清晨六點(diǎn)，陽(yáng)光刺破云層，灑向波光粼粼的海面，灼目而熱烈。

泉州石獅祥芝國(guó)家中心漁港已經(jīng)燈火通明地繁忙了一個(gè)通宵。幾天前，絡(luò)繹不絕的漁民騎著摩托車，將淡水、衣物、食物和一捆捆漁網(wǎng)堆放在碼頭邊，又一趟接一趟，由小渡船轉(zhuǎn)運(yùn)到大型漁船上，用來(lái)維持?jǐn)?shù)天甚至一個(gè)多月的海上生活所需。

8月16日是一年一度的福建開(kāi)漁日。?？繚O業(yè)重鎮(zhèn)祥芝港的671艘遠(yuǎn)洋漁船排列整齊，桅桿林立。每一艘船價(jià)值千萬(wàn)以上，船頭懸掛著"招財(cái)進(jìn)寶""一帆風(fēng)順"的黃色幡旗。

南音奏唱之后，泉州刣獅非遺表演在鼓樂(lè)中登場(chǎng)。只見(jiàn)青獅邁著穩(wěn)健步伐，鈴鐺清脆作響，整齊排列的獅陣豪邁起舞，與漂浮在海面上的漁船陣列遙相呼應(yīng)。始于宋代的古老獅陣，傳遞著當(dāng)?shù)厝藞F(tuán)結(jié)的力量感。

待到吉時(shí)，鞭炮聲四起。漁民紛紛站上船頭，向大海撒紙祈福。白日焰火沖上云霄，漁船拉響汽笛，六百多艘漁船同時(shí)發(fā)動(dòng)引擎，轟鳴聲讓港口喧囂抵達(dá)頂峰。

遠(yuǎn)道而來(lái)的游客擠滿碼頭，見(jiàn)證“千帆齊發(fā)”的時(shí)刻，攝影愛(ài)好者帶上無(wú)人機(jī)，拍下壯觀一幕。

“見(jiàn)過(guò)堵車，沒(méi)見(jiàn)過(guò)堵船的?！痹O(shè)計(jì)師楊紫明從小在石獅海邊長(zhǎng)大，這一天特地早起趕來(lái)參加開(kāi)漁節(jié)，穿著自己設(shè)計(jì)的紅色T恤為整裝待發(fā)的漁民鼓勁加油，在船頭聽(tīng)著嘈雜聲浪，內(nèi)心涌起熱流。

“我們跟大海的關(guān)系，早就不是聽(tīng)聽(tīng)海浪聲那么簡(jiǎn)單了，是剪不斷理還亂地連接。從小趕海、看退潮，對(duì)大海敬畏又充滿想象——閩南人坐著船去南洋謀生，在東南亞闖出一片天。我們對(duì)媽祖的虔誠(chéng)、日常的祭拜，都是對(duì)大海的尊重。”他仍記得這片海邊丘陵之地的貧瘠，記得幼年時(shí)啃番薯的貧窮，“正因?yàn)檫@樣，閩南人養(yǎng)成拼搏、能吃苦的性子。我們靠海生活，經(jīng)歷過(guò)很多，對(duì)傳統(tǒng)儀式帶著一份敬畏心”。

聲勢(shì)浩大的開(kāi)漁節(jié)象征著8月末福建省開(kāi)海文化季在祥芝漁港的啟幕，也預(yù)示著這個(gè)始于明代的古老碼頭在千帆起航的壯闊時(shí)刻，又一次讓海洋文化煥發(fā)出新的活力。

向海而生

宋元時(shí)，非遺之城泉州就是“東方第一大港”，這里因港興市，因市興城。

位于泉州灣口、石獅東北部的祥芝港，是海防要地和泉州港出海口，也是中國(guó)商船航行世界的首站。如今，可同時(shí)停靠千艘漁船的祥芝漁港被認(rèn)定為中國(guó)五大一級(jí)漁港。

在明代《閩書(shū)》里，關(guān)于祥芝港就有記載："祥芝港東抵外洋大海，南至永寧尾，與崇武所相對(duì)。"這里的港岸長(zhǎng)3公里，海岸線長(zhǎng)12.9公里，是海上絲綢之路的重要一站，見(jiàn)證過(guò)“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”的景象。

生于1971年的楊紫明在漁港度過(guò)童年時(shí)光，那是快樂(lè)與貧困的交織記憶。在破屋舊厝間，他既體驗(yàn)過(guò)干旱缺水的無(wú)助，見(jiàn)過(guò)討海人的艱辛，也獲得過(guò)海邊的自在快樂(lè)。

他記得吃到鮮甜小魚(yú)的喜悅，練就了精準(zhǔn)吐小魚(yú)刺的功夫，“閩南婦女很節(jié)儉，會(huì)把魚(yú)骨頭、魚(yú)邊肉都吃干凈。其實(shí)小魚(yú)、魚(yú)蛋和魚(yú)邊很美味”。他從小被叮囑海洋的兇險(xiǎn)，退潮時(shí)哪怕只差一米，都有生命危險(xiǎn)。對(duì)討海人來(lái)說(shuō)更是如此，海洋廣闊，個(gè)人極其渺小，出海必須抱團(tuán)。

年過(guò)半百的漁民老陳，少年時(shí)就跟父親一起出海捕魚(yú)。他告訴第一財(cái)經(jīng)，早年的討海人都用木質(zhì)船，手動(dòng)操作，用羅盤和海圖來(lái)確定方向，借助風(fēng)力拖網(wǎng)行駛來(lái)捕撈。一場(chǎng)突發(fā)的海上風(fēng)浪，就有可能造成風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)在，站在堤岸上，目之所及的都是數(shù)百噸重的漁船。這些船配備GPS、雷達(dá)和自動(dòng)化捕撈系統(tǒng)，船上的燈光系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)洋捕魚(yú)，漁港也全面智能化。

即便設(shè)備全面升級(jí)，深海作業(yè)對(duì)漁民來(lái)說(shuō)依然充滿挑戰(zhàn)。老陳這個(gè)年紀(jì)仍然需要學(xué)習(xí)新技能，來(lái)應(yīng)對(duì)海上的不確定性。最大的不同是，過(guò)去只要無(wú)風(fēng)無(wú)浪，漁民靠經(jīng)驗(yàn)就能集體出海，但現(xiàn)在，海洋需要禁漁來(lái)恢復(fù)生態(tài)。

“休息三個(gè)月，該忙活了?！痹诎哆叧橥曜詈笠豢跓煟详惔魃喜菝?，接過(guò)妻子從電動(dòng)車上取來(lái)的雙肩背包，拎起紅色塑料袋登船。在柴油味刺鼻而濃重的船艙，十幾名船員將在深海區(qū)域工作一個(gè)月。

楊紫明說(shuō)，正因自然環(huán)境惡劣，閩南人視淵若陵，以海為田、向海而生。

“閩南人有一種‘愛(ài)拼敢贏’的精神?！睏钭厦饕宰约簽槔r(shí)候家里孩子多，經(jīng)濟(jì)困難，讀到初中就被迫輟學(xué)。他曾去緬甸讀過(guò)兩年高中，回國(guó)后一邊當(dāng)拳擊運(yùn)動(dòng)員，一邊開(kāi)始做服裝生意。26歲那年，他在石獅創(chuàng)立男裝品牌卡賓，自己擔(dān)任設(shè)計(jì)師，打拼出一片天地，拿到中國(guó)時(shí)裝設(shè)計(jì)界最高獎(jiǎng)“金頂獎(jiǎng)”。2007年，他帶著卡賓登上紐約時(shí)裝周，六年后在香港上市。

這些年，福建游神爆紅網(wǎng)絡(luò)。楊紫明說(shuō)，福建人重鄉(xiāng)崇祖、敬畏神明?！拔覀冞@里的人，連游神都帶著一股拼勁。泉州是2024年中國(guó)萬(wàn)億城市中增長(zhǎng)最快的，福建也是過(guò)去20年全國(guó)發(fā)展最快的省份之一。我們靠什么？就是這股拼勁?！痹谒磥?lái)，在逆境中鍛造自我，始終是閩南人的精神底色。

閩南人和合共贏的心態(tài)讓很多家族企業(yè)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)崛起的支撐力。如今的石獅是中國(guó)男裝的重要源頭供應(yīng)鏈產(chǎn)地，每年有超過(guò)11億件服裝從石獅銷往全球，形成千億服裝產(chǎn)業(yè)。

閩南文化研究者林華東認(rèn)為，泉州的海洋文化是“向海而興、多元互信”。在泉州，不同的宗教和文化都能和諧共處，多元社區(qū)和不同宗教建筑在山海之間交融。在祥芝，永寧古城、千年古塔姑嫂塔、千年古渡林鑾渡、朝天寺和金相院，都是海上古城遺留的人文風(fēng)貌。

漁港蛻變

祥芝港有近800年歷史，始終從海洋連接著世界。

這兩年，祥芝港在粗糲而蓬勃的生命力之上，融入人文與時(shí)尚，漁港小鎮(zhèn)悄然發(fā)生了改變。

開(kāi)漁節(jié)前一天，在彌漫著柴油與咸腥味的碼頭，游客們鉆進(jìn)巴浪魚(yú)咖啡館，一邊隔著落地窗看漁民忙碌地作業(yè)，一邊品著名為“木船匠的女兒”特調(diào)冷萃咖啡。

巴浪魚(yú)咖啡館主理人亞三告訴第一財(cái)經(jīng)，妻子阿梅在海邊長(zhǎng)大，兩人一直想在海邊開(kāi)一家咖啡館。第一家巴浪魚(yú)咖啡館誕生于泉州的小巷深處，將當(dāng)代文化和藝術(shù)融入街巷文化，接待過(guò)蔡國(guó)強(qiáng)等文藝界名人，成了外地游客眼中文藝的泉州打卡地之一。

去年，受祥芝鎮(zhèn)邀約，亞三和妻子阿梅在這里開(kāi)出新店。選址時(shí)，他們一眼相中碼頭廢棄的鑿冰室。

“過(guò)去這里是冰廠旁的鑿冰室，向啟航的漁船輸送冰塊。但漁船升級(jí)之后，鑿冰室就不需要了?！眮喨f(shuō)，他們與退化建筑團(tuán)隊(duì)一起設(shè)計(jì)改造方案，保留斑駁的墻體、裸露的鋼筋和陳舊吊機(jī)，墻面上密密麻麻的漁船編號(hào)仿若涂鴉。走進(jìn)室內(nèi)，卻是與外墻粗糲形成鮮明反差的品質(zhì)感，裝飾主義色彩在高挑的空間內(nèi)營(yíng)造出漁港風(fēng)貌，港口四季的景色與當(dāng)?shù)厝说娜粘＞驮谘矍啊?/p>

帶著魚(yú)腥味的巴浪魚(yú)咖啡館，因保留海港的真實(shí)生活肌理，獲得第三屆“筑事獎(jiǎng)”年度建筑獎(jiǎng)，給面臨轉(zhuǎn)型的小鎮(zhèn)打開(kāi)一個(gè)新切口。亞三希望，以咖啡為媒介，帶著來(lái)訪者走進(jìn)漁港生活，見(jiàn)證最真切的漁港煙火，講述海洋文化。

去年，巴浪魚(yú)咖啡發(fā)起“漁女共創(chuàng)共益”項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)漁網(wǎng)編織等系列產(chǎn)品，讓海邊女性的手藝擁有更多經(jīng)濟(jì)與文化的可持續(xù)性。今年，他們又發(fā)起“祈風(fēng)趕海：與島嶼同行”項(xiàng)目，邀約包括藝術(shù)家、策展人、作家、地方文化研究者在內(nèi)的20多人團(tuán)隊(duì)，以三天行走、七天駐地的形式，為祥芝鎮(zhèn)打開(kāi)更多可能性。

開(kāi)漁節(jié)后，祥芝碼頭又將迎來(lái)另一場(chǎng)小鎮(zhèn)盛宴。9月16日，泉州時(shí)尚周（秋冬）開(kāi)幕時(shí)尚秀、卡賓25/26年秋冬大秀“踏山海共潮生”將在海上登場(chǎng)。時(shí)裝秀的導(dǎo)演肖向榮是閩南人，他想以祥芝燈塔為起點(diǎn)，搭出一條浪漫的T臺(tái)，深入大海。當(dāng)模特登場(chǎng)，仿佛自潮汐中走來(lái)，模糊現(xiàn)實(shí)與舞臺(tái)邊界。

黃昏時(shí)刻的燈塔公園，360度觀景臺(tái)將海景盡收眼底，落日下是閩南漁港風(fēng)情的煙火氣。

祥芝鎮(zhèn)這幾年在沿海東大垵做了一系列改造工程——灘涂上廢棄的墳塋變?yōu)榛▍?，建起瞰灣步道；石頭厝變成“小威?！蔽穆眉?；海邊密布著海景餐廳、咖啡館和民宿，也有福建美食街頭市集。福建沿海最尋常的巴浪魚(yú)，成了祥芝文旅的招牌主題。

曾經(jīng)的閩南小漁村和老碼頭，正借助漁文化煥發(fā)新貌。祥芝小鎮(zhèn)在灘涂、海浪與礁石間，期待乘風(fēng)破浪的蛻變。