我不懂什么工業(yè)，但是我懂喂豬。

1

現(xiàn)在的人很少聽(tīng)說(shuō)一個(gè)詞：架子豬。

真正農(nóng)村喂過(guò)豬的小伙伴應(yīng)該多少聽(tīng)說(shuō)過(guò)類似的詞匯，架子豬，意思是在小豬入欄以后一兩個(gè)月的時(shí)間，先讓豬長(zhǎng)骨架子。先要讓小豬斷奶然后適應(yīng)青飼料，農(nóng)村哪有那么多糧食給豬吃，這玩意兒大多數(shù)情況下就是不折不扣的“廚余垃圾處理器”，小豬閹割以后從母豬那兒抱走扔豬圈里，剛開(kāi)始還是要搭配一定量高蛋白的精飼料，逐漸添加青飼料然后開(kāi)始大量發(fā)育骨骼、肌肉，迅速增重，光長(zhǎng)骨頭架子不長(zhǎng)膘，這個(gè)階段就叫“架子豬”。

喂豬也是跟農(nóng)時(shí)緊密結(jié)合的，架子豬成型，差不多要?jiǎng)偤泌s上玉米、紅薯收獲才是最好的。

架子豬跟肥豬的主要區(qū)別其實(shí)就是膘，豬的身長(zhǎng)其實(shí)都差不多，都算是大豬了，架子豬身材苗條，屁股沒(méi)那么渾圓，膀子也沒(méi)那么粗，身形矯健愛(ài)“飛圈”，一不留神就從豬欄里面蹦出去溜達(dá)去了。我小時(shí)候最煩的就是這個(gè)階段，二師兄一不留神就跑去村里溜達(dá)，那會(huì)兒也沒(méi)有電話、手機(jī)，你就滿村子找去吧。四川農(nóng)村不像是北方農(nóng)村，一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)就覆蓋半拉山，家家戶戶隔死老遠(yuǎn)了，二師兄一旦蹦出豬圈費(fèi)老鼻子勁都不一定找得回來(lái)。

盼著盼著，玉米熟了，紅薯也快熟了……

長(zhǎng)膘這事兒，最關(guān)鍵就是碳水，這個(gè)道理對(duì)人適用，對(duì)二師兄一樣適用。

2

玉米成熟收獲，曬干，滿倉(cāng)都是黃澄澄的玉米粒；紅薯一般邊挖邊喂，去地里挖一籮筐回來(lái)到池塘里淘洗干凈就能剁碎了下鍋煮熟，搭配玉米面放涼了拎去倒給二師兄。

二師兄遭不住這個(gè)我跟你說(shuō)。

你就看二師兄跟餓死鬼投胎似的，一頭扎豬食槽里吭哧吭哧就是造。以前吃青飼料的時(shí)候，不管是苜蓿草還是紅薯藤，二師兄都是一副愛(ài)答不理的樣子，有時(shí)候吃食慢了你還得撒一把統(tǒng)糠“調(diào)調(diào)味”，豬大爺才肯慢條斯理啃兩口，豬食槽經(jīng)常有剩的；到了玉米紅薯這個(gè)階段，我滴個(gè)乖乖，得虧四川豬食槽是石頭摳的，不然我真的怕這家伙給豬食槽啃了！

剩？紅砂巖打的豬食槽都能給你舔薄了！

你拿腳踹都不帶搭理你的，一股勁就是吃，吃完了還吭哧吭哧叫喚，抱怨給的太少。我就試過(guò)不要命的給，看究竟這玩意兒到底能吃掉多少，實(shí)踐證明我低估了二師兄的肚量，肚子吃到都快貼地上了都不帶飽的，還是一股勁就是吃。

你千萬(wàn)不要小看架子豬啃玉米紅薯的堅(jiān)定意志和強(qiáng)大力量。

我有時(shí)候也逗這群二師兄，拎著慢慢兩桶撒了玉米面的紅薯，放豬圈外面就是不給。你看二師兄那猴急猴急的樣子，比大師兄還能蹦跶，前腿搭在豬圈沿上，伸著個(gè)豬蔥嘴一個(gè)勁的叫喚抗議，你拿棍子都打不下去。拎著桶倒豬槽的時(shí)候，二師兄就已經(jīng)開(kāi)始搶，一頭伸桶里就開(kāi)始啃，稍不留神就能給你打翻。

當(dāng)然了，想要飛圈，已經(jīng)不可能。

不出三五天，架子豬就會(huì)跟吹氣球一樣的胖起來(lái)，屁股也開(kāi)始渾圓，肩膀上盡是圓鼓鼓的膘，以前還能看見(jiàn)肋條，現(xiàn)在渾身上下都是鼓鼓囊囊的肉，腮幫子都要看不見(jiàn)了，整個(gè)豬頭跟豬身子長(zhǎng)成了一體，肉眼可見(jiàn)兩白三紅的五花肉正在茁壯成長(zhǎng)！

一個(gè)月催肥，天涼了，紅薯差不多了，玉米也差不多了，二師兄此時(shí)在豬圈里已經(jīng)是不可小覷的存在，原本挺寬敞的豬圈此時(shí)塞了兩頭龐然大物，空間已經(jīng)捉襟見(jiàn)肘。該賣的賣，該宰了做臘肉的，就該白刀子進(jìn)紅刀子出了。

農(nóng)民嘛，一年到頭見(jiàn)到錢的機(jī)會(huì)不多，零零碎碎賣一點(diǎn)雞蛋、蔬菜什么的沒(méi)有幾個(gè)錢，也就賣大肥豬的時(shí)候才能見(jiàn)到一沓一沓的百元大鈔。那個(gè)年頭也不興出去打工，一家老小要用錢，都指望著二師兄。收豬的時(shí)候是農(nóng)村里難得見(jiàn)到的家家戶戶喜氣洋洋的時(shí)刻，而殺豬過(guò)年更是農(nóng)村里一大盛況，燙豬毛大鍋里的滾滾蒸汽飄在農(nóng)家小院上空，膘肥體壯的二師兄此時(shí)倒掛在架子上，到處是剛剛賣了豬兜里有了票子的鄉(xiāng)親們，到處是等著大口吃肉的小孩子，連大黃都能混到幾口下水吃，吐著舌頭一臉的幸福。

因此，我從小就懂得“喂豬先喂架子豬”的道理。

3

架子長(zhǎng)不好的豬，叫“僵豬”，這種豬你怎么塞玉米紅薯都是白搭，它根本就長(zhǎng)不肥，屬于應(yīng)該早早淘汰的病豬。有些豬因?yàn)轶w格問(wèn)題先天缺陷，架子長(zhǎng)到半大不大，它就不長(zhǎng)了，在豬圈里很顯眼。別的豬都要出條，蹭蹭蹭長(zhǎng)老長(zhǎng)了；它不但瘦，而且就是不長(zhǎng)個(gè)頭，到了玉米紅薯成熟的時(shí)候還看著跟小豬大不了多少。

早處理了拉倒，就別浪費(fèi)玉米紅薯了。

也有一些豬，架子倒是也長(zhǎng)，但長(zhǎng)不大，跟架勢(shì)好的豬沒(méi)法比，這就是吃青飼料的時(shí)候胃口不好，或者主人沒(méi)給喂精飼料，或者生病耽誤了長(zhǎng)架子。這種豬倒是也能催肥，但就別指望能長(zhǎng)多大多重了，一樣的玉米紅薯下去，別人家年底了接近300斤，這種豬長(zhǎng)個(gè)200斤就算可以了。

這些豬，主人家就不會(huì)有多開(kāi)心。

好架子豬，骨骼粗大，體格魁梧，勁頭大，皮膚好，毛色光亮豬鬃硬實(shí)，這種就是好架子豬。你要長(zhǎng)膘你總得有個(gè)地方掛著吧？架子都沒(méi)有你往哪兒掛？好的架子豬首先架子就很大，能掛很多肉，胃口也很好，能吃很多玉米紅薯下去，料肉比高，稍不留神就能弄出大半年功夫長(zhǎng)300斤的龐然大物。

只有養(yǎng)出這種豬，才是主人家最開(kāi)心的，孩子的學(xué)費(fèi)、老人的零花、媳婦兒的體己錢也都有了著落，自個(gè)兒說(shuō)不定還能剩下來(lái)幾個(gè)酒錢、添置點(diǎn)家當(dāng)、攢下點(diǎn)備用。打一壺?zé)?，一家子和和美美，微醺中連月光都顯得溫潤(rùn)如玉。

我是2000年考上軍校以后才不養(yǎng)豬的，那時(shí)候我爸已經(jīng)出去打工了，我媽在老家照看家里也沒(méi)辦法一個(gè)人伺候豬，我家的豬圈從此冷清下來(lái)。再后來(lái)工作以后結(jié)婚生子到城里生活，家里豬圈再也沒(méi)有了小豬的喧囂，大豬的吵鬧。

養(yǎng)架子豬、催肥的技能，也都成為了無(wú)用的奇怪知識(shí)。

4

但是我懂一個(gè)最簡(jiǎn)單的道理：算養(yǎng)豬，你不能從催肥開(kāi)始算。養(yǎng)架子豬你就不算時(shí)間了？養(yǎng)小豬就不算養(yǎng)豬了？一頭豬從母豬肚子里出來(lái)，到大肥豬，大半年的時(shí)間呢，沒(méi)有架子豬，哪來(lái)的大肥豬？

30年？

你這是沒(méi)算養(yǎng)架子豬的時(shí)間。

在軍校我學(xué)的是通信，那時(shí)候雖然懵懂，但是可以明確的感知到“架子豬”的體格龐大與瘦弱同在。軍用通信是一個(gè)規(guī)模不大但是種類繁雜、體系龐大的工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域，看著只服務(wù)國(guó)防、為幾百萬(wàn)人提供伴隨通信，跟民用通信動(dòng)不動(dòng)幾億十幾億用戶沒(méi)法比，但是技術(shù)門類一個(gè)不少甚至比民用通信還要多，是個(gè)觀察一個(gè)國(guó)家工業(yè)實(shí)力的最好窗口。

實(shí)際上在2000年左右，也就是中美撞機(jī)、94~97年三次特大空情差不多那個(gè)時(shí)間段，我們軍用通信領(lǐng)域雖然的確極度落后，但是“架子”是拉滿了的。

至于上面掛多少“膘”，只不過(guò)是“碳水”的事情。有了“玉米紅薯”，架子上掛上膘就只是個(gè)時(shí)間問(wèn)題。

三次特大空情、中美撞機(jī)事件當(dāng)時(shí)讓很多人非常絕望，其中當(dāng)然包括頂在第一線的軍隊(duì)通信領(lǐng)域，我在軍校里也能感受到這種深深的絕望和自責(zé)。我們的電子、通信領(lǐng)域當(dāng)時(shí)的確非常落后，美軍的軟件電臺(tái)、相控陣?yán)走_(dá)早就滿天飛了，對(duì)于我們還是個(gè)新鮮東西。2000年左右，大多數(shù)電臺(tái)連個(gè)“跳頻”都是聞所未聞的先進(jìn)技術(shù)，到2004年我才見(jiàn)到貨真價(jià)實(shí)的跳頻電臺(tái)，一秒20跳，別人10年前的水平。

很少有人意識(shí)到當(dāng)時(shí)我們“架子”是拉滿的。

無(wú)論是無(wú)線，還是有線、微波、衛(wèi)星、光通信，還是鏈路層的保密、電子對(duì)抗、網(wǎng)絡(luò)對(duì)抗，還是應(yīng)用層的語(yǔ)音、短信、報(bào)文、視頻、數(shù)據(jù)，水平雖然的確非常落后，但是至少有，湊合能用，囫圇算是齊全的。芯片也好，材料也罷，乃至于運(yùn)輸車輛、保障設(shè)備、電源設(shè)備，雖然的確不夠先進(jìn)但確實(shí)都是自產(chǎn)的，有廠家在做，有研究所在迭代，有民營(yíng)企業(yè)在進(jìn)來(lái)。

后面的事情大家就都知道了。

“巨大中華”四大家開(kāi)始發(fā)力，移動(dòng)電信聯(lián)通蓬勃發(fā)展，民用通信一日千里，廣大亞非拉市場(chǎng)就像是滿倉(cāng)的玉米、滿地的紅薯，一股勁的往豬食槽里面倒。好多其他地方院校學(xué)通信的哥們兒滿世界亂飛，一會(huì)兒東南亞一會(huì)兒非洲一會(huì)兒拉美，不少國(guó)家的名字還是第一次聽(tīng)說(shuō)，納米比亞、洪都拉斯，這都什么什么什么嘛……

肉眼可見(jiàn)，架子豬開(kāi)始催肥。

你也不要小看中國(guó)工業(yè)體系吃市場(chǎng)的那股勁，不比架子豬啃紅薯玉米差，更不要小看中國(guó)工業(yè)體系的肚量，它就沒(méi)有一個(gè)“飽”的說(shuō)法。

短短幾年時(shí)間，軍用通信領(lǐng)域的“膘”就冒了出來(lái)，到2020年左右我已經(jīng)完全看不懂部隊(duì)里的小伙子們都在玩兒個(gè)啥。2015年看電抗那邊的弟兄們的家伙事兒就已經(jīng)瞠目結(jié)舌，老早以前“電抗”在我們搞通信的看來(lái)就是個(gè)笑話，到2015年他們是真的能給我們帶來(lái)麻煩了。這都是民用技術(shù)反哺和軍用技術(shù)迭代的結(jié)果，天量的市場(chǎng)迅速催肥了這頭“架子豬”，這頭“架子豬”的架子足夠大，胃口又好，皮毛光亮身體健康，就沒(méi)有給了玉米紅薯它不長(zhǎng)肥的道理。

這就是所謂的“三十年”。

5

你看著只有這30年，你沒(méi)看到的是養(yǎng)架子豬的那30年，更沒(méi)看到養(yǎng)小豬仔的那上百年。從風(fēng)雨如晦的徘徊挫折中孕育出疾風(fēng)驟雨的革命，再加上數(shù)十年從無(wú)到有的慢慢積攢，到最后玉米紅薯給足了催肥，你還覺(jué)得快嗎？

架子豬催肥，竹筍長(zhǎng)成竹子，中國(guó)工業(yè)30年搖身一變成工業(yè)克蘇魯，都是一個(gè)道理：攢足了底子，遇到機(jī)會(huì)當(dāng)然它就可以一日千里。

你總不能說(shuō)，這30年在中國(guó)等于10950天，等于26280小時(shí)，等于946080000秒，在印度它就沒(méi)這么長(zhǎng)對(duì)吧？對(duì)于這個(gè)地球上任何一個(gè)國(guó)家任何一個(gè)人，這30年都是同樣的30年，唯一不同的地方就在于各自的“架子”不一樣。架子大的，有了玉米紅薯就能長(zhǎng)成龐然大物；僵豬、病豬，你給再多玉米紅薯也都是白搭，它長(zhǎng)了膘往哪兒掛？

如今依舊看不到這頭“架子豬”的極限在哪里，還是一副“有多少市場(chǎng)吃多少市場(chǎng)”的架勢(shì)，連個(gè)飽嗝都不打。2022年開(kāi)始西方拱手讓出俄羅斯一億多人的市場(chǎng)，前幾天特朗普順手就給歐洲進(jìn)口關(guān)稅干到零，我不大明白這幫子白人腦子里裝的是豬食還是狗屎，反正我知道以前這些“玉米紅薯”可是要打仗死人流血漂櫓才能拿到手的寶貴資源，如今就這么拱手相讓了。

順便說(shuō)說(shuō)特朗普給歐洲關(guān)稅干到零這事兒，外表看是美國(guó)得了便宜，可惜這些便宜最多最多惠及美國(guó)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，第一產(chǎn)業(yè)，你美國(guó)拿什么工業(yè)品去喂飽歐洲？你有那個(gè)“架子”嗎？你一頭僵豬你自己能不能有點(diǎn)兒B數(shù)？

簡(jiǎn)直是笑話。

結(jié)果必然是歐洲工業(yè)資本繼續(xù)外逃，偌大一個(gè)地球，你往哪兒逃？

快到碗里來(lái)吧！

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作者簡(jiǎn)介：龍牙是一名曾在西藏戍邊數(shù)十年的退伍軍人，他熱愛(ài)文學(xué)和寫作，對(duì)時(shí)政問(wèn)題、社會(huì)新聞?dòng)兄?dú)到的見(jiàn)解。歡迎關(guān)注公眾號(hào)“龍牙的一座山”、小號(hào)“黃科長(zhǎng)銳評(píng)”。

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