8月13日，“‘誰是小島第一味’秦皇島美食必吃榜”暨“秦皇山海宴”正式發(fā)布。包括菜品、主食、小吃、飲品四大類共70道美食上榜。

“誰是小島第一味”秦皇島特色美食全民海推活動，是繼“秦馬·海鮮大餡”、“端午·小島大餡總動員”之后，第三場地方美食文化弘揚活動。這也是我市首次對本土地標性美食展開全域性、系統(tǒng)性的大普查。

活動自6月下旬啟動以來，共收到各縣區(qū)推薦的有代表性菜品、主食、飲品和特色小吃共計263道，并分別在愛秦皇島公眾號、秦皇島新聞以及各縣區(qū)的新媒體平臺進行了集中展示。

本次活動也得到了社會各界的廣泛關注，僅愛秦皇島公眾號發(fā)布的“誰是小島第一味”評選就吸引了52870人次的觀看、轉發(fā)，并收到了近7萬張選票。活動組委會根據廣大網友的投票情況，并邀請了餐飲烹飪專家、地方文化學者共同商討、研究，推出了《2025秦皇島美食必吃榜》和融合了秦皇島地域美食精華的第一份《秦皇山海宴菜單》。今天起，這些美食將陸續(xù)發(fā)布。

秦皇島美食必吃榜

（菜品類）

1、渤海灣?大蝦

推薦制作單位：菲拉海景酒店（海港區(qū)）

2、炒螃蟹醬

推薦制作單位：菲拉海景酒店（海港區(qū)）

3、八爪魚燉紅燒肉

推薦制作單位：趕海部落海鮮居店（海港區(qū)）

4、絲瓜燴扇貝

推薦制作單位：五糧液海鮮大酒店（海港區(qū)）

5、椒鹽皮皮蝦

推薦制作單位：富麗源老菜館（海港區(qū)）

6、董家口烤全羊

推薦制作單位：不等花開民宿（海港區(qū)）

7、官燒鰨目魚

推薦制作單位：海天一色酒店（海港區(qū)）

8、家常燉海雜魚

推薦制作單位：秦家味老菜館（海港區(qū)）

9、鍋仔海蠣子小白菜

推薦制作單位：海岸海鮮閣（海港區(qū)）

10、辣炒花蛤

推薦制作單位：吉航酒家（海港區(qū)）

11、戚家軍八大鍋

推薦制作單位：板廠峪長城公園（海港區(qū)）

12、蒸汽海鮮

推薦制作單位：品海蒸鮮飯店（北戴河區(qū)）

13、小螃蟹熬瓜

推薦制作單位：如意山海膳食匯（北戴河區(qū)）

14、爆煎氣泡魚

推薦制作單位：陸瑤小館（北戴河區(qū)）

15、皮皮蝦醬

推薦制作單位：集發(fā)戴河漁村（北戴河區(qū)）

16、山海關渾鍋

推薦制作單位：山海關福臨門酒店（山海關區(qū)）

17、石磨花生小豆腐

推薦制作單位：撫寧金太陽粥屋（撫寧區(qū)）

18、撫寧傳統(tǒng)蒸菜

推薦制作單位：撫寧劍南大酒店（撫寧區(qū)）

19、盧龍扒豬臉

推薦制作單位：盧龍雅之園（盧龍縣）

20、炸千子

推薦制作單位：盧龍燊禾食府（盧龍縣）

21、拔絲葡萄

推薦制作單位：昌黎鴻賓樓（昌黎縣）

22、浪蹦魚燉豆腐

推薦制作單位：老地方昌黎宴（昌黎縣）

23、紅酒雪梨煨牛腩

推薦制作單位：家和盛宴酒店（昌黎縣）

24、青龍老豆腐

推薦制作單位：祖山石磨老豆腐飯店（青龍滿族自治縣）

25、青龍走油肉

推薦制作單位：青龍渤豐食品（青龍滿族自治縣）

26、板栗皇尚黃

推薦制作單位：青龍萬豪酒店（青龍滿族自治縣）

27、焦溜粉鴿子

推薦制作單位：老伙夫飯店（經開區(qū)）

28、海螺燉茄子

推薦制作單位：漁民海鮮（經開區(qū)）

其他美食明天將繼續(xù)發(fā)布，

敬請期待……

來源：愛秦皇島

編輯：崔婷婷 編審：高源