入秋滋補(bǔ)別選錯(cuò)！多吃這4樣，比牛羊肉更養(yǎng)人，補(bǔ)身不燥，穩(wěn)入秋

秋天到，是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，身體滋補(bǔ)的好，不僅可以彌補(bǔ)夏天身體營(yíng)養(yǎng)的流失，也為即將來(lái)到的冬天打下基礎(chǔ)。

入秋后，天地間陽(yáng)氣漸退，陰寒漸生，各種疾病乘虛而至，人體要準(zhǔn)備接受漫長(zhǎng)寒冬的考驗(yàn)。所以絕不能錯(cuò)過(guò)秋季進(jìn)補(bǔ)的良機(jī)

老話說(shuō)，“立秋滋補(bǔ)，食為先”。吃對(duì)的食物，不僅可以貼秋膘，還可以防秋燥，還可以適應(yīng)漸漸涼爽寒冷的氣候，預(yù)防冬季各種疾病的發(fā)生。

入秋滋補(bǔ)別選錯(cuò)！今天給大家推薦的4樣 “滋補(bǔ)好物”，比牛羊肉更適合入秋吃.，老人吃著防秋乏，年輕人吃著不發(fā)胖，入秋多吃準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

第一樣：秋藕

“荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人”。入秋養(yǎng)生，食藕正當(dāng)時(shí)。蓮藕不僅美味可口，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。不僅可以清熱潤(rùn)肺、健脾開(kāi)胃，還可以調(diào)養(yǎng)身體，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防秋燥。

推薦吃法，蓮藕排骨湯。這是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生的秋季湯品，既能補(bǔ)充鈣質(zhì)，又能潤(rùn)燥養(yǎng)胃，特別適合全家人一起享用。

食材：蓮藕2節(jié)，排骨2斤，大棗，枸杞，姜， 鹽， 胡椒粉，蔥

做法：1買回來(lái)的排骨切段后，清洗， 放進(jìn)熱水里焯水，去掉血沫，瀝干水分

2蓮藕去皮，清洗， 切塊，姜切片，大棗沖洗

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)排骨段，加入姜片，大棗 大火來(lái)煮

4煮沸后，加入藕塊，中小火繼續(xù)煮

5食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 枸杞，蔥花即可。燉好的湯色清亮，藕塊吸收了排骨的鮮香，變得粉糯可口。

第二樣；秋魚(yú)

秋風(fēng)起，魚(yú)兒肥。魚(yú)肉，作為高蛋白、低脂肪且易消化的優(yōu)質(zhì)食材，是入秋時(shí)節(jié)滋補(bǔ)的上乘之選。

適當(dāng)吃魚(yú)肉，可以滋補(bǔ)潤(rùn)燥，保護(hù)心血管，提高人體免疫力，是秋季飲食的首選之一。

推薦魚(yú)，鱸魚(yú)。鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，口感爽滑，素有 “淡水魚(yú)之王” 的美譽(yù)。建議吃法，清蒸鱸魚(yú)。這樣吃，營(yíng)養(yǎng)流失得少，原汁原味，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

食材：鱸魚(yú)1條，蔥姜蒜， 鹽， 生抽，醋，蒸魚(yú)油

做法：1新鮮的鱸魚(yú)清洗，處理干凈，魚(yú)身兩側(cè)劃幾刀，在魚(yú)腹中塞入蔥姜，魚(yú)身上抹少許鹽和料酒，腌制 15 分鐘左右。

2鍋里燒熱水， 水沸后， 放進(jìn)鱸魚(yú)，大火來(lái)蒸，時(shí)間大概10分鐘即可，蒸好后， 關(guān)火燜2-3分鐘

3然后拿出來(lái)，倒掉盤(pán)中的湯汁，去掉魚(yú)身上的蔥姜

4蔥姜蒜切碎，放進(jìn)鍋里用熱油爆香，加入醋， 生抽，潑到鱸魚(yú)身上

5加入蒸魚(yú)油即可

第三樣；秋葵

秋葵是夏秋時(shí)節(jié)的時(shí)令蔬菜，個(gè)頭細(xì)長(zhǎng)，口感爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，被賦予了 “綠色人參” 的美譽(yù)。

秋季養(yǎng)生， 秋葵是一個(gè)好助手。男人可以補(bǔ)腎益氣，提升體力和精力。女人可以美容養(yǎng)顏，效改善膚質(zhì)和延緩衰老，對(duì)人體的愛(ài)護(hù)極好。

推薦吃法，白灼秋葵。吃起來(lái)脆嫩爽滑，原汁原味，人人喜歡吃。

食材：秋葵6-8 個(gè)，蔥姜蒜，鹽，生抽，蠔油，白糖

做法：1挑選新鮮嫩的秋葵，清洗，去掉蒂頭

2鍋里燒熱水， 水沸后，放進(jìn)秋葵，加入幾滴油，使秋葵保持翠綠的顏色，還能去除部分澀味

3煮沸后，撈起， 過(guò)涼水，瀝干水分， 放進(jìn)盤(pán)子里

4蔥姜蒜切碎，放進(jìn)鍋里用熱油爆香，加入生抽， 鹽， 白糖，蠔油，拌均勻

5潑到秋葵上面即可。

第四樣；秋梨

秋天到，梨子成熟了，秋梨水分多，香甜，素有“天然礦泉水”“百果之宗”的美譽(yù)，很適合秋季補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)元素

“一梨潤(rùn)三秋”，入秋吃梨，“啃秋”把暑氣統(tǒng)統(tǒng)“啃”掉。還可以清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳，緩解秋季干燥引發(fā)的咽干、咳嗽等癥狀。

秋梨生吃可以清六肺之熱，熟吃梨滋五臟之陰，降低梨的寒性，滋陰潤(rùn)燥功效更佳。

推薦吃法，梨子銀耳百合湯。搭配銀耳百合蓮子等，更加滋陰潤(rùn)肺除燥，為即將到來(lái)的秋季打下基礎(chǔ)。

食材：秋梨2個(gè)，銀耳1朵，百合， 蓮子，大棗， 枸杞，冰糖

做法；1干銀耳用溫水泡發(fā)，清洗， 撕片

2秋梨去皮清洗， 切塊，百合，蓮子，大棗沖洗

3燉鍋里加入清水， 放進(jìn)梨子塊， 銀耳，百合， 蓮子，大火來(lái)煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

“秋天吃對(duì)家常食，勝過(guò)吃藥補(bǔ)”，上面這幾種食物都是一些家常食物，價(jià)錢不貴，營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，既能補(bǔ)足流失的營(yíng)養(yǎng)，又能防秋燥、強(qiáng)免疫，適合各個(gè)人群。

最后提醒一句，秋季貼秋膘，要進(jìn)補(bǔ)平衡，不“亂補(bǔ)”。除了飲食愛(ài)護(hù)身體外，好的生活習(xí)慣也重要。早睡早起，順應(yīng)節(jié)氣變化；適當(dāng)增加戶外活動(dòng)，增強(qiáng)抵抗力； 保持情緒平穩(wěn)，避免秋季情緒波動(dòng)帶來(lái)的“悲秋”情緒。

總的來(lái)說(shuō)，秋初養(yǎng)生，大家要吃好做好，安穩(wěn)度過(guò)季節(jié)交替。覺(jué)得有用的話，別忘了點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多人知道這些入秋滋補(bǔ)的家常小竅門。