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新學期食品安全“第一課”!龍川開展校園食品安全培訓,規(guī)范全流程管理

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為進一步強化校園食品安全管理,切實保障廣大師生飲食安全,日前,龍川縣教育局聯合縣市場監(jiān)督管理局共同舉辦2025年秋季學期學校、幼兒園及托管機構食品安全培訓會議,為新學期校園飲食安全筑牢“防護墻”。



培訓會上,專家講師以“校園食品安全”為主題,結合秋季開學后校園供餐特點,圍繞食材采購、進貨查驗、貯存管理、加工制作、餐具消毒、留樣管理等關鍵環(huán)節(jié)展開細致講解,明確各環(huán)節(jié)操作規(guī)范與風險防控要點。同時,講師通過剖析多起校園食品安全典型案例,深入拆解因操作不規(guī)范、管理存在疏漏等問題引發(fā)的安全隱患,讓參訓人員直觀認識到校園食品安全管理的重要性,進一步強化責任意識。



據悉,此次培訓通過專題授課與案例剖析相結合的方式,不僅提升了校園食品安全從業(yè)人員的規(guī)范操作技能,更深化了其責任意識,助力全面增強校園食品安全治理能力,為新學期構建安全、健康的校園飲食環(huán)境奠定堅實基礎。


來源:龍川新聞客戶端

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