八月，全國草莓已進入傳統(tǒng)淡季，而青藏高原的東北部卻上演著令人驚嘆的“莓”好奇跡。在海拔2261米的青海西寧大棚里，紅艷飽滿的“夏莓1號”正散發(fā)著誘人果香，徹底打破了夏季草莓“酸澀發(fā)硬”的行業(yè)魔咒。這些高原草莓正是溧水草莓龍頭企業(yè)——金色莊園最新培育成功的夏季草莓。

破局：填補夏季草莓市場空缺

　　“夏天吃草莓？那不得酸掉牙！”這是消費者多年的共識。作為國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，位于溧水區(qū)東屏街道的金色莊園早在幾年前就嗅到了商機：國內(nèi)夏季草莓市場存在巨大空白，云南等地的夏草莓因酸澀多用于加工，鮮食市場幾乎為零。

　　然而要想在夏季高溫天種草莓，其難度可想而知。“就像在沙漠里找綠洲?！惫靖笨偨?jīng)理吳英強回憶，團隊跑遍全國尋找種植基地，最終在南京對口支援的西寧找到了答案。這里2261米的海拔造就了獨特的“三高”優(yōu)勢——高海拔、高溫差、高日照，夏季日均15-25℃的氣溫、14小時超長日照和晝夜近20℃的溫差，為草莓糖分積累提供了不可多得的天然條件。

闖關(guān)：棉被大棚里的“變形記”

　　在南京與西寧東西部協(xié)作政策推動下，一場跨越2000多公里、耗時兩年的“草莓遷徙”就此展開。

　　2023年8月，金色莊園夏季草莓品種育種和種植項目落戶西寧，一期占地46畝，投資超600萬元建成20座、總計13200平方米保溫棚。種植試驗中，技術(shù)人員需要解決3月草莓定植時零下10℃低溫和7月草莓成熟后30℃高溫帶來的保溫和通風(fēng)等多重考驗。

　　“我們給草莓蓋棉被！”吳英強介紹，在鋼架拱棚上安裝可升降的保溫棉被，白天卷起通風(fēng)，夜晚放下保暖。經(jīng)過兩年的“草莓選秀”，“夏莓1號”從上百個國內(nèi)外品種中脫穎而出，具有果型大、糖度高、產(chǎn)量高、商品率高、耐運輸?shù)葍?yōu)勢，畝產(chǎn)達4000斤，產(chǎn)值近7萬元/畝，遠超冬季草莓產(chǎn)量。

升級：東西協(xié)作催生“四季莓香”

　　“東部技術(shù)+西部資源”，擦出了令人驚喜的火花。目前，一期項目基地栽種了40多個品種，包括“天使8號”“初戀”等在南京很受歡迎的冬季草莓品種和從國外引進的夏季草莓品種，上市時間可從6月下旬持續(xù)到11月。

　　“現(xiàn)在我們每天上市約400斤，通過冷鏈物流發(fā)往南京、深圳等地，進駐一些高端商超?！眳怯娬f，西寧基地夏季草莓的上市，填補了夏季高品質(zhì)鮮食草莓的空缺，讓消費者一年四季都能吃到香甜的鮮食草莓。

　　隨著首批夏莓的上市，占地290畝的二期項目也開工建設(shè)，將采用土墻大棚法技術(shù)，并改進通風(fēng)功能，不斷優(yōu)化適合當?shù)氐姆N植模式，全面推廣以“夏莓1號”為主的夏季草莓品種?！懊髂晗募静葺漠a(chǎn)量預(yù)計超過5萬公斤，將率先供應(yīng)南京市場?！眳怯娬f。

　　記者 |陶燕燕