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記者了解到，近日《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的決定》將嬰幼兒配方液態(tài)乳納入注冊(cè)管理。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織修訂了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，以及相關(guān)配套文件，正式向社會(huì)公開征求意見。將根據(jù)征求意見情況，盡快修改完善并發(fā)布相關(guān)文件，保證企業(yè)能夠按時(shí)申請(qǐng)嬰幼兒配方液態(tài)乳注冊(cè)，新版管理辦法及相關(guān)配套文件將從今年12月1日起施行。

據(jù)了解，嬰幼兒配方液態(tài)乳和我們熟知的嬰幼兒配方乳粉主要的區(qū)別就是狀態(tài)不同，液態(tài)乳食用更方便、產(chǎn)品相對(duì)更新鮮，但是保質(zhì)期也相對(duì)較短。

新辦法擬明確三方面要求

嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)

過去我國(guó)市場(chǎng)上嬰幼兒配方液態(tài)乳市場(chǎng)份額很低，有少量進(jìn)口，這次是為了滿足消費(fèi)者差異化消費(fèi)需要，同時(shí)保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，所以納入與嬰幼兒配方乳粉同樣嚴(yán)格的注冊(cè)管理。

記者了解到，由于嬰配液態(tài)乳水分含量高、營(yíng)養(yǎng)成分豐富、生產(chǎn)滅菌環(huán)節(jié)受熱程度較高等因素影響，因此市場(chǎng)監(jiān)管總局制定的《嬰幼兒配方液態(tài)乳產(chǎn)品配方注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求（征求意見稿）》中對(duì)于微生物和穩(wěn)定性控制需更加嚴(yán)格，從三方面明確了注冊(cè)要求。

市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司嬰配食品注冊(cè)處一級(jí)調(diào)研員 劉曉毅：對(duì)原輔料微生物風(fēng)險(xiǎn)控制提出要求。要求與產(chǎn)品直接接觸的生產(chǎn)用水經(jīng)處理至少達(dá)到飲用純凈水的要求，確保滿足產(chǎn)品質(zhì)量和工藝要求。針對(duì)嬰配液態(tài)乳體系不穩(wěn)定的特點(diǎn)，要求產(chǎn)品研發(fā)階段對(duì)產(chǎn)品體系穩(wěn)定進(jìn)行研究，制定產(chǎn)品體系穩(wěn)定的內(nèi)控評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)指標(biāo)及相應(yīng)檢測(cè)方法等。

同時(shí)，企業(yè)注冊(cè)需要提交工藝路線和工藝參數(shù)確定依據(jù)及數(shù)據(jù)，以及產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性、營(yíng)養(yǎng)成分符合性說(shuō)明，并對(duì)滅菌效果驗(yàn)證提出了具體要求。

劉曉毅：將嬰配液態(tài)乳納入注冊(cè)管理，明確配方注冊(cè)應(yīng)遵循的法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，從源頭提高技術(shù)要求，嚴(yán)把準(zhǔn)入門檻。這有利于依法對(duì)其實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)督管理，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，更好控制產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

嬰幼兒配方液態(tài)乳名稱有嚴(yán)格規(guī)定

管理辦法和相關(guān)配套文件除了明確了嬰配液態(tài)乳研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)情況和穩(wěn)定性研究的要求之外，對(duì)于產(chǎn)品包裝名稱也有明確要求，方便選擇和購(gòu)買，防止出現(xiàn)誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況。

根據(jù)征求意見稿，產(chǎn)品名稱由商品名稱和通用名稱組成，每個(gè)產(chǎn)品只能有一個(gè)產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品名稱應(yīng)使用規(guī)范的漢字。根據(jù)產(chǎn)品適用月齡，通用名稱應(yīng)為：

嬰兒配方液態(tài)乳（0—6月齡，1段）

較大嬰兒配方液態(tài)乳（6—12月齡，2段）

幼兒配方液態(tài)乳（12—36月齡，3段）

商品名稱不應(yīng)包含下列內(nèi)容：

虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對(duì)化的詞語(yǔ)；

涉及疾病預(yù)防、治療功能；

明示或者暗示具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群等保健作用；

明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、保護(hù)腸道等功能性表述；

庸俗或者帶有封建迷信色彩的詞語(yǔ)；

人體組織器官等詞語(yǔ)；

其他誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞語(yǔ)，如使用諧音字或形似字足以造成消費(fèi)者誤解的。

劉曉毅：市場(chǎng)監(jiān)管部門也會(huì)將嬰配液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)納入監(jiān)管重點(diǎn)，按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高級(jí)實(shí)施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，確保嬰配液態(tài)乳產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)一步保障嬰幼兒口糧安全。

（總臺(tái)央視記者 李晶晶 高杰）