（記者奚偉，通訊員 肖赟 魯艷珍）

8月15日下午3時，漢陽區(qū)城管執(zhí)法局聯合江漢二橋街道、二橋市場監(jiān)管所開展餐廚廢棄物集中收運處置專項整治行動，通過執(zhí)法檢查、規(guī)范引導、長效監(jiān)管，為市民飲食安全與城市環(huán)境整潔筑起堅實屏障。

據悉，此次行動重點針對轄區(qū)內餐廚廢棄物的分類投放、分類收集及分類運輸全環(huán)節(jié)進行整治，從而形成閉環(huán)管理，嚴查餐飲經營單位隨意傾倒、拋灑餐廚廢棄物以及亂倒污水行為，同時嚴厲打擊私收、偷撈、撇油、私處餐廚廢棄物以及私自無證運輸與非法交易等違法行為。

在漢陽區(qū)玫瑰街整治現場，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內大中型餐飲單位，排查餐飲商戶是否與有資質收運單位簽約，以及廢棄油脂的產生、收集和交付情況。同時，規(guī)范餐飲商戶日常管理，對日常臺賬進行核實檢查，發(fā)現記錄模糊、缺項等問題時，當場指出，手把手指導規(guī)范填寫。若發(fā)現餐飲商戶存在分類不準、分類容器、分類標識不規(guī)范等問題，即刻責令限期整改。對于未與許可處置單位簽約的商戶，督促其盡快簽約，確保廢棄油脂處理合法合規(guī)。

行動中，記者看見執(zhí)法人員開展法規(guī)政策宣傳，面對面向餐飲商戶普及生活垃圾分類知識，講解《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》規(guī)定，結合典型案例分析與政策解讀，明確告知餐飲單位分類投放主體責任，引導商戶自覺履責。同時,江漢二橋街道公管辦工作人員向餐飲商戶發(fā)放并簽訂《武漢市漢陽區(qū)環(huán)境衛(wèi)生責任告知書》，明確其環(huán)境衛(wèi)生責任人應當履行的環(huán)境衛(wèi)生管理責任與義務，進一步強化餐飲商戶的環(huán)境衛(wèi)生責任意識；二橋市場監(jiān)管所查看餐飲單位食品原材料的采購和儲存條件，是否執(zhí)行索證索票制度，查看廚房衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒等，全力保障公眾飲食安全。

“這次檢查讓我們深刻認識到餐廚廢棄物處理不當的嚴重后果，執(zhí)法人員的指導很細致，我們今后一定會嚴格遵守規(guī)定，全力配合相關工作。”一位餐廳負責人現場表示。

下一步，漢陽區(qū)將以此次整治為契機，將重點餐飲單位納入常態(tài)化監(jiān)管，定期開展強化源頭監(jiān)管、深化普法宣傳、加強收運處置監(jiān)管、嚴厲打擊非法收運處置行為等工作，推動餐廚廢棄物管理工作擴面提質、處置規(guī)范有序，切實保障市民“舌尖上的安全”，守護城市環(huán)境整潔有序。