山東
兩人午餐三道菜，肉蛋海鮮蔬菜雜糧全有，想營養(yǎng)不足都困難！
今日的午餐沒花多少時間，因為都是快手菜。有時沒太多的時間燉煮，就可以考慮這樣吃。
雖說是都是快手菜，而且只有三道菜，但營養(yǎng)的搭配依然不能馬虎。
雖說是都是快手菜，而且只有三道菜，但營養(yǎng)的搭配依然不能馬虎。
第一道山藥胡蘿卜炒肉片，肉是以片的形狀，那么其它的食材也要相應的切成片。如果是炒肉絲，自然配菜也要切絲。
山藥和胡蘿卜都是根類，冬天吃根，順時而食。
第二道西紅柿炒蛋，并非只是西紅柿加蛋，還加入了海蠣干，更加鮮美。不愧是西紅柿炒蛋的升級版。
海邊的親有新鮮的海蠣吃，不住在海邊你可以買些干貨，泡幾分鐘就可以烹飪了，非常的方便。
海蠣肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠?！侗静菥V目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。
第三道菜炒生菜。炒生菜時最講究火候，時間一長就變黑了。
也就是說當你看到菜剛剛變色變軟就要盛出來。我因為拍照耽誤半分鐘，菜略有些發(fā)黑了。
照例還有黑米飯和楊梅酒。
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