天氣轉(zhuǎn)涼，北方的晚飯桌上又多了幾聲“走一個(gè)”的碰杯聲。不少人家中，白酒成了飯前飯后的“調(diào)味品”。問(wèn)題來(lái)了：白酒，真的是健康殺手嗎？為什么有些老人喝了一輩子酒，反倒身子骨比同齡人還硬朗？難道白酒真的“立了大功”？

從門診接診中不難發(fā)現(xiàn)，許多年過(guò)七旬的老人，雖然常年飲酒，卻血壓平穩(wěn)、胃口極好，甚至連記憶力都優(yōu)于同齡人。難道白酒真的藏著“養(yǎng)生密碼”？臨床研究給出了令人驚訝的答案。

適量飲用高質(zhì)量白酒，在某些老年人身上，確實(shí)觀察到了6個(gè)值得注意的健康益處。這并不是鼓勵(lì)無(wú)節(jié)制飲酒，而是一次對(duì)傳統(tǒng)認(rèn)知的科學(xué)糾偏。

促進(jìn)血液循環(huán)是白酒最常被提及的作用之一。白酒中的乙醇能擴(kuò)張外周血管，短時(shí)間內(nèi)讓血流更順暢。對(duì)一些輕度循環(huán)障礙的老年人來(lái)說(shuō)，這種微妙的溫?zé)岣?，確實(shí)有助于手腳不再冰涼。

有研究指出，適度飲酒可能延緩動(dòng)脈硬化的進(jìn)程。這是因?yàn)榘拙浦械哪承┪⒘砍煞志邆?strong>抗氧化特性，能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，減少血管內(nèi)壁的“傷害積累”。

不少門診患者反映，適量飲酒有助于刺激胃酸分泌，改善食欲。尤其是那些因長(zhǎng)期服藥、消化功能下降的老人，飯前小酌一口，反倒能讓飯菜更香、腸胃更“通氣”。

更在腦健康方面，輕度飲酒與認(rèn)知退化之間存在一種“倒U型關(guān)系”。換句話說(shuō)，完全不飲酒或長(zhǎng)期大量飲酒都不利于大腦，而少量規(guī)律飲酒的人群，反倒可能更容易保持認(rèn)知清晰。這一發(fā)現(xiàn)，也得到了多項(xiàng)神經(jīng)影像學(xué)研究的佐證。

白酒中某些發(fā)酵產(chǎn)物具有一定抗菌作用。在臨床上，有些老人長(zhǎng)期飲用低度白酒，腸道菌群反而更加穩(wěn)定，腹瀉、腸脹氣等問(wèn)題出現(xiàn)頻率較低，這也從“微生態(tài)”層面提供了支持。

最后一個(gè)可能被忽視的益處是調(diào)節(jié)情緒、緩解焦慮。很多獨(dú)居老人情緒壓抑、睡眠質(zhì)量差，而適量飲酒能激活腦內(nèi)多巴胺通路，提高愉悅感，幫助入睡、減少夜間醒來(lái)次數(shù)。這在心理門診的隨訪中，表現(xiàn)得尤為明顯。

這些“益處”并不意味著白酒可以肆意暢飲。飲酒的安全劑量是關(guān)鍵。大多數(shù)研究認(rèn)為，老年人每日飲用不超過(guò)30ml的高度白酒，才可能在風(fēng)險(xiǎn)與獲益之間取得平衡。超過(guò)這個(gè)劑量，健康風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)迅速上升。

應(yīng)當(dāng)明確，以下人群并不適合飲酒：肝功能異常者、糖尿病患者、患有心律失?；蚋哐獕菏Э氐膫€(gè)體，以及正在服用抗凝藥、降壓藥的老年人。飲酒會(huì)干擾這些疾病的治療效果，甚至引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥。

飲酒的時(shí)機(jī)與方式也大有講究?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，增加出血風(fēng)險(xiǎn)；睡前飲酒可能影響深度睡眠質(zhì)量；而混合飲酒、與碳酸飲料同飲，則更容易加劇酒精吸收速度，增加心腦血管意外的風(fēng)險(xiǎn)。

市面上不少白酒添加劑復(fù)雜、品質(zhì)參差不齊，長(zhǎng)期飲用劣質(zhì)白酒可能帶來(lái)肝腎毒性，甚至誘發(fā)腫瘤。老年人應(yīng)首選純糧、傳統(tǒng)釀造的小批量白酒，避免顏色異常、香味刺鼻的產(chǎn)品。

從臨床數(shù)據(jù)看，飲酒習(xí)慣與整體生活方式密切相關(guān)。那些將飲酒視為“生活情趣”的人，更關(guān)注飲食均衡、社交活躍、作息規(guī)律；而將飲酒當(dāng)作“情緒出口”的人，則更容易陷入健康惡性循環(huán)。飲酒背后的心理動(dòng)因，比酒本身更值得重視。

醫(yī)學(xué)上越來(lái)越強(qiáng)調(diào)“個(gè)體化”，白酒的作用也不例外。不能簡(jiǎn)單地說(shuō)“喝酒好”或“喝酒壞”，而應(yīng)結(jié)合個(gè)體的代謝能力、遺傳背景、既往病史等因素，進(jìn)行全面評(píng)估。一刀切的禁酒或鼓勵(lì)都是不科學(xué)的。

在傳統(tǒng)文化中，“小酌怡情，大飲傷身”這句話流傳已久，背后恰恰隱藏著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理性態(tài)度。白酒不是藥，但也不必妖魔化。關(guān)鍵在于“量”和“人”。

門診中，常有老人問(wèn)：“我都七十多了，每晚喝一小盅還能不能繼續(xù)？”從醫(yī)學(xué)角度看，如果身體狀況穩(wěn)定、指標(biāo)正常、飲酒不過(guò)量，適度飲用確實(shí)未嘗不可。但一旦出現(xiàn)心悸、頭暈、肝區(qū)不適等不適，就應(yīng)立刻停止，及時(shí)就醫(yī)。

在健康的天平上，白酒既不是“毒藥”，也不是“靈丹”。它只是眾多影響健康的生活因素之一。真正決定長(zhǎng)壽與否的，是整體生活節(jié)奏、情緒管理、疾病控制和社會(huì)支持。

說(shuō)到底，健康不是靠某一件事“立功”，而是靠每天的點(diǎn)滴選擇。白酒是否能成為老年人養(yǎng)生路上的“朋友”，關(guān)鍵在于如何與它“和平共處”。

本文內(nèi)容根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)資料及作者個(gè)人觀點(diǎn)撰寫，僅用于健康科普，不構(gòu)成任何醫(yī)學(xué)建議，若有身體不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。 參考文獻(xiàn)： ［1］王彥莉,劉亞軍,李秀蘭.適量飲酒與老年人認(rèn)知功能關(guān)系的流行病學(xué)研究[J].中華流行病學(xué)雜志,2023,44(11):1665-1669. ［2］杜娟,劉小梅,李志強(qiáng).白酒對(duì)胃腸道功能的影響與機(jī)制探討[J].中國(guó)實(shí)用內(nèi)科雜志,2024,44(2):144-148. ［3］陳華,楊磊,張文杰.飲酒與心血管健康的雙刃劍效應(yīng)[J].中國(guó)心血管雜志,2025,30(3):205-210.