信息來源于@陽光燦爛、《福建水產(chǎn)》、《食品科技》、《海洋科學(xué)》。

海邊的海鮮會更便宜、更好嗎？作為海邊人，我必須說這是一個常見的誤區(qū)，“誤”就“誤”在低估了人性。很多人就是會利用這個刻板印象，去賣一些養(yǎng)殖貨或者冰凍貨給特地趕來海邊買的人。

我跟你說哦，別覺得不公平，我們海邊人也經(jīng)常被坑，坑人的手段是層出不窮的！什么我們挑好了蝦，偷偷給我們換掉；泡了藥水讓海鮮茍活著；給魚肚子里塞鐵棒；內(nèi)部凍水的空殼蟹……

唉！

難怪“趕?！蹦敲椿?，自己去抓怎么都不至于被坑，只要不是花錢趕海。

今天的這個案例里，兩位女士免費得到了野生海蝦，但人們卻覺得她倆是又賺又虧的。

惠州海域海蝦大爆發(fā)

小時候我每天放學(xué)都會去趕海，也不是真打算抓晚餐，就是玩而已，但也偶能抓到不小的收獲，就非常爽！不過那么多年了，我卻也沒有碰到2025年8月15日，網(wǎng)友“@陽光燦爛”遇到的這個情況。

這天來自廣西的幾人到廣東惠州海域游玩，她們穿好潛水服到淺水中游玩，沒曾想才游了一會兒，突然身處的水域就爆發(fā)了“海蝦”暴雨，無數(shù)的海蝦從水中蹦跶出來，因為只是小蝦米級別的，所以被撞到也不會痛，反而讓人覺得很有趣。

幾人不知道怎么想的，估計是為了搞怪，居然張開嘴開始接這些小蝦，甚至用手去抓蝦直接塞進嘴里嚼。雖然個頭小，但勝在量多，感覺吃個5~6分鐘還真能吃個半飽。視頻發(fā)布后，居然收獲了8.6萬點贊和1.9萬的評論。

網(wǎng)友們?nèi)滩蛔⊥虏鄣溃骸斑@和在草原上追著牛啃有什么區(qū)別？”有一說一，差別還是挺多的，牛可是會反抗的哦！回頭撞一下就得出事情。有人開玩笑說視頻里的幾人是鯨魚，因為我們都知道須鯨之類的巨型物種就喜歡吃這些小蝦。

還有人"善意"的提醒：“別光吃菜，你喝湯?。〉故呛葴?！”

說實話視頻里這樣搞，難免會喝下一些海水吧？如果人類不小心喝多了海水是非常危險的，不但會引發(fā)嚴(yán)重的脫水，甚至引發(fā)器官衰竭和死亡！畢竟海水的鹽濃度達到3.5%，而我們體內(nèi)的鹽濃度只有0.9%。

為了處理這么高的鹽度，我們身體細(xì)胞的水分被“吸”到血液中以試圖稀釋鹽分，于是細(xì)胞開始脫水；然后腎臟也會快速工作，努力制造尿液來排鹽，但每排出一份鹽，需要帶走更多的水分，我們的身體就會快速脫水。

評論區(qū)大家基本上就是在開玩笑，不過有個網(wǎng)友小心翼翼地詢問這么吃真的可以嗎？難道沒有什么細(xì)菌寄生蟲嗎？

他的評論顯得格格不入，但確實值得探討。

這么吃沒問題嗎？

視頻里的蝦物種應(yīng)該是中國毛蝦（Acetes chinensis），中國毛蝦肯定是能吃的，它是非常常規(guī)的食材，但所有動物都不建議生吃，就算中國毛蝦看著那么小，生吃，還是吃這么多，依然存在較高食品安全風(fēng)險的行為。

毛蝦本身無毒，但它們很有可能會攜帶多種致病菌，比如最常見的副溶血性弧菌，這種細(xì)菌會引發(fā)食物中毒，使感染者出現(xiàn)食物中毒的那些常見反應(yīng)，像是上吐下瀉和發(fā)燒等等。海水是開放的，除了海洋細(xì)菌，各種其他細(xì)菌也可以附著在淺水的毛蝦身上。

如果毛蝦生活的海域受到了污染，這些污染物富集在蝦體內(nèi)，煮熟了也許能大部分消除，但生吃了肯定就直接攝入了。毛蝦雖小，但寄生蟲更小，它們有可能成為寄生蟲的中間宿主，寄生蟲帶來的危害同樣多種多樣且嚇人。

拿日本人舉例，他們雖然把生魚片奉為國粹，但其實他們患寄生蟲病的人真的很多！

為了個“鮮”字不顧身體健康，這真的不值得。

毛蝦的經(jīng)濟價值

中國毛蝦在我國沿海城市，比如中國遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建等地都是非常常規(guī)的食材，它們的生長迅速、生命周期短且繁殖力強，是浮游動物級別的物種，因此數(shù)量巨大。

不過因為體型較小，一般都不會直接煮了吃。它們的營養(yǎng)價值非常高，肉雖然少但賊鮮美，會被加工成蝦醬或者蝦皮之類佐料，每100克毛蝦含鈣量可達1760-2000毫克，所以有人稱其為“鈣庫”，有點難聽，但是很直觀。

蝦醬還是比較看個人口味的，但是蝦皮或者小蝦米真的是萬金油搭配，感覺做啥都能撒點進去提鮮，比如煮個餛飩、各種海鮮煲、各種面食。

所以別看就那么一丟丟大，但毛蝦的經(jīng)濟價值和產(chǎn)業(yè)規(guī)模卻相當(dāng)有規(guī)模。

近期的數(shù)據(jù)我查不到，但是1987年全國年產(chǎn)量16.24噸、1988年到達19.06噸，到了2006年則接近62萬噸。雖然毛蝦的產(chǎn)量年際波動較大，容易受到環(huán)境、氣候和漁業(yè)管理政策等因素的影響，但一直以來都是我國蝦類捕撈中產(chǎn)量最大的品種。

近年雖然中國毛蝦連年減產(chǎn)，但這是大趨勢，總體上看，它們?nèi)ツ耆哉嘉覈r類總捕撈量的30%，依然超過其他所有品種的蝦類。

算是非常重要而且深度融入我們生活的一個物種了。