工作人員在安徽省馬鞍山市和縣綠緣溫室科技有限公司管護(hù)辣椒秧苗。新華社記者 黃博涵攝

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月26日，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為116.59，比7月31日上漲3.64%。

“8月份以來，我國多地降雨頻繁，降水量較常年同期偏多，部分地區(qū)出現(xiàn)雷暴大風(fēng)或冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣，對(duì)蔬菜生產(chǎn)、流通造成不利影響，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副所長孔繁濤說。

8月1日至24日，受暴雨天氣影響，全國蔬菜價(jià)格快速上漲，均價(jià)由月初的4.43元/千克漲至4.84元/千克，漲幅達(dá)9.3%。從月度價(jià)格變化看，截至24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜8月份平均價(jià)格為4.67元/千克，環(huán)比上漲6.9%。從蔬菜品種看，8月份漲幅超30%的有菠菜、菜花、黃瓜3種，漲幅超20%的有油菜、西葫蘆、萵筍3種。

專家分析，暴雨及強(qiáng)對(duì)流天氣導(dǎo)致蔬菜生長周期延長，上市時(shí)間推遲，市場供應(yīng)偏緊或跨區(qū)域調(diào)運(yùn)抬高蔬菜市場價(jià)格。暴雨后的高溫高濕環(huán)境易誘發(fā)根腐病、霜霉病、軟腐病等蔬菜病蟲害，也降低了蔬菜的品質(zhì)及產(chǎn)量。暴雨還導(dǎo)致田間道路泥濘、采摘等農(nóng)事操作困難，不利于成熟蔬菜的及時(shí)采收和上市銷售。

季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律也是造成蔬菜價(jià)格上漲的重要原因。蔬菜市場價(jià)格一般在6月份降至全年最低，7月份后進(jìn)入上行區(qū)間，在8月份或9月份到達(dá)較高水平后，隨著秋季蔬菜大規(guī)模上市，菜價(jià)轉(zhuǎn)入下行區(qū)間。今年蔬菜價(jià)格仍然符合季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律，只是疊加了暴雨及強(qiáng)對(duì)流天氣的不利影響，加劇了菜價(jià)持續(xù)走高的態(tài)勢。

雖然近期蔬菜價(jià)格快速上漲，但與去年同期相比跌幅比較大。從月度價(jià)格變化來看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜8月份（截至24日）平均價(jià)格比去年同期下跌19.8%。

對(duì)于后市，孔繁濤認(rèn)為，隨著降雨天氣的減少，蔬菜供應(yīng)將逐步恢復(fù)，蔬菜價(jià)格的漲幅將會(huì)收窄。蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)是有保障的。今年7月份，全國蔬菜在田面積1.1億畝，同比增加1%。隨著全國范圍內(nèi)降雨天氣逐步減少，蔬菜供應(yīng)將逐步恢復(fù)，菜價(jià)上漲動(dòng)力減弱。

實(shí)際上，近日一些地方菜價(jià)已經(jīng)開始松動(dòng)。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通告訴記者，上周北京地區(qū)菜價(jià)穩(wěn)中有落。這主要得益于冷涼地區(qū)晚茬蔬菜相繼開始上市，蔬菜供應(yīng)能力逐漸得到恢復(fù)。比如上周，河北廊坊、保定新一茬豇豆開始上市，北京市場豇豆價(jià)格降幅明顯。

“北京市場今年夏季菜價(jià)高點(diǎn)出現(xiàn)的時(shí)間基本上與去年相同，只不過今年夏季的高點(diǎn)比去年同期降低了25%左右。這說明今年夏季蔬菜供應(yīng)能力好于去年同期。去年夏季的連續(xù)降雨和強(qiáng)降雨對(duì)一些產(chǎn)地影響時(shí)間較長、影響程度較深，今年影響的程度相對(duì)小一些，影響的時(shí)間也會(huì)短一些。去年秋季，菜價(jià)一度居高不下，今年大概不會(huì)出現(xiàn)這種情況?！眲⑼ㄕf。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 黃俊毅）