【村名溯源】
寧海地名中,“巉” 字(應(yīng)為 “饞” 字改土字旁,全文先以此字替代)堪稱特殊。其本義為 “巉頭”,指像犁頭般伸入水(海)中的陸地或?yàn)┩?,?jiǎn)言之,兩水相夾并高出水面之地便稱 “巉頭”。寧波方言中 “巉頭” 的發(fā)音近 “舌頭”,與地形特征相映,頗為象形。
寧海帶 “巉” 字的地名遍布縣域:村名有上巉村、下巉村、上巉潭村,龍浦曾有上巉地名;對(duì)岙洞有阿門巉,古渡上彭有巉頭,前橫跳頭村東曾有花巉村,前橫西面有 “銅板巉”,釣魚礁外有開(kāi)井巉;越溪有下洞巉、白芨巉,盤嶼有高巉;雪坡門前塘有烏跳巉,一市牛臺(tái)有牛臺(tái)巉、長(zhǎng)巉,箬岙有大中巉、小中巉;毛嶼村北有俗稱 “屙缸巉” 的鄉(xiāng)土地名,毛嶼港與白嶠港相夾處原稱 “岸下巉”,后諧音為 “泥下巉”。
縣域之外,三門有手字巉、孝頭巉、犁頭巉;石浦有巉頭角、巉頭廟、巉頭碼頭,岳井洋北部有崇巉島;鄞縣有大巉、小巉,海曙有謝家?guī)f等,可見(jiàn) “巉” 字在浙東沿海地名中的通用性。
長(zhǎng)街西南部的上巉村與下巉村,均依地形地貌得名:長(zhǎng)亭港(礁港)之北為上巉,港南為下巉。目前上巉自然村屬于大青村。
【橙的故事】
橙在寧海的分布以長(zhǎng)街、力洋東路為主,其他地區(qū)雖有種植但數(shù)量不多,這與當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣尤其是飲茶傳統(tǒng)密切相關(guān)。東路一帶多因圍塘成村,茶葉稀缺,舊時(shí)普通百姓無(wú)力購(gòu)置茶葉,便以橙皮茶替代,漸成習(xí)俗。橙樹(shù)多種植于房前屋后,不占良田,家家戶戶栽上一株,從青皮到黃皮,一年之中近半年可采果泡茶;更有將秋冬橙皮曬干者,得以四季取用。
如今東路人待客時(shí),常于綠茶中加入小塊橙皮或橙皮絲,這一細(xì)節(jié)已成為地域文化標(biāo)志 —— 喜好橙皮茶者,多與寧海東鄉(xiāng)有著淵源。
明《崇禎寧??h志》將橙歸為果類,而在民間,其果皮多用于泡茶,香氣清冽且有助通氣,果肉則味苦澀酸,常人鮮有食用。當(dāng)?shù)赜幸蝗に祝喝艚Y(jié)過(guò)婚的女子喜食橙肉而不感其酸,便被視作懷孕的征兆,且傳言多懷女兒。
上巉村一帶至今保留著 “正月十四打橙” 的獨(dú)特習(xí)俗:針對(duì)瘋長(zhǎng)不結(jié)果的橙樹(shù),正月十四夜由孩童持 “短柱棒” 擊打樹(shù)干根部,使主干樹(shù)皮輕微受損,以減少養(yǎng)分輸送,從而提高當(dāng)年結(jié)果率,其原理類似現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的 “環(huán)割” 技術(shù)。這一習(xí)俗既蘊(yùn)含著先民對(duì)作物生長(zhǎng)的觀察智慧,也為橙樹(shù)增添了幾分鄉(xiāng)土傳說(shuō)色彩。
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□ 撰稿:水東居士
□ 排版:天姥老人
□ 審核:鄉(xiāng)土寧海工作室
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