4種長期被“冤枉”的食品！很多人說有害，其實(shí)可以放心吃！

現(xiàn)在大家都特別關(guān)注“食品安全以及健康”問題，

當(dāng)聽到某一件食物可能會對身體有一些不好的影響之后大家肯定都不會再吃了，而且還會給這些食物貼上“垃圾食品”的標(biāo)簽。

有些食物可能確實(shí)會對身體有一些不好的影響，但是也不乏一些長時間被大家所“冤枉”的食品，

比如以下這4種食品，很多人都說有害，但其實(shí)可以放心吃，一直都被大家所冤枉，趕緊來看看吧。

1

罐頭制品

有些朋友說自己本來很喜歡吃一些罐頭，但看到網(wǎng)上有人說罐頭在制作的過程當(dāng)中會使用大量的防腐劑，

而且沒有什么營養(yǎng)成分之后，似乎就對罐頭產(chǎn)生了一種抵觸心理，

即使看到以前特別喜歡吃的罐頭，也沒有任何購買的欲望了。

其實(shí)罐頭制品并沒有大家所說的那些防腐劑，一直以來都被大家所冤枉了，

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 2760-2024）的規(guī)定罐頭類食品當(dāng)中不得使用防腐劑。

有些人說罐頭制品的保鮮時間很長，一定添加了很多的防腐劑，會對人體產(chǎn)生不好的影響，

但其實(shí)罐頭的保鮮秘訣并不依賴于防腐劑，而是依靠其獨(dú)特的加工工藝和密封技術(shù)。

另外有些朋友覺得罐頭并沒有什么營養(yǎng)成分，其實(shí)罐頭大多數(shù)是使用新鮮的食物原料直接加工制作而成的。

在滅菌處理以及制作的過程當(dāng)中還會保留一些營養(yǎng)成分，

雖說沒有新鮮食物的營養(yǎng)成分那么高，但也并不是大家所說的毫無營養(yǎng)。

2

冷凍蔬菜

在很多人的印象當(dāng)中，冷凍過的蔬菜就不能夠再繼續(xù)食用了，

而這也是很多朋友都存在的一個誤區(qū)。

雖說相對于新鮮的蔬菜而言，冷凍蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)會有一定的流失，

但也并不意味著冷凍的蔬菜就不能夠繼續(xù)吃了。

因為有些蔬菜在常溫的過程當(dāng)中存放的時間會比較短，營養(yǎng)成分流失的速度也會比較快，

所以有些人就會選擇將其冷凍起來。

很多人覺得冷凍蔬菜毫無營養(yǎng)，但其實(shí)維生素c、鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，

在冷凍之后的含量沒有什么太大的變化。

另外現(xiàn)在市面上所售賣的冷凍蔬菜，比如冷凍的青豆或者是胡蘿卜粒，

在制作的過程當(dāng)中都會有一套標(biāo)準(zhǔn)的程序，品質(zhì)也比較有保障，大家可以放心的購買和使用。

當(dāng)然也并不是所有的蔬菜都適合冷凍，而且在冷凍的時候也要講究一定的方法，

所以大家在自己進(jìn)行冷凍蔬菜的時候，還是要注意一下操作步驟。

3

蛋黃

以前大家都覺得雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物，但現(xiàn)在有些人卻說蛋黃的膽固醇含量比較高，要少吃，而這完全也是一種誤區(qū)。

有些人在吃雞蛋的時候會只吃蛋白，將蛋黃扔掉，

感覺蛋黃的膽固醇太高，可能會對身體產(chǎn)生不好的影響，

但其實(shí)蛋黃的營養(yǎng)成分很多，而且并沒有任何的證據(jù)表明多吃膽固醇會直接導(dǎo)致高血脂或者是心臟病等疾病。

除此以外健康的人群，也不需要太刻意的去關(guān)注自己飲食當(dāng)中的膽固醇攝入量，

大家在平時吃雞蛋的時候也根本就沒有必要將蛋黃扔掉，這完全就是一種浪費(fèi)的行為。

4

豆?jié){

以前豆?jié){是一種非常傳統(tǒng)的早餐飲品，但現(xiàn)在很多人寧愿喝牛奶也不愿意喝豆?jié){，

甚至有人說豆?jié){可能會導(dǎo)致激素失調(diào)，對身體產(chǎn)生一些不好的影響，而這完全就是對豆?jié){的誤解。

豆?jié){當(dāng)中確實(shí)富含大豆異黃酮，但在正常喝豆?jié){或者是吃一些豆制品的情況下，并不會導(dǎo)致我們的體內(nèi)激素失調(diào)。

豆?jié){還有很多的營養(yǎng)成分，對我們的身體健康本身是有一定好處的，

而且本身所含有的大豆異黃醇本身就是一種間接雙向調(diào)節(jié)的作用，在正常飲用豆?jié){的情況下，并不會對身體產(chǎn)生危害。

寫在文末：

大家關(guān)心食品健康是一件好事，但也要仔細(xì)的進(jìn)行辨別，有些食物很多人說不好，但其實(shí)完全可以放心的食用并不會對身體產(chǎn)生影響，而且其本身的營養(yǎng)成分含量也是很高的，這完全就是在冤枉這些失誤。

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