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好吃的人，哪兒都想去

來了，坐會(huì)，喝杯茶。

這兩天早晨醒來，漸漸感覺有些涼意，雖然說今年有了一個(gè)潤(rùn)六月，目前農(nóng)歷7月才剛開始，但四季輪回的節(jié)奏卻一點(diǎn)也沒有變慢。

不過因?yàn)闅鉁仄叩脑?，我們潮汕地區(qū)經(jīng)常會(huì)被調(diào)侃，只有春夏冬，沒有秋。但其實(shí)，潮汕的秋季不曾遲到，也未曾缺席，時(shí)間一到就為我們送來“禮物”，讓我們過上舒適愜意的秋日生活，用潮汕話來說，叫“恣恣”。今天，我們就來聊聊潮汕秋季的饋贈(zèng)吧。

第一份禮物，是宜人的秋色

“八月天疏朵，上好出門去彳亍”，潮汕的秋天少雨、空氣干爽，它的天色總是藍(lán)得透亮、明凈、空靈。當(dāng)我們仰望潮汕秋季的天空，感受到的是寧靜與豁達(dá)，也許有的地方已經(jīng)秋雨綿綿，但潮汕秋日的陽光還帶著慵懶的溫度。

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝”，對(duì)于秋天的感覺，我們特別贊同劉禹錫，潮汕的秋季，是愉悅的、恬靜的、“恣恣”的，更是詩意的。

美食，是秋天的饋贈(zèng)

潮汕美食講究順應(yīng)氣候時(shí)節(jié)，當(dāng)秋季來到的時(shí)候，也為我們送來了秋季的“鮮甜”——肥美、鮮香而不油膩的秋季美食。

比如蓮藕，八月是西臚蓮藕成熟上市的季節(jié)，當(dāng)?shù)厝税阉凶觥吧忯[”。用它做成的蓮藕排骨湯，濃香而不油膩，絕對(duì)是秋日的一大享受，“食了恣恣”。

潮汕的秋日海鮮非常鮮美，“赤蟹”就是其中的佼佼者。九月赤蟹一肚膏，中秋前后是蟹膏最為飽滿的時(shí)候，最地道的做法就是讓全國(guó)吃貨戀戀不忘的生腌！

曬谷場(chǎng)上的鄉(xiāng)村秋日

人們常說秋收冬藏，豐收與幸福，就是秋季送給為我們的“大禮”。每年秋季，潮汕鄉(xiāng)村里的“曬谷場(chǎng)”上就會(huì)分外忙碌。在烈日之下，潮汕農(nóng)民們農(nóng)民們不停的“翻炒”、鋪平稻子，使它們脫水，潮汕話叫做“曝粟”。“曝粟”的過程非常辛苦，但我們卻能看到農(nóng)民們臉上的笑容，那是“糧食滿倉”的幸福與喜悅。

相比于夏季，潮汕的秋夜涼爽宜人，夜晚的曬谷場(chǎng)，就成了潮汕村莊的“休閑娛樂中心”。老人帶著孩子來這里納涼，“厝邊頭尾”在這里分享家長(zhǎng)里短，中年男人們?cè)谶@里組“茶局”，聊國(guó)家大事、社會(huì)新聞，年輕人們則是在這里暢想未來的美好生活。而在我們的回憶中，村里還會(huì)在這里拉上大幕布放電影。

這秋夜的曬谷場(chǎng)上，有著白天留下的“稻香”，也有沁人心脾的工夫茶香，伴隨著習(xí)習(xí)涼風(fēng)，讓人“恣恣”。

秋日來臨，愛與長(zhǎng)者

潮汕的秋季不僅有著好天色、美食與豐收，還有一抹最美的夕陽紅。

秋季，是潮汕人“愛老”的季節(jié)。入秋以后，潮汕家庭會(huì)非常重視家中老人的身體健康，幫助他們適應(yīng)換季。在九月初九這一天，我們會(huì)和家人團(tuán)聚在一起，陪伴在家中老人身邊，和和美美的吃一頓“九月九芳飯”。可以說，潮汕老人的秋天，是“恣恣”的秋天。

人生如同四季，總會(huì)遲暮，而我們的關(guān)愛，就是秋日的暖陽，陪伴老人迎來新年的春光。潮汕秋季的到來總是不聲不響，它更像是“春雨”，“潤(rùn)”進(jìn)了潮汕人的生活里，給我們送來它特有“禮物”，看似不知春秋，卻是我們“恣恣”的“潮汕秋生活”。

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