今天七夕，氣溫依舊火熱！先祝大家七夕快樂~

今明兩天，副熱帶高壓依舊強勢，高溫范圍仍然很大，黃淮南部、江淮、江漢、江南、華南北部以及重慶、四川東部仍將有大范圍的高溫天氣，尤其是重慶、湖南東部、湖北東南部、江西西部、浙江中北部等局地最高氣溫可達40℃左右，秋老虎強盛。

9月1日開始，我省高溫強度將下一個臺階，強度大大緩和，體感上會好受不少。9月1日至2日，受高空槽和低層弱切變影響，副高東退減弱，全省將出現(xiàn)明顯的雷陣雨天氣。

不過，明天還是要繼續(xù)做好防暑工作，在午后高溫熱浪最強時，盡量呆在室內(nèi)，主動補充水分和電解質(zhì)，以防中暑！

浙江老板一天賣出

300多噸冰

氣溫熱辣滾燙，杭州蕭山金誠制冰廠的生意也跟著紅紅火火。

“現(xiàn)在24小時開足馬力，產(chǎn)量還是跟不上！”8月27日，車間里機器轟鳴，吊機忙碌地吊運著冰桶，老板孫超站在冷鏈車旁，語氣里既有喜也有愁。制冰廠里的師傅們正在對冰塊進行脫模裝運。

攝入夏至今，這家制冰廠迎來全年最旺季，僅兩個月就賣出2萬噸冰塊，平均每天賣出300多噸，和五六月份的訂單量比起來直接翻了倍。而今年新推出的冰封玫瑰、鑿冰尋寶等定制冰業(yè)務(wù)，讓旺季的生意火上加火。

現(xiàn)在工廠8名員工實行三班倒，24小時不停工?！傲璩?點到4點是我們裝卸最忙的時候，各大海鮮市場都是這個時間來運碎冰用于保鮮，”60歲的孫衛(wèi)江師傅說，“現(xiàn)在天氣熱，也有很多廠房、建筑工地來訂高溫冰，有時候一天就要運出幾百條。”

七夕“冰封玫瑰”熱銷

定制冰最高能賣到200元

傳統(tǒng)的一塊冰50公斤售價20元，而今年冰廠在傳統(tǒng)冰塊業(yè)務(wù)之外，也在嘗試產(chǎn)品創(chuàng)新，推出的高端定制冰一塊甚至能賣到200元。

孫老板介紹，七夕前后，定制冰訂單迎來了一波小高峰。比如麗水一家廣告商要在七夕節(jié)打造“冰封花墻”，訂了70多塊“冰封玫瑰”，冰塊里嵌著紅玫瑰或黑玫瑰，冰塊晶瑩剔透，玫瑰栩栩如生。

據(jù)悉，一塊完整的100公斤冰，能維持近9小時不化完。在這個酷熱天氣，帶來一份難得而持續(xù)的清涼。

你是不是也想自己在家制冰

享受一份清涼？

這些注意事項要知道

大家在家制作冰塊，自制冰塊時，在選購模具方面，要注意下面這幾點：

1.看標識。在購買產(chǎn)品前，要看清是否有QS標志、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等溯源信息，購買有質(zhì)量保障的產(chǎn)品。除上述信息外，還應(yīng)注意產(chǎn)品上是否標明“食品接觸用”或者“食品包裝用”或類似用語。

2.看包裝。應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，一定要選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以防有細菌、霉菌?？赐庥^，要選購表面平整光滑、色澤均勻的冰盒模具?？从捕?，塑料產(chǎn)品捏起來是否過于柔軟，盡量不要選擇捏起來太軟的產(chǎn)品。

3.嗅氣味。可先聞一聞有沒有異味，防止使用時與食品串味，影響食品安全。

選好了冰盒模具，自制冰塊時也要注意做好個人手部衛(wèi)生清潔；使用前后，要仔細清潔冰盒模具，確保干凈；在制作冰塊時，使用可以直接飲用的冷水；冷凍時不要和冰箱里的其他食品交叉放置，最好在冰箱里留一個專門的隔間，防止沾染上細菌。

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編輯：INN LUU