內(nèi)蒙
8月22日到24日每天18:00至21:00，烏蘭木倫湖區(qū)都在進(jìn)行著別開生面的美食文化活動(dòng)——“暖城美食技藝展演”?；顒?dòng)邀請鄂爾多斯本地知名廚師及非遺美食代表性傳承人現(xiàn)場展演傳統(tǒng)美食制作工藝，為市民和游客呈現(xiàn)一場視覺與味覺的雙重體驗(yàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場，莜面、面塑、達(dá)?，敻?、撒子、涼皮等多種地方特色美食一一亮相。代表性傳承人不僅展示精湛手藝，還與觀眾互動(dòng)，現(xiàn)場教學(xué)簡單美食的制作技巧，讓大眾在品嘗之余，也能親身體驗(yàn)傳統(tǒng)美食文化的魅力。
此次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)鄂爾多斯獨(dú)特的飲食文化，也增強(qiáng)了市民對本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)同與傳承。
（圖/文： 馬東 視頻：朱世超）
編輯： 李 洋
校對：劉麗芹
審核：李臻昊 王芳
終審：紀(jì)杰峰
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