廣東
晨曦微露時(shí)，祖廟的朱紅門(mén)扉在薄霧中若隱若現(xiàn)。這座始建于北宋的北帝廟宇，正用脊獸上的露珠述說(shuō)著佛山作為 "禪城" 的淵源。當(dāng)游人的步履驚動(dòng)檐角銅鈴，陶塑瓦脊上的二十四孝故事便順著晨風(fēng)流淌，鐫刻在嶺南天地青石板的紋路里。
轉(zhuǎn)角處的民信老鋪飄來(lái)雙皮奶的甜香，凝結(jié)著水牛奶精華的乳皮泛著琥珀色光澤。銀匙輕觸的瞬間，百年傳承在唇齒間層層綻放 —— 上層甘香濃郁如綢緞，下層溫潤(rùn)清甜似暖玉。這座曾以冶鐵聞名的古鎮(zhèn)，竟把剛?cè)岵?jì)的智慧釀進(jìn)了甜品。
穿行在清暉園的九曲回廊，每一步都踏著時(shí)空的褶皺。滿池錦鯉攪動(dòng)的不僅是乾隆年間種下的睡蓮，還有游廊花窗框住的四時(shí)光影。待行至澄漪亭小憩，伙計(jì)適時(shí)端上均安蒸豬，整豬蒸制的絕技讓肥肉化作瓊脂，瘦肉凝成琥珀，佐一口陳村粉的柔韌米香，竟是跨越三個(gè)朝代的味覺(jué)對(duì)話。
當(dāng)暮色漫過(guò)南風(fēng)古灶的龍窯，陶匠拉坯的轉(zhuǎn)盤(pán)仍在嗡嗡作響。路過(guò)金榜街的食肆，桑拿雞正伴著蒸汽起舞，荷葉包裹的雞肉汲取著蟲(chóng)草花的山林氣息。夜市初上的燎原路，剛出鍋的九江煎堆噼啪作響，金黃酥脆的外殼裹著爆漿的椰絲花生，像極了這座城市外剛內(nèi)柔的脾性。
穿行在佛山街巷，總能在某個(gè)轉(zhuǎn)角遇見(jiàn)時(shí)光的琥珀：可能是梁園假山后突然出現(xiàn)的粵劇唱腔，或是西山廟門(mén)前曬著太陽(yáng)的貓，又或是華蓋路上阿嬤捧著水牛奶撞姜汁的專注神情。這座城市的煙火氣，就藏在這些不經(jīng)意的瞬間里，讓每個(gè)過(guò)客都成了故事里的歸人。
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