外出就餐本是輕松愜意之事，但若經營場所存在隱患，一頓飯可能變成一場意外。不久前，鹿寨縣人民法院審結一起因卡式爐爆炸導致食客受傷引發(fā)的經營場所、公共場所的經營者、管理者責任糾紛案。此案給人警示：經營場所的安全保障義務不是空談，而是與消費者生命健康息息相關的法定義務。

基本案情

2024年2月4日，阮某與親友共7人在鹿寨縣某茶樓就餐時，餐桌上的卡式爐突然爆炸，7人不同程度受傷。阮某因面部、雙手等部位被燙傷，住院治療86天。經司法鑒定，阮某因本次事故導致面部色素異常，構成十級傷殘。因雙方就賠償事宜協(xié)商無果，阮某將茶樓訴至法院，要求賠償醫(yī)療費、誤工費、殘疾賠償金等各項經濟損失共11萬余元。

鹿寨縣法院審理后指出，阮某在茶樓用餐時，因卡式爐爆炸造成損傷，茶樓作為經營場所的經營者，未盡到安全保障義務，應承擔侵權責任。

鹿寨縣法院作出一審判決：茶樓向阮某賠償各項損失8.9萬余元。雙方當事人均未上訴，該判決已生效。

安全保障義務是法律對經營場所、公共場所的經營者、管理者提出的基本要求，旨在保護消費者的人身和財產安全。民法典第1198條規(guī)定：“賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任?！?/p>

茶樓作為餐飲服務提供者，應當確保其提供的設施、設備符合安全標準，避免對顧客造成危害?？ㄊ綘t作為店內就餐用具，其爆炸說明經營者未能履行及時檢修、排除隱患的義務。經營者存在明顯過錯，應依法承擔賠償責任。

餐飲經營者不僅要提供衛(wèi)生安全的食品，還必須確保經營場所各項設施設備符合安全標準。經營者應引以為戒，定期對經營場所內的設備進行檢查維護，加強員工安全培訓，完善應急處理機制，切實保障消費者人身財產安全；消費者在公共場所遭受人身損害，應注意保留證據，及時維權。

來源：廣西法治日報 鹿寨法院

編輯：成彥彥

校對：李炫葵

責編：黃麟茜

審核：陳泰婷