9月16日，全國海域迎來全面開漁。渤海、黃海、東海、南海四大海域秋捕大幕順勢拉開，萬船齊發(fā)，千帆競逐，一派繁忙景象。隨著第一批漁獲陸續(xù)抵港，各類生猛海鮮跨越波濤，“搶鮮”登陸溫州市場——黃海肥美的梭子蟹、東海細(xì)嫩的黃魚、渤海緊實(shí)的鲅魚、南海鮮甜的龍蝦……四方風(fēng)味，跨海而至，如潮水般涌上溫州市民的餐桌。

凌晨的溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場早已人聲鼎沸，一筐筐肥美壯碩的鮸魚堆疊如山，以日銷30萬斤的亮眼成績，在琳瑯滿目的海鮮中脫穎而出，成為當(dāng)之無愧的“流量擔(dān)當(dāng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，溫州人一年就要吃掉近3800噸鮸魚，其受歡迎程度可見一斑。據(jù)介紹，目前市面在售的鮸魚多來自江蘇，按個(gè)頭分級定價(jià)：4兩至1斤規(guī)格的批發(fā)售價(jià)約8元/斤，5斤以上可賣至25元/斤，8斤以上的“巨無霸”則接近30元/斤。

零售端的價(jià)格隨著開漁后供應(yīng)量大增出現(xiàn)明顯回落。在梧田農(nóng)貿(mào)市場，攤主溫老板一邊熟練地為顧客處理魚塊，一邊告訴記者：“三斤左右的鮸魚之前每斤超過30元，現(xiàn)在差不多25元就能買到。禁漁期間貨源主要靠釣捕，量少價(jià)高。如今漁船成批歸來，小規(guī)格魚肉每斤只要15元/斤左右，買的人明顯多了。”她笑著說，溫州市民購買鮸魚很少整條買，更偏愛單獨(dú)選購魚頭或切塊稱肉?！昂芏嗳四盟鲷~丸、魚餅。再冷一些，到了曬鮸魚鲞的時(shí)節(jié)，銷量還會翻一番?！?/p>

曾經(jīng)價(jià)格高企的子梅魚，如今也放下“身段”，價(jià)格更加親民。一兩多規(guī)格的已跌至15元/斤左右，跌幅達(dá)三成，成為許多市民菜籃子里的性價(jià)比之選。正在挑選子梅魚的市民倪女士表示：“孩子最喜歡吃子梅魚，以前二三兩規(guī)格的子梅魚動不動就六七十一斤，現(xiàn)在三十多元一斤，一頓吃個(gè)五六條也不心疼。”

漫步市場，各類海產(chǎn)品依規(guī)格、品種以及產(chǎn)地不同，呈現(xiàn)出不同的價(jià)格梯度。來自渤海灣的帶魚，4兩到1斤的僅售10元/斤，而一斤以上的東海油帶因肉質(zhì)肥嫩，依然維持在45元/斤的高位。舟山沈家門產(chǎn)的小黃魚素以鮮美聞名，2—3兩的大小約50元/斤，3兩至半斤的則高達(dá)65元/斤，較其他產(chǎn)地的小黃魚略貴一些。鯧魚更是“以大小論身價(jià)”：1兩左右的約13元/斤，1—2兩的約27元/斤，3兩以上可達(dá)45元/斤。大南門農(nóng)貿(mào)市場攤主夏先生的攤位上，一批3—4兩的銀鯧已經(jīng)被擺在了攤位的最顯眼處，他一邊麻利地裝袋一邊說：“今天最好賣的就是銀鯧，價(jià)格在50—55元/斤之間，全是新上岸的，特別新鮮。”此外，洞頭本地的龍頭魚因肉質(zhì)細(xì)膩、價(jià)格實(shí)惠，批發(fā)價(jià)維持在6—10元/斤，零售約10元/斤；劍蝦價(jià)格批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在26——27元/斤，零售價(jià)在35元/斤左右。

溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著出海漁船不斷返航，海鮮供應(yīng)量還將持續(xù)攀升。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，包括鮸魚、子梅魚、帶魚、小黃魚在內(nèi)的各類海產(chǎn)品將大量上市。在供應(yīng)充足的背景下，整體海鮮行情將趨于穩(wěn)定，其中備受市民青睞的鮸魚、子梅魚等部分品種價(jià)格還可能迎來進(jìn)一步小幅回落。

來源：溫州日報(bào)