這幾年，綜藝節(jié)目的內(nèi)容和形式越來越多樣。

而這幾個(gè)月，我最喜歡的一檔新綜藝就是美食競技綜藝《一飯封神》。

為什么我這么愛看這檔綜藝呢？

不僅僅是因?yàn)檫@檔綜藝節(jié)目夠有創(chuàng)意，居然敢拍“廚神大賽”這種很少涉及的領(lǐng)域。

更重要的一點(diǎn)是，這檔節(jié)目真的讓我每一期都大開眼界，每一期都讓我對中國美食有了新的認(rèn)識。

比如剛剛播完的這一期，按照節(jié)目組的規(guī)則要求每一位廚師選擇一道能夠代表自己人生的人生大菜。

而帥大廚選擇的是什么菜呢？

他居然選擇用土豆和胡蘿卜這兩樣最簡單的食材做出“賽螃蟹”。

而他最后的呈現(xiàn)是怎么樣的？

謝霆鋒也好，榮叔也好，都說帥大廚的這道菜一上來，就讓他們聞到了螃蟹的香味。

靠土豆和胡蘿卜做出螃蟹的香味，這叫什么？

這就是真正的大廚！

而帥大廚自己也說了，他現(xiàn)在就覺得靠高級的食材做出高級的東西不算本事，如果能靠這些簡單的食材還能做出高級的東西才算本事。

說真的，這才是真正的頂級大廚水準(zhǔn)??！

光靠胡蘿卜和土豆能讓食客吃到螃蟹的感覺，這真的展示了中國廚師最高水平。

當(dāng)然不止有帥大廚，另外一個(gè)大廚楊艷彬也讓我印象深刻。

作為一個(gè)福建大廚，他這次的人生大菜沒有選擇閩南口味，而是選擇了閩南加成都風(fēng)味。

用海鮮魚加上川菜中的油潑方式，最后呈現(xiàn)出一道別開生面的油潑海鮮魚。

說真的就這個(gè)想象力，就是頂級的，臺下同樣是開餐廳的榮叔都說確實(shí)沒想到這個(gè)創(chuàng)意。

可以說就沖這一點(diǎn)，就能夠看出年輕一代廚師的想象力。

當(dāng)然最重要的一點(diǎn)還是楊艷彬不僅僅把閩南風(fēng)和成都風(fēng)結(jié)合了，最重要的是，楊艷彬在處理這道菜時(shí)展現(xiàn)出來的從容自信，真的有王者之氣。

當(dāng)其他的大廚都在用自己的人生故事，來加分時(shí)，只有楊艷彬很自信菜品能夠說話，只有楊艷彬相信菜能代表故事。

可以說楊艷彬這個(gè)年輕人身上的從容自信，已經(jīng)很能夠代表這檔節(jié)目中所有廚師的態(tài)度了。

一個(gè)靠簡單的菜做出高級感，一個(gè)靠創(chuàng)意取勝，可以說《一飯封神》中帥大廚和楊艷彬這兩位大廚都是能夠在中國大廚榜單上留名的人。

而這檔節(jié)目最牛的一點(diǎn)還是，除了有這些在廚藝上登峰造極的人以外，同時(shí)還有很多讓人眼前一亮的廚師。

比如我個(gè)人最欣賞的香港大廚黎子安。

這位廚師怎么講呢？

謝霆鋒都評價(jià)他個(gè)人色彩太濃了，他是開餐廳的，但是食客來到他的店里永遠(yuǎn)不知道黎子安會有什么菜品拿上來。

因?yàn)槔枳影步裉煲鍪裁床?，取決于他在菜市場看到了什么。

而且黎子安最牛的一點(diǎn)還是他拿到菜了以后，他腦子還隨時(shí)在變化，隨時(shí)在想新菜。

這樣一個(gè)隨時(shí)有新想法，隨時(shí)有新意的大廚，他做出來的每一道菜真的都讓人眼前一亮。

當(dāng)然除了廚藝亮眼以外，黎子安個(gè)人性格也特別有趣，不管啥時(shí)候，他都有一瓶啤酒在手，隨時(shí)保持微醺狀態(tài)。

即便是在節(jié)目采訪的時(shí)候，他都能隨時(shí)拿起酒瓶就干。

可以說黎子安這位大廚身上真的有一種古“大醉俠”的感覺，看起來一直醉醺醺的，可是只要他一出手，就是大殺招啊！

除了黎子安這個(gè)大師外，另外一個(gè)讓我覺得更有趣，或者用年輕人的說法是“有點(diǎn)中二”的人呢，就是大廚陳曉東了！

其實(shí)在我印象里，陳曉東一直都很穩(wěn)，一直都有大師風(fēng)范。

但是在“人生大菜”這個(gè)環(huán)節(jié)里面。

陳曉東大廚卻來了一個(gè)大冒險(xiǎn)。

那就是他沒有選擇自己擅長的中餐，而是選擇了自己從來沒有學(xué)過的甜品。

為什么他要這么冒險(xiǎn)？

原因是他想致敬自己的青春！

當(dāng)年陳曉東之所以走上廚師這條道，就是因?yàn)榭戳酥苄邱Y《食神》中的一個(gè)片段。

為了致敬這個(gè)片段，在陳曉東上節(jié)目之前，他就已經(jīng)決定了無論成敗，他都要把這個(gè)甜品做出來！

所以當(dāng)陳曉東最后推出來一個(gè)甜品時(shí)，幾乎所有人都說他太冒險(xiǎn)，幾乎所有人都不看好他這個(gè)選擇。

可是陳曉東卻并不后悔，可是他卻覺得必須做這個(gè)事！

最后陳曉東被淘汰了，沒有進(jìn)六強(qiáng)，看起來這個(gè)選擇是失敗的，可是陳曉東本人卻帶著笑意。

可能這就是“熱血中二”吧，明知道會失敗，但是還是要去做，因?yàn)椴蛔鲆欢〞蠡谝惠呑?，做了，失敗了，只是會遺憾一會會。

有創(chuàng)意十足的美食，有熱血的競技賽制，還有性格迥異的大師風(fēng)采。

可以說這檔美食綜藝已經(jīng)不僅僅只是一檔美食綜藝了，這檔綜藝還是很多很多。

至少我個(gè)人看完這檔綜藝，真的收獲了很多很多。

不知道你們怎么看這檔綜藝的，歡迎大家跟我聊聊這檔綜藝！