63 歲的張大叔患帕金森 3 年，最愁的就是早晨起床 —— 渾身關(guān)節(jié)像焊住似的，得老伴幫著掰胳膊揉腿半小時(shí)，才能慢慢坐起來(lái)；走路更費(fèi)勁，走 50 米就腿沉得抬不動(dòng)，陰雨天關(guān)節(jié)還隱隱作痛，夜里常疼醒。直到找到深耕帕金森診療四十余年的田豐大夫，按建議喝 “當(dāng)歸杜仲粥” 5 個(gè)月，張大叔不僅晨起能自己下床，還能跟著老伴在小區(qū)散步，這碗家常粥成了他改善癥狀的 “小幫手”。

一、帕金森僵疼的根源：氣血不暢，筋脈失養(yǎng)

田豐大夫?yàn)閺埓笫灞孀C時(shí)指出，他的關(guān)節(jié)僵疼并非單純 “老化”，而是帕金森患者常見(jiàn)的 “氣血瘀滯、肝腎不足”—— 氣血運(yùn)行不暢，筋脈得不到滋養(yǎng)，就像水管生銹堵塞，關(guān)節(jié)自然僵硬難動(dòng)；肝腎虧虛則讓肌肉力量減弱，走路更吃力?！昂芏嗷颊咧豢恐雇此幘徑猓瑓s沒(méi)從根本上通氣血、養(yǎng)筋脈，疼會(huì)反復(fù)不說(shuō)，還可能加重身體負(fù)擔(dān)。” 田豐大夫說(shuō)，“當(dāng)歸杜仲粥” 正是針對(duì)這一問(wèn)題，用食材的溫性慢慢疏通氣血，比單純吃藥更溫和持久。

二、當(dāng)歸杜仲粥：4 步熬煮，通氣血緩僵疼

張大叔的老伴現(xiàn)在每天傍晚都會(huì)熬好粥，第二天早上熱給老伴喝，做法簡(jiǎn)單到記不住都難：

1. 備食材：大米 50 克（提前泡 30 分鐘）、當(dāng)歸 5 克（藥房切片）、杜仲 10 克（掰小塊）、生姜 2 片（去寒）；
2. 煮藥底：鍋里加 500 毫升水燒開(kāi)，放入當(dāng)歸、杜仲、生姜，小火煮 20 分鐘，撈出藥渣留湯；
3. 熬粥：把泡好的大米倒入藥湯，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮 25 分鐘至米開(kāi)花、粥變黏；
4. 調(diào)味：放少許鹽提味，別加糖，避免影響藥效。

“剛開(kāi)始喝覺(jué)得有股藥味，不太習(xí)慣。” 張大叔笑著說(shuō)，“老伴總說(shuō)‘為了能走路，再難喝也得咽’，后來(lái)喝順了，每天早上不喝還覺(jué)得少點(diǎn)啥?！?/p>

三、喝著喝著就 “活泛”：5 個(gè)月的變化看得見(jiàn)

前 2 個(gè)月，張大叔沒(méi)覺(jué)得明顯變化，只是夜里關(guān)節(jié)疼輕了點(diǎn)，不用總醒。他跟田豐大夫抱怨 “沒(méi)效果”，大夫卻說(shuō)：“氣血瘀滯不是一天形成的，通開(kāi)也得慢慢來(lái)，再堅(jiān)持堅(jiān)持?！?/p>

到第 3 個(gè)月，轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)了 —— 一天早上，張大叔醒后試著自己抬胳膊，居然能慢慢撐著床坐起來(lái)，不用老伴幫忙掰了。他激動(dòng)地喊老伴來(lái)看，老太太當(dāng)場(chǎng)紅了眼：“可算沒(méi)白熬這粥！”

第 5 個(gè)月時(shí)，張大叔不僅晨起不用人幫，還能自己慢慢走路，一次走 200 米都不用歇；陰雨天關(guān)節(jié)也不怎么疼了，夜里能睡整覺(jué)?！耙郧坝X(jué)得自己要癱在床上了，現(xiàn)在能跟老伴遛彎，心里亮堂多了！” 張大叔說(shuō)，他現(xiàn)在跟帕金森病友聊天，總把這碗粥的做法教給大家。

四、田豐大夫：喝這粥的 5 個(gè) “實(shí)在提醒”

1. 食材要選對(duì)：當(dāng)歸選 “岷當(dāng)歸”，斷面有黃白紋理的才好；杜仲要選帶 “絲” 的，煮后有膠質(zhì)感，藥效更足，別買沒(méi)絲的陳貨；
2. 用量別亂加：當(dāng)歸最多放 5 克，放多了粥會(huì)發(fā)苦；杜仲 10 克剛好，多了會(huì)有澀味，影響口感；
3. 別吃生冷的：張大叔有回喝粥后吃了塊西瓜，當(dāng)天下午關(guān)節(jié)就疼得厲害，田豐大夫提醒，喝這粥期間要忌生冷，避免氣血遇寒凝滯；
4. 得長(zhǎng)期堅(jiān)持：別指望喝 1 個(gè)月就見(jiàn)效，氣血疏通需要時(shí)間，最少得喝 3 個(gè)月，像張大叔這樣喝 5 個(gè)月，效果才更穩(wěn)；
5. 藥不能停：這粥是輔助調(diào)理，中藥得按時(shí)吃，兩者搭配才能更好控制病情，千萬(wàn)別因?yàn)楹戎嗑蜕米酝Ｋ帯?/li>

現(xiàn)在張大叔每天早上都喝一碗當(dāng)歸杜仲粥，喝完再慢慢活動(dòng)活動(dòng)關(guān)節(jié)。他常說(shuō)：“帕金森不可怕，找對(duì)方法，好好吃藥，再在飯上琢磨琢磨，總能一天比一天好?！?如果身邊有帕金森病友總被關(guān)節(jié)僵疼困擾，不妨試試這碗粥，或許也能像張大叔一樣，慢慢找回 “能走能動(dòng)” 的踏實(shí)感。