記者從上海市援藏干部聯(lián)絡(luò)組獲悉，9月5日至8日，第八屆上海市對(duì)口地區(qū)特色商品展銷會(huì)將在上海展覽中心舉辦。屆時(shí)，來(lái)自日喀則五縣的20家企業(yè)將集中展出70余種特色產(chǎn)品，貢獻(xiàn)一場(chǎng)充滿藏地風(fēng)情的消費(fèi)盛宴。不必遠(yuǎn)赴雪域高原，就能品嘗云端高原的生態(tài)美味、觸摸千年傳承的手工溫度、帶走藏著雪山與邊境風(fēng)情的文創(chuàng)好物，一站式體驗(yàn)滬藏協(xié)作發(fā)展的豐碩成果。

一口穿越雪域的健康鮮味

本次展銷會(huì)的藏地參展內(nèi)容里，日喀則五縣的代表性高原農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)屬核心亮點(diǎn)之一。所有產(chǎn)品均源自海拔3800多米的純凈環(huán)境，既承載自然饋贈(zèng)，也凝聚滬藏協(xié)作的產(chǎn)業(yè)碩果。薩迦縣的藜麥是滬藏科技協(xié)作的典型成果。該品種是與中國(guó)科學(xué)院深度合作培育而成，2024年獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。其高蛋白質(zhì)、低GI的特性精準(zhǔn)契合現(xiàn)代人健康飲食需求，不僅成為餐桌上的“健康新選擇”，更為當(dāng)?shù)貛?lái)顯著經(jīng)濟(jì)價(jià)值——每畝超青稞400%，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

作為“青稞之鄉(xiāng)”，江孜縣深耕青稞產(chǎn)業(yè)，挖掘青稞低GI、高β-葡聚糖的營(yíng)養(yǎng)特性，開(kāi)發(fā)出青稞爆米花、掛面、貝果等近40款產(chǎn)品，覆蓋休閑零食、主食、烘焙等多元消費(fèi)場(chǎng)景，相關(guān)產(chǎn)品已納入“百縣百品”“國(guó)家消費(fèi)幫扶”目錄。該縣產(chǎn)業(yè)布局多元，除青稞外，當(dāng)?shù)厝鹣檗r(nóng)業(yè)打造的沙棘系列產(chǎn)品也極具特色：沙棘原漿取自海拔4000米純凈果源，完整保留428種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，衍生開(kāi)發(fā)的沙棘混合果汁、低咖啡因沙棘紅茶兼具解渴與維生素補(bǔ)充功效，堪稱“天然維生素寶庫(kù)”。

拉孜縣的黑青稞糌粑被譽(yù)為“雪域黑珍珠”，富含18種氨基酸與花青素，低GI特性適合控糖人群，是健康主食的優(yōu)質(zhì)選擇?！半p低”菜籽油（低芥酸、低硫甙）采用傳統(tǒng)耕作方式，保留高原油菜籽的原香，炒菜香濃不膩。來(lái)自亞?wèn)|縣的亞?wèn)|鮭魚(yú)是世界唯一高原冷水鮭魚(yú)，生長(zhǎng)于2-5℃冰雪活水環(huán)境，養(yǎng)殖周期超4年，肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)刺且DHA含量豐富，先后列入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。鮭魚(yú)罐頭、魚(yú)塊以及魚(yú)餅將參展。亞?wèn)|野生木耳營(yíng)養(yǎng)含量?jī)?yōu)勢(shì)突出，鐵含量達(dá)肉類的100倍、鈣含量為肉類的30-70倍，是當(dāng)?shù)赜脕?lái)調(diào)養(yǎng)身體的滋補(bǔ)品。

觸摸千年藏地的匠心溫度

日喀則五縣參展的手作精品，涵蓋刀具、織物、樂(lè)器、紙品等品類，富有文化價(jià)值與實(shí)用屬性，展現(xiàn)非遺傳承與創(chuàng)新成果。在“藏刀之鄉(xiāng)”拉孜縣，藏刀以高碳鋼鍛打，刀鞘鏨刻八吉祥、龍紋，部分還鑲嵌珠寶珊瑚，十余道古法工序賦予其“實(shí)用與美學(xué)兼具”的特質(zhì)；作為“堆諧”歌舞核心樂(lè)器，扎念琴（六弦琴）琴頭雕刻馬頭或龍頭，承載國(guó)家級(jí)非遺文化的記憶；邦典（藏式圍裙）經(jīng)洗毛、漿染等十余道工序制成，色彩絢麗，是藏地生活美學(xué)的體現(xiàn)。

江孜縣擁有2000年歷史的氆氌技藝，在上海沙涓團(tuán)隊(duì)助力下完成現(xiàn)代設(shè)計(jì)升級(jí)，傳統(tǒng)紋樣與工藝適配當(dāng)代審美需求，開(kāi)發(fā)的氆氌圍巾、披肩等產(chǎn)品連續(xù)亮相上海國(guó)際設(shè)計(jì)大展、巴黎頂級(jí)時(shí)尚大展，推動(dòng)藏地技藝走向國(guó)際舞臺(tái)。江孜車仁藏紙合作社引入現(xiàn)代化設(shè)備優(yōu)化生產(chǎn)流程，在降本增效的同時(shí)完整保留傳統(tǒng)工藝精髓，使曾經(jīng)貴族專屬的非遺產(chǎn)品走進(jìn)大眾生活。

定日縣“珠峰工坊”是滬藏協(xié)作固邊興邊富民重點(diǎn)項(xiàng)目，耗時(shí)近三年落地，創(chuàng)新采用“珠峰工坊+農(nóng)戶+公司”的模式，吸納當(dāng)?shù)亓羰貏趧?dòng)力參與手工編織。此次參展的切村“織”品融合氆氌與定日當(dāng)?shù)亍凹隆眱身?xiàng)非遺編織技藝，帶來(lái)圍巾、毛毯與中高檔旅游產(chǎn)品。曲宗村則圍繞“珠峰牦?！敝黝}開(kāi)發(fā)牦牛毛毯、抱枕等“編”產(chǎn)品，生動(dòng)展現(xiàn)當(dāng)?shù)亍暗巧剑☉敉猓W隊(duì)文化”。

把邊境風(fēng)情搬進(jìn)日常角落

除農(nóng)牧產(chǎn)品與文化手作外，本次展銷會(huì)同步推出系列融合無(wú)限地域特色與實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品，將雪域風(fēng)情注入日常生活，為消費(fèi)者提供多元選擇與地域文化紀(jì)念載體。

薩迦縣藏紅花項(xiàng)目聯(lián)合上海市藥材有限公司創(chuàng)新高原種植技術(shù)，突破低海拔地區(qū)種植局限。所產(chǎn)藏紅花中西紅花苷含量遠(yuǎn)高于國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)，藥用保健與護(hù)膚功效突出。此次參展的藏紅花絲禮盒、面膜等產(chǎn)品，憑借過(guò)硬品質(zhì)廣受青睞。

亞?wèn)|縣藏艾系列（泡腳包、艾柱、艾條）采用高原艾草制成，提供優(yōu)質(zhì)居家養(yǎng)生選擇。針對(duì)高原干燥氣候，亞?wèn)|縣還研發(fā)出保濕效果突出的青稞、野生崖蜜兩個(gè)系列的護(hù)手霜、唇膏，滿足日常肌膚護(hù)理需求。融合亞?wèn)|地域風(fēng)情與自然景觀的多款文創(chuàng)產(chǎn)品也將在展銷會(huì)上推出。乃堆拉國(guó)門夜燈、卓木拉日雪山3D立體便簽燈，以具象化形態(tài)濃縮亞?wèn)|獨(dú)特風(fēng)貌。民族團(tuán)結(jié)冰箱貼、長(zhǎng)尾葉猴毛絨玩偶、旅游紀(jì)念郵冊(cè)既是日常實(shí)用物品，亦是承載亞?wèn)|記憶的“打卡伴手禮”，適合收藏或贈(zèng)送親友。

今年是西藏自治區(qū)成立60周年，鄉(xiāng)村振興始終是這片土地發(fā)展過(guò)程中的重要課題。在滬藏協(xié)作不斷深化的背景下，第十一批援藏干部自到任以來(lái)，積極走訪調(diào)研，協(xié)助突破技術(shù)瓶頸、對(duì)接產(chǎn)銷資源，為藏地好物走出高原、拓寬市場(chǎng)渠道提供了有力支持。

日喀則五縣的雪域好物已悉數(shù)就位。9月5日至8日，共赴一場(chǎng)跨越山海的“申約”！來(lái)上海展覽中心（靜安區(qū)延安中路1000號(hào)），嘗一口高原的生態(tài)美味、帶一件非遺匠心好物、選一份有故事的文創(chuàng)，助力滬藏協(xié)作、鄉(xiāng)村振興，共同見(jiàn)證西藏在高質(zhì)量發(fā)展道路上的堅(jiān)實(shí)步伐。