“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！碧拼拍恋脑?shī)句，既道盡古人對(duì)新鮮食材的向往，更折射出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在儲(chǔ)運(yùn)保鮮上的時(shí)代局限。如今，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的蓬勃發(fā)展，《長(zhǎng)安的荔枝》中“千里送果”的運(yùn)輸困境已成為歷史。水發(fā)農(nóng)業(yè)集團(tuán)通過科技賦能，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性升級(jí)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

保鮮技術(shù)：從“十里香”到“月余鮮香”，冷鏈賦能全球流通

在農(nóng)產(chǎn)品保鮮賽道，水發(fā)農(nóng)業(yè)旗下金鄉(xiāng)縣和福隆水發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以全鏈條技術(shù)創(chuàng)新，破解“鮮貨難存、遠(yuǎn)貨難達(dá)”的行業(yè)痛點(diǎn)。

一是源頭把控，精選金鄉(xiāng)紫皮蒜、杞縣白皮蒜等耐儲(chǔ)品種，從種植端為保鮮筑牢根基；初加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格分揀剔除瑕疵蒜，最大程度減少機(jī)械損傷對(duì)保鮮效果的影響，奠定保鮮基礎(chǔ)。

二是冷鏈護(hù)航，構(gòu)建“倉(cāng)儲(chǔ)-運(yùn)輸”全程溫控冷鏈體系，通過專業(yè)設(shè)備精準(zhǔn)調(diào)控倉(cāng)庫(kù)、集裝箱等各環(huán)節(jié)溫度，實(shí)現(xiàn)從田間到東南亞、歐洲等全球市場(chǎng)的冷鏈無縫銜接，讓大蒜跨越山海抵達(dá)餐桌時(shí)，依舊保持“剛采收”的新鮮品質(zhì)，真正實(shí)現(xiàn)保鮮周期從“十里”到“月余”的突破。

深加工升級(jí)：從“賣原料”到“賣價(jià)值”，產(chǎn)業(yè)鏈激活增收動(dòng)能

依托精深加工技術(shù)，水發(fā)農(nóng)業(yè)旗下內(nèi)蒙古佰惠生新農(nóng)業(yè)科技股份有限公司打破“只賣原糧”的傳統(tǒng)模式，推動(dòng)甜菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升。

一是技術(shù)賦能，提升產(chǎn)品附加值，通過清洗、切絲、溶解、結(jié)晶等現(xiàn)代化深加工工藝，將甜菜轉(zhuǎn)化為白砂糖、綿白糖、顆粒粕等多元產(chǎn)品，應(yīng)用場(chǎng)景拓展至食品加工、健康糖品等領(lǐng)域，產(chǎn)品附加值較原糧提升近10倍。

二是模式創(chuàng)新，帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展，采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式，整合種植、加工、研發(fā)、銷售全鏈條資源，形成“一顆甜菜孕育一條產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展格局。2024年，企業(yè)帶動(dòng)本地就業(yè)超600人，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從田間到車間”的價(jià)值蝶變，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入動(dòng)力。

智慧物流：從“靠馬跑”到“數(shù)據(jù)跑”，精準(zhǔn)服務(wù)賦能田間地頭

水發(fā)農(nóng)業(yè)旗下呼倫貝爾水發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以“科技+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)資流通從“傳統(tǒng)運(yùn)輸”向“智能調(diào)度”轉(zhuǎn)型。

一是智慧配送，提升流通效率，依托“測(cè)土配方施肥”“作物全程高產(chǎn)技術(shù)”，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)資與專業(yè)技術(shù)支持；構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)的智慧配送網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)磷、鉀、氮等大量元素與中微量元素的科學(xué)配比，將肥料精準(zhǔn)直送田間，減少中間環(huán)節(jié)，大幅提升物流時(shí)效。

二是農(nóng)技賦能，助力科學(xué)種植，專業(yè)農(nóng)技團(tuán)隊(duì)深入田間地頭，開展科學(xué)施肥培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)為農(nóng)戶提供種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化建議，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)農(nóng)資調(diào)配與種植管理，讓農(nóng)資流通“跟著數(shù)據(jù)跑”，切實(shí)助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)。