褪去夏日的燥熱，秋日的水果攤依舊熱鬧，而葡萄仍是不少人的 “心頭牽掛”。而且秋日的葡萄選擇也格外豐富，既有從夏天延續(xù)而來(lái)、價(jià)格親民的 “平價(jià)款”，也有專(zhuān)為秋日成熟、風(fēng)味更獨(dú)特的 “晚熟品種”，不管是追求性價(jià)比，還是想嘗鮮高端款，都能找到合適的選擇。

今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn) 8 款熱門(mén)葡萄，都是有口碑的好葡萄，貴有貴的道理，每款都有獨(dú)屬風(fēng)味，看看你喜歡哪一種？

1、巨峰葡萄

作為葡萄界的 “經(jīng)典款”，巨峰葡萄幾乎承包了幾代人的夏日記憶。它的果實(shí)個(gè)頭飽滿，紫黑色的外皮裹著一層薄薄的白霜，看著就很有食欲。輕輕咬開(kāi)，果肉厚實(shí)多汁，酸甜比例剛剛好，不會(huì)太膩也不會(huì)太酸，還帶著淡淡的葡萄清香。

不過(guò)巨峰有個(gè)小 “缺點(diǎn)”—— 籽比較多，吃的時(shí)候需要時(shí)不時(shí)吐籽，但這絲毫不影響它的受歡迎程度。不管是直接當(dāng)水果吃，還是用來(lái)做葡萄汁、水果撈，巨峰都是百搭選擇，價(jià)格也親民，性價(jià)比超高。

2、陽(yáng)光玫瑰（晴王）

提到陽(yáng)光玫瑰，很多人都會(huì)想起它曾經(jīng)的 “天價(jià)”—— 幾十元甚至上百元一斤，一度成為水果界的 “奢侈品”。但如今的陽(yáng)光玫瑰早已 “爛大街”，超市、水果店隨處可見(jiàn)，價(jià)格也跌到了幾塊錢(qián)一斤，親民了不少。

不過(guò)價(jià)格下降的同時(shí)，口感也變得參差不齊：有些便宜的陽(yáng)光玫瑰吃起來(lái)寡淡無(wú)味，甚至帶點(diǎn)澀味；但真正優(yōu)質(zhì)的晴王（陽(yáng)光玫瑰的高端品種），依然保持著高水準(zhǔn) —— 果肉脆嫩無(wú)籽，咬下去帶著清新的玫瑰香味，甜度足卻不齁，一口一個(gè)停不下來(lái)。如果想嘗好味，建議挑選果粒飽滿、果柄翠綠的，避開(kāi)過(guò)于便宜的 “次品”。

3、 紅寶石葡萄

紅寶石葡萄光是顏值就贏了大半 —— 果實(shí)呈透亮的粉紅色，像一串串小寶石掛在枝頭，拍照發(fā)圈特別出片。它的口感也很討喜，果肉脆爽緊實(shí)，沒(méi)有籽，吃起來(lái)不用吐籽，特別方便。

甜度屬于中等偏上，不會(huì)像有些葡萄甜到發(fā)膩，反而帶著一絲清爽的果酸，吃完嘴里還留著淡淡的果香。而且它的果皮比較薄，不用特意剝皮，洗凈后直接吃，果肉和果皮的口感融合得很好，適合喜歡 “省事” 的小伙伴。

4、戶太八號(hào)葡萄

戶太八號(hào)是陜西戶縣的特色葡萄，在北方特別受歡迎。它的果實(shí)不算特別大，但勝在果肉飽滿，果皮是深紫色，帶著厚厚的白霜，看著就很新鮮。

最讓人驚艷的是它的甜度 —— 咬開(kāi)的瞬間，汁水會(huì) “爆” 在嘴里，甜得特別濃郁，卻不會(huì)齁嗓子，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)葡萄的微酸，解膩又開(kāi)胃。戶太八號(hào)的籽比較少，而且果肉軟嫩，老人和小孩也能輕松吃。秋天吃不完的話，用來(lái)釀葡萄酒也很合適，酒味清香，酸甜適口，冬日里溫一壺喝，暖身又暖心。

5、夏黑葡萄

很多人不知道，夏黑葡萄其實(shí)是巨峰葡萄的 “無(wú)籽改良版”，但口感比巨峰更勝一籌。它的果實(shí)比巨峰小一些，果皮是深黑色，果粉厚實(shí)，看著特別有光澤。

最大的優(yōu)點(diǎn)就是無(wú)籽，而且甜度超高，是國(guó)內(nèi)最甜的葡萄之一，吃起來(lái)完全不用吐籽，一口一個(gè)超過(guò)癮。果肉緊致有彈性，還帶著濃濃的草莓香味，味道特別獨(dú)特 —— 既有葡萄的甜，又有草莓的清香，層次很豐富。不過(guò)夏黑的果皮有點(diǎn)薄，而且和果肉粘得比較緊，不太好剝皮，直接連皮吃會(huì)更方便（記得多洗幾遍哦）。

6、妮娜皇后葡萄

妮娜皇后是近幾年火起來(lái)的 “高端葡萄”，價(jià)格不算便宜，但吃過(guò)的人大多會(huì)被它圈粉。它的果實(shí)很大，果皮是深紅色，果粒飽滿圓潤(rùn)，看著就很有 “貴氣”。

口感更是一絕 —— 果肉脆嫩無(wú)籽，甜度非常高，卻不齁人，最特別的是它的香味，帶著濃郁的草莓和牛奶混合的味道，吃起來(lái)像在吃 “葡萄味的草莓奶糖”，味道特別驚艷。不過(guò)因?yàn)閮r(jià)格較高，適合偶爾嘗鮮，或者作為禮物送人，顏值和口感都拿得出手。

7、馬奶葡萄

馬奶葡萄算是 “老品種” 了，以前在北方很常見(jiàn)，現(xiàn)在也慢慢火回了大眾視野。它的外形很有辨識(shí)度 —— 果實(shí)不是圓形，而是長(zhǎng)橢圓形，像小馬的奶頭，所以叫 “馬奶葡萄”。

口感偏清爽掛，果肉脆嫩，甜度中等，帶著明顯的果酸，吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩，特別解口渴。它的籽比較小，果皮也薄，直接吃很方便。而且馬奶葡萄的水分特別足，秋天用來(lái)榨汁喝，不用加糖就很清甜，搭配早餐或下午茶，都是健康又美味的選擇。

8、無(wú)核白葡萄

無(wú)核白葡萄來(lái)自新疆，是當(dāng)?shù)氐?“明星水果”，因?yàn)闀円箿夭畲螅蕴鸲忍貏e高，而且完全無(wú)籽，吃起來(lái)超省心。它的果實(shí)是淺綠色，看著晶瑩剔透，像一串串小翡翠。

果肉軟嫩多汁，甜度雖然高，但不會(huì)讓人覺(jué)得膩，反而帶著新疆水果特有的濃郁果香。無(wú)核白葡萄的用途也很多：除了直接吃，還能曬成葡萄干（新疆葡萄干大多是用它做的），或者用來(lái)做沙拉、甜點(diǎn)，酸甜的口感能中和甜點(diǎn)的膩味，讓味道更豐富。

——老井說(shuō)——

總的來(lái)說(shuō)，不同種類(lèi)的葡萄各有千秋，無(wú)論是經(jīng)典的巨峰葡萄，還是甜美的夏黑、陽(yáng)光玫瑰，都有其獨(dú)特的魅力。入秋了正是吃葡萄的好機(jī)會(huì)，不妨根據(jù)個(gè)人口味和需求，挑選一款自己喜歡的品種，享受葡萄帶來(lái)的美好滋味。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新社會(huì)新聞，分享市井生活和美食，關(guān)注我，不迷路。