8 月 20 日，大竹肉丁面文化交流中心正式向廣大市民群眾開放，不僅為市民提供沉浸式了解肉丁面文化的平臺(tái)，更推動(dòng)肉丁面特色產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，讓大竹肉丁面這張美食名片走向更廣闊的舞臺(tái)。

開放現(xiàn)場人頭攢動(dòng)，不少市民趕來參觀。展廳內(nèi)，市民們或駐足端詳面館老照片，或圍在玻璃展柜前，仔細(xì)觀察里面的陳列，討論著面條的口感和做法。

市民 王宇：我非常喜歡吃大竹肉丁面，這個(gè)肉丁面文化交流中心，不僅展示了肉丁面的制作過程，還講述了它背后的故事和文化意義，怪不得（肉丁面）這么好吃。

近年來，大竹縣積極推動(dòng)肉丁面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立大竹肉丁面協(xié)會(huì)，統(tǒng)一面條標(biāo)語、設(shè)計(jì)面條LOGO等，構(gòu)建起全流程標(biāo)準(zhǔn)化體系。而肉丁面文化交流中心的打造，更是其中濃墨重彩的一筆。該中心涵蓋文化體驗(yàn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)實(shí)施區(qū)、產(chǎn)業(yè)賦能區(qū)，形成“非遺傳承+產(chǎn)業(yè)升級+文旅融合”三位一體發(fā)展模式。

大竹肉丁面協(xié)會(huì)副會(huì)長 鄧星宇：我們希望通過這個(gè)文化交流中心讓更多人了解和喜愛大竹肉丁面，讓這份傳統(tǒng)文化得到更好的傳承，接下來我們將通過“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)門店”的模式讓大竹肉丁面走向世界。

大竹肉丁面文化交流中心位于大竹縣竹陽東路東段四川省大竹縣職業(yè)中學(xué)東側(cè)約110米，開放時(shí)間為周一、周三、周五、周日的 9：00—11：00，市民可乘6路公交至縣職中站，步行150米即可到達(dá)。

來源：大竹發(fā)布