的體驗(yàn)與情感滿(mǎn)足，這也是不同興趣的年輕人高度認(rèn)同青島啤酒節(jié)的關(guān)鍵所在。充滿(mǎn)活力的互動(dòng)環(huán)節(jié)，更是讓“喝進(jìn)心里的快樂(lè)”變得具體可感。小紅書(shū)博主@云野摘星分享道：“在老城會(huì)場(chǎng)和NPC互動(dòng)超有趣，跟著跳舞時(shí)動(dòng)作太滑稽，把NPC逗笑到破防，還耐心教我，周?chē)β曇黄?，氣氛超歡樂(lè)！”這樣的互動(dòng)體驗(yàn)，讓年輕人真正沉浸其中，流連忘返。

生態(tài)拓展：融入日常生活

35年來(lái)，青島啤酒節(jié)不斷突破“短期節(jié)慶”的邊界，將“青島啤酒節(jié)”元素融入日常，實(shí)現(xiàn)了從“一時(shí)熱度”到“持續(xù)惦記”的跨越。

青島啤酒節(jié)積極與年輕人喜愛(ài)的品牌跨界合作。和樂(lè)事聯(lián)名推出“啤酒味薯片”，讓年輕人在追劇時(shí)，味蕾也能與節(jié)慶的清爽相連；登陸中超、澳網(wǎng)等賽場(chǎng)，借助“啤酒 + 體育”的組合，吸引了眾多運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者；攜手敦煌文旅打造聯(lián)名款啤酒，以國(guó)潮風(fēng)成功吸引文化愛(ài)好者?！捌【?+ X”的跨界邏輯，持續(xù)為年輕人輸出新鮮感，使青島啤酒節(jié)的IP熱度始終不減。

在布局上，青島啤酒節(jié)呈現(xiàn)“無(wú)邊界”態(tài)勢(shì)，全面滲透日常生活。“Citydrink”模式讓便利店、燒烤攤等變成“微型啤酒節(jié)”，年輕人下班后買(mǎi)杯鮮啤，就能將節(jié)慶的輕松氛圍帶回家；TSINGTAO1903啤酒吧在全國(guó)遍地開(kāi)花，成為人們感知啤酒文化的固定據(jù)點(diǎn)；100 + 城市聯(lián)動(dòng)以及“海上嘉年華”郵輪活動(dòng)，讓非青島的年輕人也能“在家門(mén)口就能過(guò)節(jié)”。這種全域滲透，讓青島啤酒節(jié)從“青島的節(jié)日”，變成了“年輕人的共同記憶”。

35年的青島啤酒節(jié)，之所以能讓年輕人“年年赴約”，成為長(zhǎng)盛不衰的消費(fèi)IP，在于它始終緊跟年輕人的步伐，持續(xù)進(jìn)化與年輕人的對(duì)話(huà)方式。用產(chǎn)品創(chuàng)新承載年輕人的自我表達(dá)，以場(chǎng)景升級(jí)承接他們的沉浸式社交需求，靠生態(tài)拓展融入他們的日常生活。

正如《2025年輕人生活方式報(bào)告》所說(shuō)，青年消費(fèi)已從單純的物質(zhì)獲取，轉(zhuǎn)向追求“有用、有共鳴、有光”的價(jià)值。而青島啤酒節(jié)巧妙地將一杯酒的愉悅，轉(zhuǎn)化為可觸摸的情緒價(jià)值、可分享的社交記憶以及可融入生活的習(xí)慣，這便是它長(zhǎng)盛不衰的秘訣，也為其他品牌和活動(dòng)如何吸引年輕人提供了寶貴的借鑒。