我叫胡正琴,今年55歲,是一名退休工人,老公去世得早,我一個(gè)人含辛茹苦把兒子養(yǎng)大,供他讀書給他存錢買房子,甚至還放棄了重組家庭的念頭,一心撫養(yǎng)他長(zhǎng)大,終于兒子在26歲時(shí)娶了媳婦,組建了自己的小家庭。
退休后,我也沒(méi)閑著,在老家種了一些菜,經(jīng)常給孩子們送過(guò)來(lái),最近我菜園子的菜也熟了,想著馬上立冬,就帶著新鮮的蔬菜,來(lái)和兒子兒媳婦一起過(guò)節(jié)。兒子兒媳婦看到我的時(shí)候還是很開(kāi)心,不過(guò)知道我想在家過(guò)立冬,他們遲疑了,吞吞吐吐地告訴我,原來(lái)他們和朋友約好了,晚上要去聚會(huì)。
我已經(jīng)買好了食材,聽(tīng)到他們這么說(shuō)很失望,但是也沒(méi)多想。想著家里也沒(méi)事,可以在兒子家住幾天,幫他們煮幾頓好吃的,于是我放下東西,就開(kāi)始擦桌子打掃衛(wèi)生,到了晚上,想著雖然一個(gè)人,但也要過(guò)開(kāi)心一點(diǎn),于是我就開(kāi)始準(zhǔn)備食材,想要涮火鍋。
一個(gè)人我也不馬虎,準(zhǔn)備了紅湯和清水湯鍋,這個(gè)鍋很方便,還是我上次買的,它可以放兩種鍋底,我加了火鍋底料做了一個(gè)紅湯,又清水里加枸杞紅棗做了個(gè)清水鍋,這樣想吃辣就吃辣,辣到了就涮清水鍋,非常方便。
考慮到配菜,我準(zhǔn)備了五個(gè)菜,確保自己能吃飽。其中的羊肉卷是現(xiàn)成買的,肥瘦相間口感佳,一份足足有二十多個(gè),卷成小棒模樣十分誘人,粉紅色的肉質(zhì)一看就很新鮮。無(wú)論是涮在清水鍋還是紅油鍋,都一樣美味。這羊肉卷價(jià)格不便宜,本是特意買給兒子兒媳婦吃的,想著讓他們嘗嘗鮮??涩F(xiàn)在他們不在家,我也不想浪費(fèi),便自己慢慢享用了這道精心準(zhǔn)備的菜。
還有這個(gè)毛肚,也是買的現(xiàn)成的,老板說(shuō)叫千層肚,我也不懂這些,只知道很脆爽,裹上芝麻醬吃起來(lái)味道太爽了。因?yàn)閮合眿D喜歡吃這個(gè),我買了兩斤,自己只洗了一點(diǎn)點(diǎn),剩下的都給她泡好,明天可以慢慢吃。
兒媳婦總嫌市場(chǎng)凍貨便宜沒(méi)好貨,讓我買貴的,我便選了超市最貴的那款。它量雖不多,卻有海鮮香和淀粉味,有韌性還好咀嚼,果然一分錢一分貨。還有我?guī)?lái)的純天然菠菜、生菜,脆爽清新,涮清水鍋?zhàn)钕?;洗凈的平菇煮后鮮美多汁,好吃不膩。五道菜涮著吃很過(guò)癮,我邊看電視邊吃,雖冷清卻開(kāi)心,還想著明天再做。可兒媳嫌滿屋火鍋味生氣,他們悶聲不語(yǔ),次日兒子就以忙為由送我回老家,我懂言外之意,心拔涼拔涼的。你怎么看?歡迎評(píng)論分享。
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